海盐咖啡的做法

2024-07-02 18:16:53

海盐咖啡的做法

用奶油+糖+海盐一起打发，打发水波纹状再厚一些，能做蛋糕的程度。用意式咖啡机（没有意式咖啡机可以用别的器具萃取咖啡，咖啡味可能会没有那么重）萃取咖啡。在做好的咖啡中加入250CC的牛奶（用冷藏的纯牛奶...
气泡咖啡做法

食材用料：咖啡粉或颗粒2小匙30g、海盐1小搓2~3g、汽水或雪碧200cc、冰块5~6颗。制作方法：（1）准备材料：（2）咖啡和海盐以少许热开水沖泡成海盐黑咖啡。（3）放凉后倒入保特瓶加入汽水，旋紧...
法式海盐蛋糕的做法

食材：蛋清4个、柠檬汁5滴、糖/代糖30~40克、蛋黄4个、泡打粉4克、水/奶45克、车前子壳粉10克、坚果碎30克、黄油10克、糖/代糖10克、椰蓉5克、奶油100克、希腊酸奶100克、盐/海盐4克...
海盐柠檬的家常做法

食材：盐20g，海盐60g，柠檬5个。柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。将柠檬立起，竖向切开至2/3处。再倒转过来，刀刃保持向下，水平转90...
海盐烤面包的做法

高筋粉210克、低筋粉60克、糖30克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶140克、奶粉20克、盐4克、黄油20克、表面蛋液10克、海盐少许。除了黄油以外的所有材料放进面包机里，按和面功能15分钟后把黄油放进去...
黑椒海盐牛排怎么做

材料：牛排肉，黑胡椒，海盐，橄榄油。牛排双面均匀涂抹一层橄榄油与黑胡椒以及海盐，放进冰箱腌制1小时。平底锅摸少许橄榄油小火放入牛排煎制，在撒黑胡椒与海盐.双面（锅里面的汁是煎前面几个牛排留下的，可以浇...
海盐面包卷的做法

鸡蛋清黄分离，蛋清加牛奶，液体总量和面粉比例按75/100的比例放入厨师机，加盐糖低速搅拌2分钟加入酵母，搅拌5分钟加入黄油，低速搅拌2分钟后转高速10分钟至出膜。揉好后取出整形加盖保鲜膜室温发酵至2...
自制海盐卷的做法

食材：山茶花高粉175克、清水110克、酵母1.5克?、高筋面粉200克、低筋面粉70克、牛奶160克、全蛋液25克、盐6克、酵母3克、白糖15克、黄油15克。中种面团的食材混合，揉成团，室温发酵2小...
海盐焗鸡翅的做法窍门

食材：鸡翅300克、海盐150克、大蒜20克、姜15克、新奥尔良腌料50克、水500克、葱10克、蚝油5克。将鸡翅洗净后放入碗中，大蒜和姜准备好；用刀背将大蒜碾压成泥状，姜切碎末状；将蒜泥和姜末一起放...
焦糖海盐小牛角的做法

食材：高筋面粉280克、牛奶200克、耐高糖酵母5克、中种面团、全麦粉160克、高筋面粉60克、牛奶100克、全蛋液50克、玉米油30克、盐4克、淡奶油100克、白砂糖80克、水20克、盐2克、黄油1...
海盐猪心怎么做

猪心用面粉反复冲洗，冲洗干净；用海盐均匀地涂抹在猪心上；包上锡纸；烤箱预热220℃，上下火；将猪心放在烤箱倒数第2层，烤40分钟；取出烤好的猪心，稍微凉却即可食用。猪心要反复冲洗干净，确保没有味道。猪...
海盐焦糖酱的做法

淡奶油加热到90度保温备用。细砂糖加1勺水，整个把糖打湿就行，放奶锅加热煮不要搅拌。煮到150-170度，颜色琥珀色，关火。倒入保温的淡奶油，这一步可以分2次，注意安全！淡奶油倒进去会扑起来不沸腾的时...
海盐奶盖蛋糕的做法

食材：鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋面粉50克。蛋清蛋黄分离，3个蛋黄+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均匀。筛入低筋面粉，用蛋抽划“Z”字，捞拌均匀。捞拌至粉末消失即可...
海盐糖怎样做

锅中倒入除了巴坦木外的全部材料（淡奶油、海盐、玉米糖浆、无盐黄油、白砂糖、全脂奶粉、盐）。开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌。注意：不要过度搅拌，只要不粘底就可以。160度左右关火，（可以用探针式...
红茶海盐焦糖蛋糕卷的做法

焦糖酱准备，淡奶油加至温热细砂糖平均铺入厚底奶锅,开高火。红茶蛋糕分蛋黄蛋白,蛋黄放室温回温。蛋白放入冰箱冷冻至边壁出现冰渣。红茶+水煮,过筛后取55g 放凉。蛋黄+玉米油打匀至乳化状。分...
海盐冰淇淋约克郡布丁的家常做法

将40克牛奶和海盐放入奶锅中加热后放入蝶豆花泡出颜色晾凉备用。坐冰水打发淡奶油。淡奶油打发出纹理后加入炼乳搅打均匀。倒入蝶豆花奶(将吸到蝶豆花里的奶挤压出来)。搅打均匀即可。将奶油倒入保鲜盒中冷冻。鸡...
海盐奶盖珍珠奶茶的做法

工具/材料：清水，红糖，木薯粉，锡兰红茶包，牛奶、奶油奶酪25g、白糖8g。将清水倒入锅中，开小火煮红糖，然后将糖水倒出备用。将木薯粉倒入碗中，加入红糖水，用手搓成珍珠。将珍珠下锅煮开，捞出后放于凉水...
海盐抹茶冰淇淋的做法

首先，准备好蛋黄牛奶抹茶粉炼乳淡奶油。将牛奶、蛋黄倒入容器中，搅拌均匀。将容器放在火上加热，同时倒入抹茶粉和炼乳继续搅拌。将奶油打发，然后和上边的原料混合在一块儿。等原料冷却以后放在冰箱里冷冻一下...
日本海盐面包做法和配方

准备高粉 450克，蛋黄 1个，盐 9克，酵母 9克，砂糖 40克，黄油 20克。水、酵母、奶粉、糖，放入主锅中，不加温度活化。加入面粉和盐，30秒，3-6混合，3分钟揉搓模式。加入黄油，揉搓3分钟，...
杏桃排制作方法

主料：黄油98克、糖粉28克、蛋黄25克、低粉158克、杏仁粉28克、海盐2克。辅料：麦芽糖15克、蜂蜜13克、砂糖25克、黄油25克、奶油28克、海盐2克、杏仁片52克。做法：（1）首先称量准备好所...