自己煮肉丸子的做法

2024-06-06 18:38:14

自己煮肉丸子的做法

猪肉加入葱花和姜末，剁成肉馅备用。猪肉馅中加一个鸡蛋，加入一勺半盐，用筷子朝着一个方向搅匀。用勺子一个一个地舀出丸子，再配以左手的手掌团一团，使丸子更圆，丸子都做好后，开大火烧。煮丸子的过程中，冬瓜去...
煮肉丸子怎么做嫩

猪肉加入葱花和姜末，剁成肉馅备用。猪肉馅中加入一个鸡蛋，加入一勺半盐，用筷子朝着一个方向搅匀。用勺子一个一个地舀出丸子，再配以左手的手掌团一团，使丸子更圆，丸子都做好后，开大火烧。煮丸子的过程中...
萝卜煮肉丸

原料：白萝卜200克、瘦肉100克、红萝卜10克、姜葱各10克。调料：花生油30克、盐15克、味精10克、白糖3克、生粉10克、清汤100克、麻油5克。白萝卜去皮切块，瘦肉剁成肉泥，红萝卜切块，姜切片...
小丸子煮米酒

食材：糯米粉100克，米酒1碗，水2碗。加入适量的水，和成面团，揉搓成小丸子。锅里倒入适量的水煮沸后，放入小丸子。煮熟后，捞出放入凉水中浸泡。锅里倒入适量的水煮沸后，放入米酒。放入小丸子，再次煮沸即可...
清煮肉丸怎么做

食材：肉馅500g，葱少许，姜少许，酱油适量，盐适量，淀粉适量，五香粉适量。准备500g猪肉馅，少许葱、姜。肉馅加适量水，以便增加肉馅的水分，然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末，充分搅拌均匀。...
肉丸怎么煮

先准备以下食材：五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。然后把瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜；一定要多剁一会，肉丸需要把肉剁的很碎。把猪肉糜盛到干净容...
冰冻肉丸怎么煮好吃

准备一些配菜，准备平菇或者小姬菇，蛋饺，小青菜或者白菜心，水发木耳，水发肉皮，火腿。把配菜都洗净，切好备用。锅内放入高汤，放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮开，放入丸子和蛋饺，再煮开。最后再放小青菜，放盐、...
火锅丸子怎么煮

葱、姜分别切末。将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅（搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好），待用。将肉馅放入手心内，手指攥紧，拇指与食指处留一小洞，而后稍用食指用力，从虎口处即...
自己做肉丸的家常做法

原料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒。猪肉末。肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜。料理机打好的肉糜。用电动打蛋机打上筋。烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中...
怎么做豆腐丸子煮的不会散

主备食材，胡萝卜半个，香菇两个，鸡胸肉50克，葱白一小段，豆腐251克，然后再准备食用盐，鸡粉，白糖，十三香，胡椒粉，料酒。把胡萝卜，香菇，鸡胸肉豆腐，小葱白全部把它切成碎末，然后把姜也切成姜末放在一...
饭店卤丸子做法和配方

杂豆面粉1000克，粉丝300克，五香粉10克，葱、姜末各50克，花椒、八角各少许，芝麻酱150克，醋、辣椒油、酱油各50克，香菜75克，精盐6克，植物油1500克(约耗400克)。将粉丝用水泡透，用...
煮菜丸子做法

从冰箱取出丸子。青菜洗干净待用。准备方便面的酱料包、酱包和干蔬菜包。等水开了把丸子放进去。煲滚开来，把酱包倒进去。再把干蔬菜包也倒进去。差不多可以起锅的时候，把青菜烫熟即可。...
黑鱼丸子的做法

第一步：取肉。把黑鱼整理好后，用抹布擦干鱼体上的黏液，这样奏刀时鱼便于控制，不然鱼容易滑动，无法下刀。我的方法是，按住鱼头，用锋利的一角别作从尾部下刀，刀口与鱼体呈垂直方向沿脊骨推至腮部。从腮部竖切一...
煮萝卜丸如何做

丸子适量，白萝卜50g，红萝卜50g，瘦肉200g，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，醋适量。锅里放一半的水，然后用大火加热到水沸腾，接着将丸子洗干净，然后放入沸腾的水中，继续加热。将瘦肉切成一小...
煮丸子的技巧

用料：鱼丸6个、绿豆芽150克、青菜10棵、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、干辣椒5个、花椒3克、葱花5克、蒜瓣3瓣、姜丝2片、盐适量。鱼丸取出解冻备用。绿豆芽洗净，青菜洗净。葱姜蒜改刀切好，豆瓣酱、...
火锅丸子煮多久才熟

火锅丸子需要煮7分钟才熟。把肉丸放入煮沸的汤锅中，两分钟后肉丸浮起来，此时捞出肉丸，检测内部温度。结果显示，肉丸中心温度仅为45.4℃；重新将肉丸放入滚锅中加热5分钟，捞出再测，中心温度才达到72.3...
快速煮肉丸的方法

将香菇、葱、姜切成碎末待用。肉馅球解冻后打散,加入1勺盐,半碗凉水按顺时钟方向搅拌,直到水被肉馅吸收。加入葱末、香菇、姜末,继续按顺时钟方向搅拌,可继续适量加入凉水。视个人口味加盐调味,打入鸡蛋继续搅...
怎样煮自己做的红糖圆

首先糯米粉备好。加适当的温水把糯米粉揉成一个团子，稍微醒发十分钟。锅里注入两小碗清水加两块拍破的姜一起烧开。烧开后放两块红糖一起煮化，小火煮五分钟。把团子一个个搓成小汤圆，放进锅里小火煮开。煮至汤圆漂...
肉丸要煮多久

肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口...
自己煮八宝粥方法

材料：板栗仁、花生、红芸豆、红豆、莲子、紫米、红枣、葡萄干、藕粉、冰糖各适量。红芸豆和红豆还有花生一起放入高压锅压熟，我用了25分钟，紫米用电饭煲蒸熟，莲子浸泡后去莲心煮熟，汤过滤后留用。压熟的红芸豆...