莲藕烹饪方法
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莲藕烹饪方法
果醋藕片 材料： 脆藕1节、枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml。 做法： （1）锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟。 （2）捞起后浸入冷水，过冷河。 （3）容器中倒入果醋。 （4）再加入...
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莲藕怎么吃
莲藕洗干净，削去皮，切成片或切块即可做成清炒、凉拌或做汤。主料：莲藕300克。调料：盐3克,味精1克,植物油25克。将嫩藕洗净切成薄片。锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。放入适量食盐、味精立即出锅。美味...
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莲藕怎么煮
可以做莲藕花生排骨汤，具体做法如下：原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水...
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莲藕怎么烧
材料：莲藕一个、花生适量、大豆蛋白（可不放）、适量洋葱一个、姜适量生抽、适量老抽、适量五香粉、适量生粉适量。将花生和干的大豆蛋白分别泡好，放置半个小时左右。莲藕切块，起锅入油小火炸透。盛出备用。将泡好...
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炒莲藕怎么做
主料：莲藕(300克)。辅料：红辣椒(30克) 花椒(5克)生姜。调料：醋(2克)、酱油(8克)、植物油、盐。莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡；葱洗净切段；红辣椒洗净，切丝；将植物油加...
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莲藕汤做法
主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量。芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。猪蹄转...
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莲藕炒笋尖
原料：莲藕300克、笋尖100克、香菇（水发后）50克、红萝卜50克。配料：姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，鸡汤、鸡油各少许，盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。做法：莲藕处理好切片飞水备用；笋尖洗...
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鸡蛋炒莲藕
材料：莲藕300克、鸡蛋2个、葱花适量。调料：料酒、盐、鸡精。将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。将莲藕洗净去皮，放在案板上切成片，待用。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。下入莲藕翻炒一下。接着...
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蒸莲藕做法步骤
食材：藕500克、生米粉50克、卤猪肉（肥瘦五花肉）100克、熟猪油25克、芝麻油10克、盐2.5克、酱油15克、醋5克、姜末5克、葱花5克、味精、胡椒粉适量。莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背...
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猪肉加莲藕
材料：五花猪肉350克，莲藕350克。调料：姜两片，葱头两粒，蒜肉一粒，香菜、绍酒、葱各少许，色拉油两汤匙，白糖一汤匙，生抽一茶匙，胡椒粉少许。将五花肉整块放在沸水中，加姜汁、绍酒各两汤匙，高火8分钟...
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怎么做凉拌莲藕
材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，...
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炸莲藕的做法
材料：莲藕两节、面粉1000G、大葱40G、生姜20G、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量。莲藕洗净，去皮后切成条。 焯水后备用。大葱，生姜切末。加入五香粉，盐，酱油。再加入面粉，搅拌成面糊。油锅烧...
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莲藕炒芦笋步骤
材料：芦笋4根、藕一节、红尖椒适量。莲藕除去表面的老皮洗净，切片；芦笋出去老的根部切段，洗净；红尖椒洗净切圈。起锅，锅中放油，油温4成左右，将莲藕片、芦笋段放入过油，然后倒出沥干油。另起锅，锅中放少许...
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莲藕做法大全家常菜
姜汁藕片用料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法：将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。锅内加清水烧...
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肉片炒莲藕的做法
原料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料：油、盐、酱油。莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。...
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清炖莲藕汤做法
材料：莲藕500克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克。鲜藕去皮洗净，切滚刀块；铝锅，加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽；下味精、盐、胡椒粉即成。注意：不要用铁锅，铁回促进淀粉氧化导致藕汤变黑。炖的时间不宜过...
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莲藕鸭汤的功效与作用
莲藕鸭汤的功效与作用：莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。...
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排骨炒莲藕怎么做
材料：精排3根，莲藕2跟，小葱一小把。用流水冲洗排骨2分钟左右即可。洗净后沥水，加小勺盐稍微腌一下，五分钟左右。同时洗净莲藕，切成小块。下油热锅，下排骨翻炒，排骨全面深深的金黄后加入莲藕翻炒，可以稍微...
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黄瓜凉拌莲藕怎么做
主料：莲藕300克、黄瓜400克。调料：白醋、白糖、白芝麻。鲜嫩莲藕洗净刮去皮，直剖成四瓣，再切成片；黄瓜切成丝；将莲藕、黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加白醋、白糖、白芝麻等调...
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莲藕煲田鸡怎么做
材料：瘦肉200克、番茄2个、田鸡3只、北杏10克、红枣3粒、莲藕500克、百合15克、莲子30克、南杏10克、陈皮一小块、水8碗。莲藕去皮洗净，切块备用；番茄洗净，每个切4瓣；田鸡去皮和肠杂，洗净，...