如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕

2024-11-26 12:41:05

如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕

把55克黄油低温溶化后，倒入奥利奥饼干碎磨成的粉中，充分搅拌，倒入八寸蛋糕模底部稍微压平压实，放入冰箱里。把软化芝士奶酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅胶刮刀搅拌至无颗粒待用。吉利丁片用凉开水泡...
草莓芝士蛋糕的家常做法

食材：奶油芝士200克、牛奶100克、淡奶油180克、奥利奥2小条、黄油50克、糖霜45克、吉利丁粉10克、草莓酱一小瓶、吉利丁片一片。奥利奥饼干去除中间部分，用擀面杖压碎成细末。黄油软化后加入饼...
草莓芝士蛋糕卷的做法

食材：蛋糕体适量、鸡蛋3个、糖45g、低粉60g、油40g、牛奶50g、芝士奶油陷适量、奶油奶酪25g、酸奶10g、糖10g、淡奶油50g、草莓酱适量、装饰适量、奶油70g、糖10g、草莓适量。首先需...
草莓芝士蛋糕的做法

主料：蛋黄2个、细砂糖（蛋黄糊）13克、水20克、玉米油20克、低筋粉33克、抹茶粉5克、蛋白2个、细砂糖（蛋白霜）33克、奶油奶酪150克、细砂糖70克、新鲜草莓100克、动物鲜奶油120克、鲜奶7...
草莓冻芝士蛋糕的做法

主料：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶70克、细砂糖60克、吉利丁6克、白葡萄酒4克、柠檬汁4克。辅料：细砂糖10克草莓用、草莓、蓝莓、薄荷叶、适量装饰用、草莓70克、淡奶油80克、任意喜欢的饼...
可可芝士蛋糕的制作方法

将全蛋4个置于盆中，用电动打蛋器先以低速打起粗泡后，再加入120克糖粉，以高速打发至拉起时头部不流下的状态即可。无盐黄油入微波炉转30秒至溶化，加入打发过的蛋液中，用打蛋器搅打均匀。低筋面粉和可可粉混...
芝士蛋糕的制作方法和步骤

主料：奶酪150克、低筋面粉15克；辅料：牛奶60克、鸡蛋3个、玉米淀粉(栗粉)10克；调料：白砂糖50克奶酪加入牛奶中浸泡，用锅子隔热水炖溶直到没有颗粒为止。逐个加入蛋黄，搅拌匀后再加入用热水炖溶的...
4寸草莓芝士蛋糕的做法

草莓洗干净对半切，芒果切小块。消化饼用擀面杖碾碎。消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀。拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模，压平实，再放入冰箱冷藏。奶油芝士中加30g白糖。隔热水用打蛋器搅拌成糊状。10g鱼胶...
美味巧克力芝士蛋糕

克力饼屑170克、白糖2茶匙、黄油55克、半甜巧克力条40克、浓鲜奶油60毫升、奶油干酪675克、白糖200克、无糖可可粉30克、鸡蛋3个、香草精1茶匙、半甜巧克力条250克、浓鲜奶油60毫升、香草精...
杯形免烤芝士蛋糕的制作方法

材料：饼干50克，黄油25克，奶油奶酪55克，淡奶油60克，蛋黄12克，白糖9克，凝固用明胶粉3克，水15克。饼干放入搅拌机中。压成粉末。加入溶化的黄油搅拌均匀。放入小容器中并压实后，放冰箱冷藏一个小...
轻芝士乳酪蛋糕的做法

原料准备：奶油奶酪100克，牛奶100克，黄油20克，低筋面粉40克，鸡蛋5只，细砂糖80克。把20克黄油放入搅拌碗，隔热水溶化。100克奶油奶酪隔热水，用电动打蛋器搅拌融化。分次加入100g牛奶搅拌...
草莓蛋糕巧克力的制作方法

食材：鸡蛋300克，白糖40克，牛奶115克，低筋面粉105克，玉米油70克，淡奶油40克，巧克力100克。玉米油小火加热至微微气泡后倒入过筛的低筋面粉，混合至无干粉后状态后放凉备用。 5个蛋黄和1...
如何制作好吃奶香的青芝士蛋糕

原料：鸡蛋4个、奶油奶酪250克、牛奶125克、黄油15克、低筋面粉40克、朗姆酒10克、塔塔粉2.5克、细砂糖125克、清水80克、果胶适量、黄油少许、高温油纸。先将少许黄油隔水融化后，刷在需要用...
如何制作草莓抹茶马芬蛋糕

食材：全蛋750g、盐7g、白砂糖262g、低筋粉337g、抹茶粉12g、蛋糕油35g、牛奶125ml、色拉油125ml、泡打粉5g、草莓糖粉10g。打蛋缸中放入全蛋，盐和白砂糖，装上打蛋球，先中速搅...
如何制作美味的咖啡蛋糕

原料准备：鸡蛋3个，细砂糖50克，玉米油30克，咖啡40克，低筋面粉50克。蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入油和冲好的咖啡搅拌乳化筛入低筋面粉。蛋清分三次加糖打发至可以提起小尖角。烤箱150预热十分钟后...
草莓芝士奶酪怎么做

吉利丁片5g用凉白开浸泡10分钟备用。200g淡奶油、40g鲜奶和10g全脂奶粉全部倒入料理机内，草莓洗净去蒂，取50g也放进料理机。启动料理机，将草莓打成泥后倒入小奶锅，放入20g白砂糖，小火煮沸离...
制作芝士蛋糕的方法

食材准备：奶油奶酪500克，细砂糖100克，鸡蛋3个，玉米淀粉15克，淡奶油380克，酥饼1包，白开水，草莓，蓝莓。奶油奶酪提前软化，模具中倒入少量植物油抹匀，再放少许玉米淀粉抹匀，然后放油纸待用；将...
红丝绒蛋糕怎么做可口

黄油220克，细砂糖395克，鸡蛋2个，牛奶250克，低粉365克，泡打粉10克，可可粉10克，红色素7-8克。蛋清和蛋黄分离，蛋黄，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。搅拌成蛋液后，筛入低筋面粉和红曲粉，搅...
芝士蛋糕的制作方法

用料：奶油奶酪250g、细砂糖30克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、柠檬汁10毫升、消化饼干100克、黄油12克。准备好食材，鸡蛋从冰箱里拿出来备用。将消化饼干掰成小块，倒入保鲜袋中，用擀...
芝士蛋糕制作的注意事项

防止芝士蛋糕开裂的主要技巧在于烤焙时的温度不可过高。准备的过程要慢，冷却也要慢慢进行。温度的过快转变会破坏蛋糕的结构，导致蛋糕开裂。大多数芝士蛋糕，尤其是传统的芝士蛋糕通常是在放了水的锅中烤熟的。这样...