猪肉饼做法步骤

2024-11-22 15:22:48

猪肉饼做法步骤

主料：面粉300克、猪肉400克、咸鱼1条。辅料：花生油1大勺、食盐1勺、姜1小块、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。称好300克面粉、30克白糖和3克酵母。加入适量水，和成干湿...
小葱猪肉饼步骤

用料：猪肉、小葱、盐、酱油、葱、姜。小葱洗净、晾一下。将小葱切碎。猪肉切小丁，放入葱姜腌下。再放适量门酱油、盐腌十分钟，入味。放入小葱。拌匀。面团加适量温水和成光滑的面团，饧发三十分钟。面团揪成小剂...
猪肉鸡蛋饼的做法

原料：鸡蛋四颗，葱，猪肉。葱切葱花，放盆里备用。猪瘦肉剁成肉末，放在装葱花的盆里，加鸡蛋，盐，味精，胡椒粉搅拌均匀。锅里下油，倒入适量的蛋液。轻轻晃动一下锅，一面成型后翻另一面，煎好后盛出。...
猪肉饼的做法

食材：面粉300克，猪头肉180克，香菇5克，大白菜100克，粉丝100克，酵母3克，糖5克，鸡精3克，酱油5克。将面粉酵母糖放入盆中，用温水和面，一点点的加，用筷子搅拌把猪肉白菜生姜打碎，粉丝切碎。...
怎么做猪肉饼

用料：面粉450g、瘦肉200g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、酱油适量。准备好猪肉馅（猪肉馅可以自己剁，也可以去超市买）。猪肉馅中加入姜葱蒜油等各种调味品，搅拌均匀。面粉发酵，不要太硬了。将面粉切...
怎样做蒸猪肉饼好吃

猪五花肉300克，油菜100克。调料姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米，厚0.3...
最简单的煎猪肉饼

备料：猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g。调料：俄力冈lg、盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油...
蒸香菇猪肉饼的做法窍门

食材：瘦肉适量、香菇适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量。香菇提前泡发。泡发好的香菇切碎备用。瘦肉先切小块，然后剁成肉泥。把切碎的香菇和剁好的肉泥放...
猪肉松饼怎么做

把蛋黄以及蛋清分开，接下来加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。面粉类的原料需要过筛，然后加入上一步的糊涂里，搅拌均匀即可。砂糖分三次加到蛋清里，打发到纹路清楚，白皙即可。取一半的蛋白霜加入糊涂里，翻转搅拌...
猪肉葱香麦饼做法

食材：猪肉末100克，麦粉300克，葱花100克。将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用。面粉中加入适量的盐拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。饧好的面...
炒豆腐饼的做法

材料：猪肉500克、豆腐饼3个、耗油1勺、生抽适量、生粉适量。先把猪肉和豆腐饼切好，豆腐饼切成方块，之后放点生粉，盐和生抽腌一下猪肉。把猪肉先榨干，直到金色为止。再加盐，耗油翻炒一下。把猪肉盛到盘里，...
潮汕肉饼如何做

准备食材：上粮养生猪肉馅、面、葱、姜、盐、味精、酱油、香油、生抽，胡椒粉（根据个人口味）。用温水和面，水温大概在40度左右就可以了，将面揉匀后醒好备用。葱切成沫、姜切成细条，备用。上粮养生猪肉馅打入鸡...
洋葱头怎么做好吃

原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺。面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、...
猪肉蒸水蛋做法步骤

猪肉蒸水蛋的用料：猪肉随量、鸡蛋三只、盐适量、粟粉适量、油少许、生抽少许、温开水两碗半左右。瘦肉剁成肉酱，加入适量盐，粟粉，油，生抽腌一会。鸡蛋打发起鱼眼泡，加入滑开水，适量盐搅匀。蒸锅把水烧开，用...
豆芽猪肉饭步骤

豆芽去掉豆皮，入水洗净沥干。猪肉洗干净切好备用。油下锅，加入调料炸点香味出来。猪肉放油里，不停翻炒，注意控制火候，把火调小点。猪肉一直炸，炸到油分都出来了，这时候就会很香并且不油腻了。加入豆芽菜一起不...
猪肉饼怎么储存

自然风干法：根据要求将肉饼切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。脱水干燥法：利用烘烤方法，除去肉饼中水分，使含水量降到20%以下，可以较长...
黄焖猪肉的做法

准备用料。五花肉、黄豆、料酒、糖、生抽、四季酱。黄豆放干锅里炒至弹跳。炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。干锅免油开火放调味的猪肉。放入黄豆，加适量水，放1-2...
猪肉白菜饺子做法

把白菜洗净控干水份。白菜馅最怕的就是出水，所以控干水份也很重要。把白菜剁碎，在剁白菜的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀，这样处理是为了把白菜的水份煞出来。然后把葱花和姜蓉放到猪肉馅里，然后加...
腌猪肉的做法

准备用料。梅花肉适量、孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量。首先将适量猪梅肉洗干净。然后切大块放盆子里。再然后加适量特级生抽，之后加适量盐。再之后一勺白糖，随即加入适量蚝油，紧接...
皮蛋猪肉粥做法

准备用料。剩米饭、猪瘦肉、松花蛋、胡萝卜丁、高汤、盐、料酒、淀粉。剩米饭倒入砂锅中，加适量水开始熬煮。将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁。放适量盐、料酒和淀粉，抓匀后腌制10分钟。煮熟的胡萝卜切成小丁，松花蛋...