什么是酸性食物
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什么是酸性食物
酸性食物是指食物的属性。酸性食物，并不是指吃到口中感觉到酸的食物，它与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是酸性。酸性食...
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酸性食物和碱性食物
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。酸性食品通常...
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强酸性食物有哪些肉类
诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。 酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。 迄今为止，有关...
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辣椒是酸性还是碱性食物
碱性。辣椒在食用时含有较多的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是这种食物中也含有较多的矿物质，在经过胃肠代谢消化之后，草酸中和成盐，还会生成很多其他的盐类，属于营养学碱性，因此辣椒是碱性食物。青椒独...
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桑葚是酸性食物还是碱性食物
桑葚属于碱性食物，同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的...
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辣椒是酸性食物还是碱性食物
辣椒是碱性。辣椒在食用时含有较多的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是这种食物中也含有较多的矿物质，在经过胃肠代谢消化之后，草酸中和成盐，还会生成很多其他的盐类，属于营养学碱性，因此辣椒是碱性食物。...
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米粉是酸性食物还是碱性食物
米粉是酸性食品。含有较多钠、钾、钙等元素的食物在人体内氧化后生成碱性氧化物，生理上称为碱性食物；含有较多磷、硫、氯等元素的食物，在人体内氧化后生成酸根，生理上称为酸性食物。属于碱性的常见食物有：海带、...
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挂面是酸性还是碱性
挂面是酸性食物。食物的酸碱性不是依靠他所含的营养来划分的，是在体内消化后的物质的酸碱性决定。面食和淀粉属于酸性食物，在体内代谢一般形成醇和酸。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有...
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蚕豆是酸性食物还是碱性食物
蚕豆是碱性食物。蚕豆和大豆一样都是属于碱性食物。蚕豆在进入人体后会参与身体代谢反应，产生多种碱性物质。从营养学角度来说蚕豆是碱性食物。蚕豆中淀粉和蛋白含量高，长期多吃蚕豆会导致体重增加和其他肥胖问题。...
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茶叶是酸性还是碱性食物
茶叶是碱性食物，酸性和碱性食物是根据食物经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来判定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子等。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜...
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桂圆是酸性还是碱性食物
桂圆属于酸性食品。干桂圆归属于寒湿食材，吃多了易上火，鲜桂圆每日吃十几个就可以了，嗓子有痰、大便干硬、阴虚火旺的人不适合吃桂圆，由于干桂圆带有糖份较高，鲜桂圆的糖份每一百克里边就带有六十五克盐，因此糖...
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火龙果是碱性食物还是酸性食物
火龙果是偏碱性食物，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是...
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芭蕉是酸性还是碱性
芭蕉是碱性的水果，水果的酸碱性并不是根据口感，而是根据物质在体内的最终代谢产物，如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物，含磷、硫、氯等偏多即为酸性水果。芭蕉，为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。...
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芭蕉是酸性还是碱性
芭蕉是碱性的水果，水果的酸碱性并不是根据口感，而是根据物质在体内的最终代谢产物，如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物，含磷、硫、氯等偏多即为酸性水果。芭蕉，为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。...
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淀粉类食物是酸性食物吗
淀粉类和面食都是属于酸性食物的，所以如果经常发汗的人应该少吃，碱性食物一般包括蔬菜和水果，这类食物吃多以后对身体是很有益处的。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、...
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香芋是碱性还是酸性食物
芋头属于一种碱性的食物。食用芋头可以使人体内的一些多余的酸性物质起到一定的中和的作用，从而帮助人体健康起到一定的维护作用，对调节人体内的酸碱平衡有很好的帮助，而且因为芋头的碱性在人体内起到中和的作用，...
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蜂蜜是酸性还是碱性食物
蜂蜜是碱性食品。蜂蜜含有一些酸类，所以在化学上虽是酸性，但在生理上却是碱性食品，因为在生理上食品的酸性和碱性，是根据所含的矿物质的种类来分类的。金属元素钾、纳、钙、铁等，它们在人体内经过氧化后能生成带...
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鸡蛋是酸性还是碱性食物
鸡蛋是酸性还是碱性食物 ：是碱性。“鸡蛋属于碱性食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。鸡蛋是碱性食物，生鸡蛋的蛋清部分含有一种对人体，有害的碱性蛋白质抗生素蛋白...
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柠檬是酸性食物吗
柠檬是酸性食物，柠檬中含有一种化学物质叫柠檬酸它源于柠檬。柠檬是属于酸性水果类食物不是碱性食物。柠檬中含有大量的维生素C，具有美容养颜、预防心脑血管疾病等作用。柠檬中含有柠檬酸盐，可以抑制钙盐结晶，有...
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苏打饼干是酸性还是碱性
苏打饼干是碱性的。从成分上来说，苏打饼干因为要加入“苏打”，即碳酸氢钠，其中所含的钠盐很高。苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和。苏打饼干的制作方法是先在一部分小麦粉中加入...