酱鸡腿的做法

2024-06-26 10:34:11
  • 酱鸡腿的做法

    食材:鸡腿适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、醋适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、大料适量。 鸡腿清洗干净后用刀在上面划几下,然后放入冷水锅中,加少许料酒,烧开后撇去...

  • 酱鸡腿的家常做法

    鸡腿和翅根中间都双面横切几刀,冷水加2汤匙料酒,放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫,煮5分钟。 锅内倒油(炒菜的量)放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜炒香。 倒入老抽、生抽用油翻炒一下(10秒左右即可)...

  • 熏酱鸡腿怎么做

    新鲜鸡腿、茶叶、米,调料:黄糖、葱、姜。新鲜鸡腿1只,茶叶10克,米适量,黄糖适量,葱姜适量。先把鸡腿洗净,晾干水,然后加入盐和干柠檬片按摩,让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑,然后放进冰箱冷藏一天。鸡腿...

  • 香煎叉烧酱鸡腿

    鸡腿洗干净,用锋利的刀从中间划一刀,小心的将鸡腿肉完全的去骨。 将鸡腿肉放在保鲜盒中,加入姜片蒜片,再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油,拌匀。盖上保鲜盒,放入冰箱中腌制12小时以上。 平底锅放少...

  • 酱鸡腿怎么做

    鸡腿2只调料老汤6000克,酱油60克,精盐80克,白糖100克,味精50克。 酱料包八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。将鸡腿去净残毛,冲洗干净,放入开水中...

  • 炸鸡腿酱汁的制作方法

    鸡腿500克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克。 琵琶腿解冻后扎小眼以便腌制时入味。 除面粉、淀粉、鸡蛋外全部放入琵琶腿中搅拌均匀,盖保鲜膜腌制2个小时。 把琵琶腿捞出放到一边,鸡蛋打散搅拌均...

  • 鸡腿菇做酱怎么做好吃

    食材:鸡腿菇适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,白芝麻适量,蒜苗适量,甜面酱适量。准备两个鸡腿菇,洗净后放在盘中备用,在准备盛放鸡腿菇酱的容器,在沸水中消毒一下。将鸡腿骨切成细丝。锅中放入适量油,热后放...

  • 酱汁叉烧烤鸡腿怎么做

    主料:鸡腿2个。 调料:食盐1茶匙、姜2片、蒜3瓣、生抽1汤勺、老抽1汤勺、叉烧酱3汤勺、蜂蜜3汤勺、花椒油1茶匙、植物油2茶匙、辣椒粉1汤勺。 碗内倒入姜2片、蒜3瓣、叉烧酱3汤勺、蜂蜜3汤勺、生抽...

  • 鸡腿米线做法

    鸡腿米线做法:⑴米线300克、鸡腿2只。⑵鸡腿按自己喜欢的口味焖熟焖透。⑶米线提前用清水浸泡30分钟。⑷烧开水,下入泡好的米线,煮透。⑸捞出米线,加入鸡腿,冲入滚烫的高汤。⑹搭配上蔬菜或泡椒,美味的鸡...

  • 鸡腿做法

    把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。起锅,在锅里倒入适量的花生油,小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。倒入半勺的黄酒。...

  • 炒鸡腿的做法

    主料:鸡腿。辅料:盐一勺,油一勺,陈醋一勺,料酒等。准备配料,米椒,大葱,花椒等。炒鸡腿的主料:鸡腿一个。清理干净留存的杂物和绒毛等等,剁成小块备用。准备好做菜的配料,米椒,大葱,花椒等等。鸡块焯一下...

  • 鸡腿做法大全

    红烧鸡腿材料:鸡腿4个,姜,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量。做法:先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味,捞出备用。锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒...

  • 鸡腿的做法步骤

    所需材料:鸡腿2只,奥尔良烤翅腌料2勺,葱2段,生姜5片,酱油1勺,料酒1勺,耗油1勺,蜂蜜1勺,盐适量,清水300克。鸡腿中间切开,去掉骨头。加上所有调料腌制2个小时以上入味,最好的就是过夜。起锅烧...

  • 鸡腿炖时蔬的做法

    主料:鸡腿、2个、胡萝卜100克、土豆100克、香菇100克、葱10克、姜5克、蒜10克、香菜5克、花椒2克、大料2克、酱油1勺、蚝油2茶匙、糖2茶匙、盐2茶匙、味精1茶匙;新鲜的鸡腿,洗净沥干水份备...

  • 蜜汁鸡腿的做法

    主料:鸡腿250g。调料:食盐适量、调和油适量。鸡腿2个,姜蓉少许。鸡腿去骨,然后捶薄。加入少花雕酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制。把鸡腿肉煎到金黄,稍凉后切块。做一个芡汁:一汤匙蚝油、生粉一小匙、...

  • 美味炸鸡腿的做法

    先清洗并沥干鸡腿。 然后用竹签在鸡腿上打孔。 接着将鸡腿放入一个较大的容器中,加入配料腌制20分钟,准备两个鸡蛋,适量的淀粉和面包屑,将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉。 然后蘸上蛋液,最后裹上一层面包屑,放...

  • 可乐鸡腿的做法家常

    材料:可乐200毫升、鸡腿6个、料酒15毫升、酱油20毫升、糖10克、植物油50毫升、姜片10克。锅中加水加入鸡腿、料酒、姜片。盖上锅盖焖煮10分钟。捞去浮漂。锅中加油,倒入鸡腿煎至金黄。加入酱油、可...

  • 啤酒鸡腿的做法

    鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。加土豆块、酱油、一勺辣肉...

  • 黄焖鸡腿的做法

    鸡肉切块,用沸水过一下水。香菇木耳洗干净。油锅烧红把鸡腿姜蒜爆一下,加入点白酒去腥味。加入香菇木耳花生炒一下。加水中火慢煨半个小时,盖锅盖。加酱油盐醋适量出锅,喜欢辣的可以多放点辣椒。...

  • 火鸡腿的做法

    主料:火鸡腿半斤。辅料:生抽适量,白糖适量,料酒适量,胡椒粉适量将火鸡腿洗干净(火鸡腿比一般的鸡腿大只不少)。然后准备剪刀、剔骨刀以及松肉锤。将火鸡腿去掉皮和骨头之后,切成片,在上面铺上一层保鲜膜,出...

分享
评论
首页