苦瓜汁是生榨还是熟榨
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苦瓜汁是生榨还是熟榨
味道不同：生苦瓜汁比熟苦瓜汁苦；营养价值不同：生苦瓜汁比熟苦瓜汁营养价值高，熟苦瓜汁对人肠胃有益；适宜人群不同：生苦瓜汁不适合肠胃不好的人群食用；而熟苦瓜汁适合可以食用苦瓜的人群食用。...
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蔬菜汁是生榨还是熟榨
蔬菜汁一般是生榨的，做法比较简单，将蔬菜洗干净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时可用蜂蜜调味，也可以将蔬菜用开水焯一下再煮。蔬菜榨汁一般采用多汁蔬菜，比如西红柿、芹菜等，从营养学上保证部分维生素的...
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胡萝卜汁是生榨还是煮熟了再榨汁
胡萝卜汁是生榨还是煮熟了再榨汁：胡萝卜榨汁既可以生榨也可以煮熟后榨汁。因为胡萝卜自身就是既可以生吃也可以熟吃的蔬菜，所以胡萝卜汁无论是生喝还是熟喝都是可以的。但是生胡萝卜和熟胡萝卜榨汁的口感味道都不一...
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胡萝卜汁生喝还是熟喝
都可以。胡萝卜汁生喝营养高。胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C，属于抗氧化的成分，对高温有敏感性，因此，胡萝卜汁经过高温处理之后便会导致营养素流失，而生吃营养价值高。胡萝卜汁熟喝好消化。胡萝卜汁生...
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胡萝卜苹果汁是生榨吗
胡萝卜苹果汁是生榨的，因为这两种食物都是可以生吃的，而且它们煮熟之后榨出来的汁味道可能会不如生的。制作胡萝卜苹果汁需要先将胡萝卜、苹果洗净、切块，然后再把它们和少量的清水倒入榨汁机中并启动榨汁机。...
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生榨椰子汁是凉性还是热性
生榨椰子汁是性温的。椰肉是寒凉，可瓜瓤包囊着的生榨椰子汁确是性温的饮品，这只有说大自然造物甚为独特，但是那样更强，温性食物可供所有人服用，对人体不容易有过多的负面信息影响，可安心服用。椰子的瓜瓤是寒性...
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收汁是用大火还是小火
收汁是用大火收汁。大火收汁在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收...
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莴笋是生吃还是熟吃的好
正常人：因为生吃莴笋的话它里面的营养成分不会因为温度过高而被破坏掉，可以最大限度的保留其中的营养成分。 消化能力比较差者：但因为病人和消化能力比较差的老人消化功能不是很好，还是吃熟莴笋比较好。...
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金华火腿是生的还是熟的
不是熟的,金华火腿买回家后需要清洗、蒸制或者烹调。金华火腿不要生吃,因为金华火腿各种品种中,最多也就是将火腿进行熏烤,本身并没有完全成为一种熟食制品。所以并不建议直接生吃。不过,市面上也有少部分的熟金...
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螃蟹保存是生放还是煮熟
都可以。螃蟹生放保存和熟放保存都可以，仅在保存时间上有所不同。新鲜螃蟹一般建议保存在冷藏区域，因冷藏区域的温度相对于冷冻较高，利于螃蟹的存活，可以很好的保存螃蟹的新鲜度，还可在一定程度上延长保存时间。...
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春分立鸡蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋
“春分到，蛋儿俏”，春分这一天最好玩的莫过于“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、刚生下四五天的鸡蛋，轻手轻脚在桌上把它竖起来。春分这一天，南北半球昼夜平分，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面...
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酱肘花是生绑还是熟绑
酱肘花既可以生绑也可以熟绑。生绑先去骨头，尽量保持肘子平整的形状，腌制好后，把肉紧紧朝内卷起，用绳捆绑起来。熟绑是先煮熟后再去骨，然后紧紧朝内卷起，用绳捆绑起来，这种方法要注意不要弄破外观，因为肉皮熟...
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怎么看榴莲是生的还是熟的
判断榴莲是否成熟可以看颜色、摇一摇、按压，成熟的榴莲表皮颜色会发黄，摇晃时可以听到果肉和果壳碰撞的声音，按压果壳会有一定弹性。而没有成熟的榴莲表皮会呈绿色，摇晃时不会有果肉和果壳撞击的声音。成熟的榴莲...
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皮蛋是生的还是熟的
皮蛋是熟的，蛋煮熟是蛋白质变性的一种过程，平时都是利用温度将蛋变性的，做皮蛋则是使用化学物质让生蛋变性的，所以皮蛋在腌制完成后就是熟的了。皮蛋除了生吃之外，还可以做粥、煮汤食用，不过皮蛋中胆固醇比较高...
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牛肉是生冻还是煮熟冻
牛肉不管是生冻还是熟冻都是可以的，主要还是看个人习惯，一般生牛肉放到冷冻室冷冻时间比较长，但是口感以及营养成分会下降。而熟牛肉冷冻虽然没有生牛肉的时间久，但是口感以及营养方面是比较好的，所以可以根据个...
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腊肉肠是生的还是熟的
有生也有熟。 腊肉肠一般是指将肉搅碎，加各种材料，然后灌入肠衣中制成的一种食物，一般有两种制法，主要风干或者熏干，通常要是风干，那么只是将腊肉肠中的肉质水分风干，这时候的腊肉肠是生的；但要是进行熏干，...
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冰虾是生的还是熟的
冰虾是生的。冰虾又叫野生北极虾，学名北方长额虾，又名冷水虾、北极甜虾，在我国北方一些地方还被称为籽虾。冰虾的吃法很简单，直接解冻后就可以吃。首先将冰虾从冰箱中取出后待其解冻后，蘸酱直接可以食用，口感比...
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玉米粒冷冻是生还是煮熟的
熟冻。因生玉米放着会变老，即便在冷冻状态下也会有这方面的变化。先将玉米漂烫一下，然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中最关键的工序，在漂烫的温度和时间上须严格控制。漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～10...
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北极甜虾是生的还是熟的
超市里卖的北极虾是熟的。北极虾产自北冰洋和北大西洋海域，是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。销往海产品主要是煮熟的北极甜虾，活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，...
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包饺子玉米是生的还是熟的
包饺子玉米是生的。用玉米包饺子，不管是蒸饺、水饺、煎饺都不需要提前煮熟，只需从新鲜的玉米棒子上剥下来，直接就可以拌进饺子馅里。做法：玉米(鲜) 2根、饺子皮 600克、盐 3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉...