汤种肉松面包怎么做
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汤种肉松面包怎么做
原料高筋面粉195g，低筋面粉90g，发酵粉6g，盐6g，水130g，糖30g，汤种75g，黄油50g。汤种：高筋面粉 50g，牛奶 250g。先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。再往锅内倒入250克...
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汤种面包的做法
汤种：面粉20g、水80g；主面团：高筋面粉300g、牛奶140g、鸡蛋液50g、白砂糖50g、盐3g、酵母4g、黄油20g。先做汤种：20克面粉加80克水，搅匀，放入微波高火20秒，搅匀，再微波20...
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汤种南瓜面包的做法
食材：高粉(汤种)20g、水(汤种)100g、南瓜(蒸熟)100g、高粉300g、奶粉1g、鸡蛋1个、糖50g、盐5g、酵膜7g、椰浆100g、黄油30g、馅苹果1个、黄油10g、炼乳20g。南瓜蒸熟...
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汤种面包做法
高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料（其中高筋面粉270克）统统放一块，揉成面团,再把黄油加入，慢慢揉进面...
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汤种热狗面包的做法
食材：汤种50g，高筋粉200g，酵母2.5g，鸡蛋1个，盐2g，水（牛奶）30g，黄油20g，糖15g，火腿肠6根，芝麻适量。100g牛奶和20g高粉一起小火加热不停搅拌成图状，即可关火，取50g，...
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肉松面包
食材：高粉300G，肉松100G，奶酪60G，牛奶130G，黄油25G，盐2G，酵母4G，鸡蛋一个，白糖20G，玉米适量，小葱两根，沙拉酱适量。把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母...
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卡通肉松面包怎么做
食材：高筋面粉115g，低筋面粉20g，白糖5g，食盐1g，奶粉12酵母1g，蛋液15g，牛奶15g，清水53g，黄油5g，沙拉酱10g，肉松20g，番茄酱10g，巧克力酱20g。高筋面粉、低筋面粉、...
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肉松面包怎么做
材料：胡萝卜58g,水334g，纯牛奶125g，鸡蛋180g，白糖270g，面粉1250g，酵母13g，改良剂7g，奶粉40g，盐13g，黄油133g。先将主料里所有的东西倒入搅拌缸里，搅拌十分钟左右...
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肉松面包的做法步骤
准备高筋面粉200g、低筋面粉50g、盐2.5g、细砂糖25g、酵母2.5g、水100g、鸡蛋1个、黄油25g、白芝麻适量、肉松适量、蛋液适量。除开黄油，芝麻，肉松以外的材料按照先液体后干粉的顺序放入...
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蒸肉松面包怎么做
准备材料：高筋面粉230g、黄油20g、鸡蛋1个、温水(30度左右)100g、盐2g、糖10g。酵母倒入温水中,搅拌均匀,静置10分钟。 盐、糖、面粉混合均匀,混合除黄油外所有材料,揉成光滑面团后加入...
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蒸的肉松面包怎么做
食材：高筋面粉230g、黄油20g、鸡蛋1个、温水（30度左右）100g、盐2g、糖10g。酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。盐、糖、面粉混合均匀，混合除黄油外所有材料，揉成光滑面团后加入黄油。...
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肉松热狗面包怎么做
面粉揉一会，稍微光滑些，放在大概26度的地方发酵4个小时；发酵好的中种成蜂窝状的时候撕成小块，与主面团中出了黄油和盐以外的全部材料混合，揉至扩展阶段后分三次加入软化的黄油，黄油全部吸收后加入盐，一直揉...
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面包机肉松的做法
食材：猪后腿肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、生抽适量。后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块。将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开，将肉丝放...
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汤种小面包的做法
食材：45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。45克高筋粉+45克热水搅拌成团 放入冰箱里冷藏过夜，第二天取出与黄油以外的材料混合，...
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咸蛋黄肉松面包制作方法大全
（1）咸蛋黄先蒸熟，蒸的时候可以滴一点点朗姆酒或者柠檬汁去一下腥味。（2）低筋面粉，糖粉和盐一起混合均匀，低筋面粉可以不用过筛。（3）打好的黄油里面加入混合好的低粉糖粉和盐的混合物。（4）加入弄碎的两...
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肉松甜品怎么做
主料：肉松100g，黄油30g，水150g，高筋面粉280g，适量蛋液，适量酵母粉，适量盐，适量奶粉。除肉松外的所有食材置于盆中。将食材和成面团儿。将面团儿揉成可以拉成薄模状。专业术语为拓展阶段。发酵...
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肉松烤面包怎么做
食材：高筋面粉500g、细砂糖适量、酵母5g、黄油60g、水300g。面粉开窝，放入砂糖、酵母、水，和成面团。放入融化好的黄油，再揉成光滑面团。盖上保鲜膜，发酵1-2小时，面团变2倍大。重新揉面团，排...
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做肉松面包教程
先把原料中的部分食材放进面包机内桶里，放的顺序依次是：酸奶、鸡蛋液、盐、白糖、高筋面粉、耐高糖酵母；启动面包机揉面程序，将面包机内桶的食材揉成一个光滑柔软的面团，面包机揉面一般一次是15-20分钟，需...
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正宗的肉松面包如何做
用料：高筋粉6杯、肉松2茶匙、粗粒盐1汤匙、温水2杯、酵母2茶匙。将1/4杯面粉兑1/2杯温水，制成面糊，然后加入酵母，等待酵母发酵。当开始起泡沫时，说明就准备好了。将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。搅拌...
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葱花肉松面包如何做
主料：面粉500g、鸡蛋2个、肉松适量、葱花适量、炼乳适量、砂糖60g、盐2g、鲜酵母7g；面粉加入盐、白糖、炼乳、一个鸡蛋、鲜酵母，用适量温水揉成面团。面团发酵制两倍大。将面团擀成长方形的皮子。先在...