蒜炒匙羹白的做法
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蒜炒匙羹白的做法
主料：小白菜适量。 辅料：蒜适量。 调料：油适量、盐适量。 备点蒜。 小白菜洗干净，折断。 热锅下油，放入蒜爆香。 倒入小白菜翻炒。 五成熟时加盐，继续翻炒。 全部都熟也就是断青后可以再煮一下，水干点...
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匙羹藤的功效与作用
匙羹藤，中药名。为萝藦科匙羹藤属植物匙羹藤Gymnemasylvestre(Retz.) Schult.的根或嫩枝叶。分布于浙江、福建、、广东、海南、广西、云南等地。具有祛风止痛，解毒消肿之功效。...
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蒜炒茶干的做法
食材：豆腐干150克，青蒜70克，红椒1个。青蒜洗净切一指长的段，红椒去籽洗干净切丝，茶干洗干净切条。锅里烧小半锅开水，将茶干放进去焯约一分钟捞出。另取一锅，烧热后倒入油，油量比平时炒菜稍微多一半。六...
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蒜炒茄子的家常做法
食材：大蒜（白皮）25克，盐2克,白砂糖5克,酱油10克,味精1克,姜5克,大葱10克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克。将鲜茄子撕去蒂把，用清水洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上划成约1厘米的宽十字花刀...
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全蒜炒腊肠
准备材料：全蒜400g、腊肠100g、干辣椒 个、豆豉1勺、油适量、盐适量、酱油适量。将蒜洗净切好、梗叶分开；热锅凉油、大火先爆炒蒜叶3分钟后搁盐、炒匀装盘。锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。腊肠煸炒至肥...
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蒜炒油菜如何做
用料：油菜250g、大蒜 5-6瓣、盐适量、蔬菜精适量、蚝油少许。油菜去黄叶，去根儿，掰成一片一片的。取五、六瓣蒜切末，锅中放油烧热。下蒜末炝锅 炒至微黄，下油菜翻炒。加入少许蔬菜精调味，加入少许蚝油...
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蒜炒茄子的做法
原料：茄子、姜、蒜各适量。把茄子切小块，姜切丝，蒜拍扁；热锅放油，爆香姜和蒜；放入茄块翻炒，锅要热，油可以多点；茄子炒至软身后，加点盐炒匀，可以加少许水闷煮一会儿；最后再加点生抽调味即可。...
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野苦蒜炒红豆的做法
材料：野苦蒜一小把、红豆米一盘、姜2，3片、肉沫适量、榨菜丁适量、干辣椒适量、甜面酱一小勺。五成热油放入干辣椒炒出味。加入姜片爆香，放肉沫和榨菜丁，加一勺甜面酱。倒入红豆，加一些煮红豆水，加盐，鸡精，...
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蒜炒红米苋
原料：红米苋一把、大蒜头5-6瓣、盐、植物油适量。米苋剪去根部洗净，蒜头去皮用刀背拍一下；炒锅烧热，准备半碗开水；油热后先下蒜头爆香，然后将米苋和开水同时下锅；大火快速翻炒后，下盐调味，炒匀后即可出锅...
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蒜炒油麻如何做
主料：油麦菜500g。调料：食盐适量、鸡精1勺、蒜适量、调和油适量。选取新鲜的油麦菜。把菜一根根掰开，再折成小段段。叶子尾端折短点。折好后，放在水里泡十分钟。可以将叶子里的泥沙浸泡出来。起油锅，下蒜片...
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蒜炒猪肉的家常做法
食材：猪肉、大蒜、辣椒 适量，嫩肉粉、生抽、食用油、盐适量。将大蒜、辣椒、猪肉洗净切好备用。冷锅热油。加入肉和蒜白、大蒜一起翻炒，待肉的颜色变白时，加入半勺生抽。先把炒的肉盛起，汤汁不用盛起。锅里再加...
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怎么用蒜炒松茸
冻干松茸碎片10g、葱蒜适量、玉米剥粒半根、肉青椒半个、鲜百合一个、松子5g。蒜切末，葱切段，将青椒切丁，玉米剥粒，百合剥片。 冻干松茸用开水泡。热油锅先放葱头、蒜、玉米粒，炒一分钟，然后放靑椒一起翻...
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蒜炒冬瓜做法窍门
材料：冬瓜一块、蒜适量、红辣椒适量、盐、鸡精、水淀粉、香油。将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。将冬瓜放入锅中翻炒匀均。大概两三分钟...
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香蒜炒腊肉的做法
主材：腊肉，香蒜；调料：食用油，盐，老抽，小红椒，葱、姜、蒜、鸡精，胡椒粉。腊肉先蒸或煮一下，洗净切片；香蒜切段，小红椒切段，蒜瓣切片；锅里下一点点油，放入腊肉小火煸炒一下出油后盛出；剩下的油继续烧热...
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蒜炒牛蹄筋如何做
食材：蒜叶蒜白80g，牛蹄筋150g，红干辣椒适量，红椒半个，花椒少许，生抽适量，老抽少许，料酒少许，姜丝适量，醋适量，平菇25g。将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛...
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腊八蒜炒腊肠窍门
主料：杏鲍菇2个、广式腊肠3个2人份。辅料：腊八蒜5个、小葱1个、生抽1勺、盐少许、鸡精少许。杏鲍菇洗净切片、切块均可。选用3小根广式腊肠，甜味，切薄片。自家腊八蒜，5瓣切薄片。锅中无水无油，大火煸炒...
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泡蒜炒猪肝的做法
主料：猪肝200克。 辅料：泡蒜适量、葱1颗、姜1块、干辣椒适量、料酒少量、玉米淀粉少量。 猪肝切片。 加料酒和玉米淀粉。 拌匀。 姜葱切出来。 干辣椒剪段。 泡蒜剥去外皮，切去头尾。 热锅热油炝香干...
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香蒜炒腊肉的家常做法
主材：腊肉，香蒜；调料：食用油，盐，老抽，小红椒，葱、姜、蒜、鸡精，胡椒粉。腊肉先蒸或煮一下，洗净切片；香蒜切段，小红椒切段，蒜瓣切片；锅里下一点点油，放入腊肉小火煸炒一下出油后盛出；剩下的油继续烧热...
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蒜炒茶干的家常做法
食材：豆腐干150克，青蒜70克，红椒1个。青蒜洗净切一指长的段，红椒去籽洗干净切丝，茶干洗干净切条。锅里烧小半锅开水，将茶干放进去焯约一分钟捞出。另取一锅，烧热后倒入油，油量比平时炒菜稍微多一半。六...
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蒜炒嫩南瓜藤如何做
将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留。处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁。锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁...