芥菜的家常做法

2024-07-04 18:30:06

芥菜心的家常做法

食材：芥菜心2根、蒜片数片、食用油适量、盐适量。首先将芥菜心外皮削掉切薄片，用盐腌一下，再用清水将苦水去掉。然后起油锅，放入芥菜心快炒后，再加入蒜片和适量水翻炒几下再加入适量的盐炒均匀即可出锅了。...
家常芥菜丝咸菜的做法

原料：芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两。芥菜洗净切丝晾干。将油烧开，稍凉后放入芝麻、辣椒粉。将所有调料与芥菜丝拌匀。装入玻璃瓶压实，放在凉爽通风处或冰箱内冷...
芥菜的家常做法

食材：芥菜300克、香葱1根、白砂糖3克、生抽5毫升、香醋2毫升、盐5克、食用油5毫升、生姜适量、蒜头适量、淀粉适量、鸡精适量。芥菜摘洗净，切段。生姜，蒜头去皮洗净，分别切姜末，蒜末，香葱洗净，切...
芥菜蒸扣肉

食材：五花肉400克、腌制小芥菜500克。辅料：葱10克、姜10克、盐适量、花椒3克酱油30克、花生油50克。腌制好的小芥菜，提前用清水淘洗几遍，清除多余的盐，清洗好后切碎备用。五花肉入锅煮至七成熟。...
芥菜的做法大全家常

芥菜瘦肉粥材料：250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。大米煮至快熟后，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快...
鲜芥菜的做法大全家常

芥菜冬笋原料：鲜芥菜200克，冬笋200克，植物油、盐、味精、香油、淀粉各适量。做法：芥菜洗净，切成段。冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热加油，放入冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟。然后放入芥...
皮蛋芥菜汤的做法

主料：皮蛋2个、芥菜2颗。辅料：油15毫升、盐适量、鸡精适量、生姜1块。做法：（1）准备食材清洗干净。（2）皮蛋剥壳，切小块。（3）锅里放适量水，水开放油、生姜片，后放皮蛋煮一分钟。（4）把芥菜放入锅...
清炒水东芥菜的家常做法

首先，准备水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量。然后，将水东芥菜芥菜的根和叶分开，洗净滤干，切成短段，接着焯水。锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。加入适量盐调味即可。...
煮芥菜的家常做法

芥菜洗净。梗斜切。叶子切开。油锅爆香姜丝。放入芥菜梗，加少许水。盖上盖，煮3分钟。煮至菜梗稍软。加入菜叶同煮，加入盐调味，煮至熟便可。芥菜的营养功效：预防癌症、促进肠道蠕动、缓解夜盲、抗凝血。...
芥菜木耳怎么炒好吃

准备材料：芥菜250克、木耳40朵、蒜6粒、小米辣少许。先将木耳温水泡发，摘掉老根，仔细清洗掉杂质备用。然后芥菜切成薄片。蒜拍扁切成蒜粒，小米辣切成小段。如果不喜欢吃辣，可以不放。锅中放入适量油，加蒜...
家常芥菜腌制方法大全

薄腌芥菜。用料：芥菜2棵、小米辣3个、蒜瓣3瓣、盐1勺、鲜酱油1勺、鸡精半勺、菜籽油适量。做法：（1）新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分。（2）晾干的芥菜表面会有点发白。（3）将芥菜切碎。（4）锅...
芥菜头怎么炒好吃

芥菜头切成片。烧热锅倒入油先把虾米炒香盛出待用。锅里放入姜丝炒出香味把芥菜头放入。放少许水、盐、白糖盖上锅盖焖约一两分钟即可。打开锅盖见芥菜头已经软了就把虾米放入一起翻炒均匀，再放少许胡椒粉、芝麻油勾...
芥菜肉扣碗家常做法

主料：五花肉400克、小芥菜500克。配料：葱、姜丝各10克，花椒3克。佐料：酱油30克，盐适量，鲜汤半勺，清油500克(实耗50克)。做法：（1）五花肉打成块状，8厘米宽，4-5厘米厚。入水中煮制断...
怎样腌芥菜丝好吃窍门

把芥菜疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。用手搓匀，喜欢大蒜的味道就再加入大...
家常芥菜丝的腌制方法

芥菜清洗干净，把有泥巴的地方都用刀刮洗干净。擦成丝，把盐放里搅拌均匀腌20分钟。水份腌制出来，把水份挤干。准备调味料：盐500克，味精100克，蒜500克，白醋500克，辣椒面150克，熟油150克，...
芥菜的茎怎么做

芥菜根去皮切块，备用。锅肉放入皮猪肉，小火熬出油。大火。入少量瘦肉，先炒一会。再倒入芥菜根，翻炒。倒入适量盐，酒。再倒入适量的水。盖上盖子，中火烧十五分钟左右。根嫩了，放点味精就可以出锅了。...
腌干芥菜丝的方法

把买回来的芥菜去根去皮，用毛刷清洗干净，再把芥菜切成丝状。再把切好的芥菜丝放入一个盆里，加入1勺盐，搅拌均匀后，腌制30 分种，杀杀水份。再把杀去水份的芥菜丝，放漏盘里晒干。把炒锅洗净，倒入适量清水，...
芥菜的做法

芥菜酸菜准备食材如下：芥菜适量，朝天椒适量，食盐80克，姜1块，花椒适量，大蒜适量，水适量。具体做法如下：青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些，准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用，在泡菜坛...
酸芥菜的做法

将芥菜头切下，去根须，洗净，用擦子擦成细丝。芥菜叶部分洗净，阴干水分，切成碎末。将芥菜头丝和菜叶末放在盆内，混合均匀，待用。取一净陶瓷小缸，将混合好的芥菜分次放入缸内，每放一层都要压实。待全部...
芥菜疙瘩的做法

首先将芥菜疙瘩切成丝状，然后放进清水浸泡五分钟捞出。将辣椒、大蒜、生姜洗净后切好备用。烧热锅放入适量色拉油，中火烧至八成热。将芥菜丝放进锅中翻炒两下。将辣椒、姜末、大蒜放入锅内翻炒，然后放入适量五香粉...