酱驴肉的家常做法
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五香酱驴肉的家常做法
做法一：(1)准备花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克将驴肉用清水清洗干净，再...
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秘制五香酱驴肉的家常做法
食材：驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、耗油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉...
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酱驴肉的家常做法
将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫。再加入用红曲米煮红...
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五香酱驴肉怎么做
主料：驴肉1000克。 辅料：葱段15克，姜片15克，精盐10克，糖10克，酱油50克，白酒15克，山楂片2克，花椒5克，大料5克，甘草5克，丁香5克，桂皮5克，草果5克，小茴香5克，麻油20克。 将...
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酱驴肉饺子怎么做
首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。 这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。 然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。同时取葱姜蒜...
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酱驴肉怎么做好吃及配料
调料：花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克 。做法：将驴肉用清水清洗干净，再浸...
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正宗酱驴肉的做法
原料：驴肉500克，酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量，花椒、大料、桂皮各适量。 将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水冲洗、沥干。 锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面...
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怎么做酱驴肉好吃
原料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。将驴肉用清水清洗干...
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酱驴肉的做法步骤
将驴肉洗净，切成约1000克的块，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗净，沥干水分，入锅用旺火煮1小时，改用小火煮1小时，捞出。猪骨头洗净，砸裂与洗净的母鸡一起放入大锅内，制成白汤。葱段、姜块、蒜瓣、八角、花...
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酱驴肉做法
驴肉适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，大料适量，糖适量，豆瓣酱适量，蚝油适量。驴肉用盐水洗净，切开焯水，加入料酒去腥。切葱姜段，捞出驴肉，再次清洗下锅煮。开锅后加入葱姜、大料、料酒、盐、糖、豆瓣...
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大厨怎么做驴肉
原料：驴肋肉1000克。 调料：酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。 将驴肉...
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生驴肉怎么做好吃
原料：驴肉5000克。 调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。 将驴肉用清水清...
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做驴肉怎么做
将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；再加入用红曲米煮红...
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炖驴肉的家常做法
驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。加入料酒、生抽、老抽、白糖。将驴肉放进去烧开以后敞开...
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红烧驴肉的家常做法
食材：驴肉500g、桂皮适量、生姜适量、八角适量、大蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、当归适量。 锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。 锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。 倒入驴...
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小炒驴肉的家常做法
食材：驴肉450克，盐5克，小米辣30克，葱段30克，油10克，生抽5克，辣椒粉3克。首先准备盐5克、小米辣30克，驴肉450克。将准备好的驴肉切成小片放入碗中。加入食用盐和生抽，然后用手将其抓拌均匀...
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清炖驴肉的家常做法
主料：驴肉1000g。 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。 驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水。 驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出。 锅放少量的油，葱、姜...
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东北家庭炖驴肉的方法
食材：驴肉600克、胡萝卜3根、茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个。驴肉提前浸泡四个小时，切大块，再清洗一遍，控干水份。起油锅，放入辣椒，八...
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驴肉的做法大全家常
驴肉火烧。用料：面粉170克、温水85克、油适量、酱驴肉一块、尖椒1个、青椒1个、油10ml、酱汁适量。做法：（1）准备好尖椒，青椒。（2）分别切成丁。（3）切好驴肉。（4）面和温水，放面包机，合面挡...
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炖驴肉怎么做
食材用料：驴肉300g、山药200g、香菇50g、姜一块、香葱两根、盐适量、料酒少许、干辣椒三个。制作方法：（1）切驴肉，用料酒腌一下。（2）毛山药去皮洗净切滚刀块，姜切片，香菇洗净，准备三个干辣椒。...