煮牛肉汤做法
-
煮牛肉汤做法
材料：牛肉5两，米酒1两，姜汁少许。做法：将牛肉切制细小的薄块放入盅内，加入适量的水，再放酒和姜汁，然后隔水炖二小时。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生...
-
牛肉汤煮鸡蛋怎么做
准备原料：瘦牛肉500克，鸡蛋2个，芝麻25克，韭菜花10克，大豆油30克，大葱15克，白皮大蒜5克，盐5克，味精2克，酱油10克，胡椒粉1克，辣椒粉5克。用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用；将牛肉放入...
-
鲜牛肉汤的做法
牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用；荷兰豆（或甜豆）撕去蒂丝，洗净备用；煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟；并倒入红酒煮开后，改小火续炖...
-
牛肉煮汤怎样好吃又嫩
食材：牛肉250g；食盐适量；姜10g；生粉适量。牛肉洗净，用刀拍松肉质，切成均匀的薄片。牛肉中加入加入盐、生粉，用力抓，给牛肉按摩十分钟，让盐和生粉都完全和牛肉融合。水煮开，放入姜片，用筷子慢慢的把...
-
煮牛肉汤方法
将牛肉冲洗干净切丁，用水稍焯一下滤水，将生姜洗净切丝备用。锅里放水烧开，放下姜丝倒入牛肉。大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后，加入适量的食盐与胡椒粉。碗里放入适量碎蒜苗，将煮好的牛肉汤趁热倒入碗中即...
-
清真煮牛肉汤配方
将新屠宰后的嫩牛,按照前七后八刀切为15大块,用水洗净。放入特制简式大锅中，加含有碱的井水和硝盐煮制，不放任何佐料，要求“水深要使肉漫到，汤沸锅心冒小泡”。且煮时不盖锅盖，以利肉中异味和水分的蒸发。煮...
-
牛肉汤怎么煮
牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块。八角1颗，水2000毫升，冰糖1小匙，米酒2大匙，盐3克。将牛大骨氽汤后洗干净，胡萝卜和白萝卜处理，葱、姜均洗净，葱切段，姜切片，锅内加水...
-
煮牛肉汤的正确方法
牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙；B料：盐适量。先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块...
-
煮牛肉汤的正确方法窍门
冷水入锅还是热水入锅？把牛肉清洗好了之后就开始放入锅里面煮了，注意煮牛肉的时候并不是开水下锅，要冷水下锅放入牛肉，这样在水温慢慢升高的过程中也慢慢的浸润到牛肉里面，让它有一个适应的过程，慢慢的加热去煮...
-
黑豆和牛大力煮牛肉汤可以吗
黑豆和牛大力可以煮牛肉汤。牛大力药用价值有补虚润肺、强筋活络的功效，性味甘平。用于治肺热、肺虚咳嗽，肺结核，风湿性关节炎，腰肌劳损，慢性支气管炎，痈疮。牛大力作为传统的一味中药，不但可以用来治疗疾病，...
-
淮南牛肉汤做法
食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。把豆皮丝和粉丝分...
-
紫苏牛肉汤做法窍门
用料：牛肉100克、紫苏15克。先逆纹切好牛肉，下盐，糖，鸡粉，生粉和少许水。淹制半个小时以上。80-90度的水，下牛肉泡到半熟。紫苏和新的开水煮岀紫苏味，过滤。紫苏汤过滤好，热汤冲牛肉。牛肉就会全熟...
-
黄瓜牛肉汤做法
食材：牛肉300克、黄瓜一个，姜两片、水四碗、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、麻油1/2汤匙、盐适量。牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用。黄瓜洗净，切成滚刀块。煮沸清水，放入黄瓜和姜片煮...
-
牛肉汤泡饭的家常做法
食材：牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量。把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时。把牛肉连汤盛出(1...
-
香菇牛肉汤
材料：牛肉、香菇、姜、枸杞、盐。 先将材料准备好、清洗干净备用。 锅中水烧开放入牛肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出。 在锅中放入加清水、放入牛肉、两三片姜。 等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入。...
-
酸汤牛肉的做法
准备原料:金针菇；青菜；牛脊梁肉。牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。准备野山椒；泡椒；葱姜蒜。把野山椒；泡椒；葱姜蒜切末。把青菜焯熟。金...
-
正宗牛肉汤做法
用料：牛肉200克，姜片３克，水1升，花椒1克，辣椒3克，盐2克。 姜切成片。 牛肉切成块。 烧水去腥去血味。 将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖１个小时即可。...
-
牛肉汤怎么做好吃
牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。炒锅倒油...
-
怎么做牛肉汤
牛肉两斤，花椒、大料5克，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。牛肉洗净，切成方块；锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫；加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时...
-
冬瓜牛肉丸子汤的做法
牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜适量，精盐适量，五香粉适量，香油适量，玉米油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，味精适量。 牛肉洗净，牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。 10秒钟即成肉馅。 放入...