年糕饼子的做法
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年糕饼子的做法
主料：糯玉米粉300g。 辅料：白糖适量。 提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩全部化开即可使用。 加入适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦，不需要饧面。 锅中加入适量的油，取一块面团团圆，...
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东北年糕饼子的做法和配方
材料：黄面500克，油60克。大黄米面备好。用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动。在加凉水和成面团。揉光滑，水和面粉的比例约是3：5，适量调整，以面团不粘手为止。和好面，放到温暖处，发酵2小时。做的时候...
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鸡蛋饼子的做法简单
准备材料：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀。锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。...
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贴饼子的做法
准备材料：玉米面60g、面粉400g、酵母6g、白糖10g、水适量。准备一个空碗，放入四百克面粉和五十克玉米面。加入10克白糖和6克酵母，少量多次的加入适量温水，搅拌均匀。再和成光滑的面团，发酵三十分...
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韭菜饼子的做法
做韭菜馅的菜饼子，首先准备好自己的一些工具，比如煎菜饼子的煎锅，擀面杖，面盆子。做韭菜菜饼子，也要准备好做韭菜菜饼子的一些原料，新鲜的韭菜，新鲜的面粉，新鲜的花生油，食盐，味精等做韭菜菜饼子的一些原料...
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洋葱饼子怎么做
材料：鸡蛋4只、适量油、适量盐、适量葱花、适量鸡精。准备的材料。鸡蛋打散，加入洋葱。放入方腿肉，加入葱花。加入盐和鸡精拌匀。不粘锅中倒入适量油，下入蛋液，小火煎至两面金黄即可。...
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红薯饼子怎么做
准备材料：红薯、面粉、糯米、白糖、油；红心红薯洗净去皮，把红薯切小块；切好之后放在锅里蒸熟（大概5-8分钟），加上白糖捻成泥，放在旁边晾凉；等红薯泥凉了 ，再加上糯米粉和少量的面粉，揉成一个面团；搓成...
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咸饼子的做法
面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。花椒粉，五香粉，盐拌匀。面团发至蜂窝状。揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。顺长卷起。盘好。按成饼状后一面抹少...
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饼子回锅肉的做法
原料：软饼子一把；五花肉150g；蒜苗10根；豆豉、干辣椒、生姜适量。蒜苗斜45°切成段；豆豉掰成粒状；干辣椒、生姜切片。五花肉冷水下锅煮至7分熟后捞出。（煮肉的水别丢，煮点素菜就是一锅清汤了）。五花...
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饼子的做法大全
酱香饼。用料：温水150克、盐2克、小苏打0.5克、面粉250克、洋葱50克、姜、蒜15克、食用油35克、豆瓣酱15克、甜面酱10克、蚝油、白糖、鸡精、五香粉、胡椒粉适量、葱花、芝麻适量。做法：（1）...
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菜饼子的做法和配方
食材：新鲜韭菜500克、精制面粉500克、新鲜豆腐100克、粉条100克、食用油食盐适量、花椒粉大酱适量。首先取500克面粉和面，把和好的面放到盆子中备用。把新鲜的韭菜用清水清洗干净控干水分，切成细细...
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豆角饼子简单的做法教程
材料。豆角400克，胡萝卜100克，鸡蛋2个，虾皮30克，盐2克，鸡精2克，十三香2克，面粉50克。锅中水开放入豆角，烫一分钟捞出过凉水，控干水分再切成末。 装入盘中，再加入胡萝卜，葱花，鸡蛋，虾皮，...
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贴饼子的家常做法
食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。将玉米粉...
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豆面饼子怎么做好吃
主料：玉米面250克、黄豆面250克。辅料：小苏打5克。两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。用适量开水烫面。小苏打用温水化开，加入烫好的面中。揉成一个面团，不用太光滑。醒10...
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瓜饼子怎么做好吃
准备两个角瓜，外表皮洗干净。用擦萝卜的擦子，将角瓜擦成丝。两只角瓜全部擦成细丝，装入小盆中。小盆选择稍微大一些的，等会要用这个小盆拌面糊。将面粉放在小盆中。打入两个鸡蛋。添加盐味精等调味料，搅拌。拌均...
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饼子的做法大全家常
做法一：（1）土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油。（2）土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐...
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饼子的家常做法方法
食材：玉米面300克，水适量，酵母3克，小苏打1克，白糖1克。 取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。 玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。 将...
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纯玉米面饼子的做法
老玉米面8两倒入盆里，用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。一半老玉米面用滚开的水烫面，用筷子拌成大面疙瘩。另一半老玉米面用冷水和面，用筷子拌成大面疙瘩。用筷子把拌成面疙瘩的玉米面都拌在一起，下手抓起...
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玉米面饼子的做法家常
首先取适量玉米面和面粉比例约三比一，再加少量酵母，用温水化开白糖，分次加到所有面中揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵一小时。醒好面后放置案板上搓成长条排气，再切成大小均匀的小剂子进行二次醒面，最后就可...
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鱼锅饼子的做法
食材：鲫鱼适量、玉米饼、干黄花菜适量、葱姜蒜油盐适量。处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣。加半杯左右米酒，啤酒也可以。加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚...