啤酒锅家常做法

2024-10-30 12:30:49

啤酒锅家常做法

将切好的菜放入锅内，因为我喜欢吃素，所以这次选择全是素材，这个也可以根据自己的口味去选择下锅菜，但是圆葱和香菜一定要放。放入酱料，根据吃辣的程度去放。倒入啤酒，喜欢啤酒味道的可以全部倒入啤酒，开锅可能...
干锅啤酒鸭的做法

将杭椒切小段,姜切片,大蒜切块,大葱切斜段,大白菜梗分开切成条,干辣椒切段,洗净的鸭肉切成小块。锅里加入凉水烧开,把鸭块放入锅中过水去腥。热锅下菜籽油,焯过的鸭块倒锅中翻炒均匀,放入大料、香叶、姜片、...
啤酒鱼家常做法

把草鱼切成大块。把西红柿切成小块。把青椒切成小块。不粘锅烧热倒油。放入鱼块。小火煎至两面金黄，盛出备用。起锅烧油，放入姜片和蒜片。放入煎好的鱼块。放入西红柿。倒入一罐啤酒。加入生抽...
啤酒蛋家常做法

食材：鸡蛋30个，啤酒660毫升，盐2汤匙，白醋10毫升，老酒10毫升，老抽10毫升，当归8克，冰糖20克。将蛋洗净。锅放清水，把蛋放进去，加两勺盐（好剥）加白醋（不会碎）20分钟左右。沸腾，捞...
啤酒炖草鱼的家常做法

啤酒炖草鱼的家常做法如下。先把草鱼切成大块。把西红柿切成小块。把青椒切成小块。不粘锅烧热倒油。放入鱼块。小火煎至两面金黄，盛出备用。起锅烧油，放入姜片和蒜片。放入煎好的鱼块。放入西红柿...
家常啤酒烧鲅鱼的家常做法

鲅鱼切成大块，用盐、料酒略腌。鸡蛋打散。鲜鲅鱼与冻过的鲅鱼最大的区别，就是它肉质特别嫩，而且有种特殊的香味。入锅煎成两面起黄壳。打包回来的鲅鱼。将鲅鱼放入锅中，加入啤酒。加入适量红烧酱油、少许生抽。根...
家常啤酒炖鱼的家常做法

主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、...
啤酒鸡翅家常做法

准备鸡翅600g，啤酒一罐，葱5g，姜10g，蒜5g，糖少许，食用油适量，生抽适量，盐少许。鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。葱姜蒜切好备用。准备好一罐啤酒。锅里...
啤酒鸡的做法家常做法

洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。倒入1瓶啤酒搅拌均匀，...
啤酒鸡翅的家常做法

原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片。热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香。放鸡翅小火煎。...
啤酒带鱼的家常做法

材料：带鱼，啤酒（可乐），姜，蒜，辣椒粉，淀粉，盐，白糖，酱油，料酒，鸡精制作过程：买来的带鱼杀好后清洗干净沥干水分，记得撕掉肚子里的黑膜。辣椒或者辣椒粉，姜，蒜切好备用。沥干水分的带鱼沾上淀粉之后多...
炒干锅火锅做法家常做法

菜籽油1000克，大葱6克，姜末10克，蒜末10克；豆豉20克，郫县豆瓣酱10克，排草6克，香茅草2克，香叶2克，粗干辣椒粉85克，花椒20克，芝麻2克。热锅倒入菜籽油，先把油烧熟然后关火冷却至三成...
家常干锅肥肠做法

大肠加上面粉搓洗干净,沥净水分备用。大肠放入电压力锅中,加入一大碗的凉水,调入3勺料酒,加入葱姜按下排骨键,就是普通压力锅上汽后再小火压15分钟。待电压力锅的浮子自然下落后,沥净汤汁,捞出大肠,用...
啤酒卤蛋的家常做法

鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。做法：鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。加入适量盐...
鳕鱼锅仔的家常做法

鳕鱼去皮去骨，后切小块，用盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋清拌匀稍涨发后，挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出。竹荪，香菇泡开，和蘑菇，胡萝卜，西兰花，火腿一起切成片，金针菇处理干净后待用。锅里放鸡汤，加入所有...
干锅肥肠的家常做法

将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分。晾凉后切成2.5厘米长，一厘米宽的条。青、红椒去蒂切滚刀块，大蒜去蒂，葱切二厘米长的段，姜切片。锅置旺火上，放入植物油烧热后，放入肥肠。炒...
三汁焖锅家常做法

材料：鸡翅4个，虾10只，鱿鱼1只，丸子鱼豆腐适量，土豆1个，红薯1个，胡萝卜半根，莴笋半根，椒1个，青椒1个，洋葱1个，小葱1根，蒜8-10瓣，辣椒粉2勺，盐少许，姜4-5片，料酒3勺，胡椒粉1勺...
干锅兔肉的家常做法

兔肉斩成小块。青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋葱切块。锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。兔肉放放沸水中，汆水2分钟，取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，沥干水分备用锅...
干锅花菜的做法家常

花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用；炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和豆豉酱及葱白翻炒出香味；...
啤酒炖梭鱼的家常做法

主料：梭鱼1000g。辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。...