蒜蓉蒸鲜虾怎么做

2024-10-02 17:58:17

蒜蓉蒸鲜虾怎么做

鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调...
粉丝蒜蓉蒸鲜鲍

原料：鲜鲍5只、蒜蓉适量（约2-3头大蒜）、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐1/4匙、清水一大匙。粉丝提前在半小时水中泡软，大蒜剁成蒜蓉；从壳中取出鲜鲍的肉，去掉与壳相连的略硬的部分和黑色...
xo酱蒜茸蒸鲜鲍怎么做

食材：鲍鱼3个、葱1根、蒜头3个、红辣椒1个、XO酱少许、酱油2汤匙、油适量。鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边。剔出内脏，清洗干净。在表面划十字刀花。取出辣椒、葱、蒜瓣。用碟子盛起鲍鱼，上面搁几根...
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝

完整的鲍鱼；将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；蒜蓉用热油烫一下，加入盐、酱油、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。做...
火腿蒸鲜鲍

食材：鲜鲍鱼半打，火腿肉丁一小撮，豆豉两大勺，生抽两勺，黄酒两勺，葱末，姜末。牙刷把壳刷干净，取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟。将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，...
蒸鲜玉米糊做法窍门

食材：鲜黄玉米4个，盐适量，大葱适量，鸡蛋2个。把玉米切成粒。用料理机打成玉米糊。放入鸡蛋，葱碎，大豆油，盐。把玉米叶放入盘子中，开锅蒸10分钟。黄玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，...
蒸鲜枣怎么储存

鲜枣蒸熟后可以放入保鲜袋冰箱冷藏，但是冰箱保存的时间不是很长，因此还是需要尽快的食用完，才是比较好的，如果放置的时间比较长，还是会变质的。鲜枣是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果，其营养价值比干制...
鲜虾薄片怎么做

首先将新鲜的河虾清洗干净，开背挑去虾线和内脏后得到虾肉，用刀背将虾肉拍松。然后将虾肉平铺在烤筛上，接着将烤筛及虾肉放进烤炉内进行烘烤，烤至虾肉变为红色，判断虾肉已烤熟，此时，烤炉为上下火150℃。烤干...
鲜虾怎么做好吃

食材：鲜虾适量，葱，姜各5克，盐适量，白糖5克，蚝油5克，料酒5克，食用油15克。鲜虾洗净，用牙签挑出虾线备用。葱切片，姜切丝备用。锅中倒入食用油，放入白糖，烧至八分开，放入虾煸炒。虾炒至变色...
芝士鲜虾怎么做

主料：海虾250克、芝士适量、芝士粉适量。辅料：植物油适量、番茄酱1勺、鱼露1勺、料酒1勺、迷迭香少许。先把大虾清洗干净，剪掉须子，然后背部开一刀，挑出虾线。全部处理好后，先放一盘备用。准备一口锅，搽...
蒸鲜大枣的正确方法

准备好大枣，将大枣洗净，蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟。将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深。再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉，这时大枣的颜色又深一点。...
鲜虾烧麦怎么做

材料：虾50克，荸荠100克，鸡蛋1个，肉末50克，馄饨皮200克，淀粉适量，青豆适量香油适量，料酒适量，生抽适量。荸荠削皮，荸荠切片，切丝、切末。虾切丁、切末，姜切末。肉末加料酒、生抽、鸡蛋、香油、...
鲜虾肉饼怎么做

虾肉、香菜、面粉等调料。剥了壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用。虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状。最后加入香菜末，这个不只是增色而且还增香去腥。锅中热油至六成热时，倒入面...
鲜虾酥饺怎么做

主料：面粉300克、鲜虾24只、叉烧肉20克、瘦肉150克、熟虾肉50克、湿香菇50克、猪油15克、膘肉50克、生油1000克（耗300克），葱白1条、姜1片。配料：精盐、味精、芝麻油、绍酒、...
鲜虾粥怎么做

准备食材水300毫升，虾500克，米160克，盐5克，芹菜10克，蚝油10克，生抽10毫升，姜10克。虾去头开背去虾线，姜切末，芹菜切末。将姜末和米、水、虾一起放入锅中煮开，粥煮好后，倒入芹菜碎拌匀，...
鲜虾鸡肉烩饭怎么做

主料：鲜虾若干、大米若干、洋葱若干。辅料：香菜若干、藏红花若干、大蒜若干、青椒若干、花生油若干、红椒若干、小鲜侶若干、盐若干、咖喱粉若干、黑胡椒若干、综合香料若干。鲜虾洗净，分离虾头和虾身，小煎锅放...
鲜虾菠菜如何做

用料：大虾米、菠菜、干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒。粉虾米用水泡开，菠菜洗净控干水分。锅中烧油，将海米下锅炒，加少量料酒。将干辣椒、葱蒜下锅炒香。将菠菜下锅炒。炒至菠菜变软，加盐、糖、鸡精、胡...
什锦蒸鲜茄

食材：茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。生茄子切条，上锅蒸15分钟。味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝油一勺。红黄椒，大蒜切末待用。调味汁混...
鲜虾的做法

在市场买回鲜虾,要活蹦乱跳的那种。把虾须,头,虾线去掉。用水冲洗干净,用老酒盐生姜腌制,备用。做上锅,放入油200克,烧至八成热,把生姜放下去炝锅。放入虾爆炒至虾变色,加入辣椒以及准备好的调味品,翻炒...
鲜虾羊蝎面怎么做

新鲜海虾一只，羊蝎子8小块，面条1份，葱花，香菜，肉料包，老抽，盐，味精。羊蝎子过水，油烧开下锅烧变色，放肉料包家老抽，加温水少许盐味精，用小火炖一到二个小时，也可用高压锅蒸。把面条下锅煮八成熟捞出...