做面包时多加鸡蛋好吗
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做面包时多加鸡蛋好吗
做面包多加鸡蛋不好。做面包时多加鸡蛋其实并不好，会影响面包的食用口感，布里欧修面包的含蛋量目前是最高的，也只用了一个鸡蛋的25％，一个鸡蛋中含量是在20多克，做面包时通常是用不完的，加完鸡蛋后可以适当...
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虾提鲜的方法
很多人在做水煮虾的时候，都是把水煮开了，就直接把虾放进去煮，其实这是不对的，也有一些人可能在煮虾的时候，会在里面加几片生姜，去除虾的腥味，其实这个做法的确可以去除虾的腥味，但是很容易会让家充满一股生姜...
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面包火腿鸡蛋做早餐怎么做好吃
用材：生鸡蛋，切片面包，香肠。首先面包片将边切除，生鸡蛋打撒，用切片面包将香肠卷起，蘸鸡蛋液。锅中加点油，将蘸好鸡蛋液的吐司面包香肠卷放进锅内，小火煎。加上一杯煮牛奶，打开美味可口的早餐。...
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鸡蛋面包的家常做法
原辅料准备和处理：将面粉过罗，白砂糖过筛去除杂质，鲜鸡蛋用清水洗净。面团的调制及发酵：(1)第一次调制面团及发酵：先将鲜酵母置于容器内，用适量温水溶开(约30℃左右)，然后将面粉置于操作台上围面圈，投...
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不需要鸡蛋的做面包方法
食材：高筋全麦粉240g、纯牛奶160g、酵母粉3g、盐2g、橄榄油20g、白芝麻适量。将除橄榄油外的所有材料放入面包桶开始揉面。面团光滑后加入橄榄油。继续搅拌。待面团能拉出透光的薄膜时,就可以停止搅...
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家常版鸡蛋面包怎么做
面粉300g，鸡蛋5个，酵母粉3g，糖30g，食用油10g，葡萄干适量，芝麻适量。拿出一个大点的盆。盆中打入四个鸡蛋，加入酵母粉，白糖，食用油，搅和均匀。搅匀后加入面粉，揉成一个光滑的面团。将面团揉成...
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鸡蛋和面包怎么做更好吃
准备食材：高筋面粉300克，酵母粉3克，白糖20克，奶酪15克，鸡蛋2个，植物油2勺，盐2克，牛奶，白芝麻。把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，...
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做面包时鸡蛋要打散吗
做面包时鸡蛋需要打散。做面包时鸡蛋是需要打散的，因为制作时需将鸡蛋打入容器中加入牛奶进行打散，称重之后倒入面包桶中，之后放置软化的黄油，最后加入面粉与干酵母，用筷子搅拌均匀后，放置面包机中即可。...
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早餐只有面包鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋打好到碗里，搅拌出泡成蛋液。切片面包用表面沾满蛋液，备好。中小火，多倒点油，加热得差不多了放面包，两边炸到金黄偏焦（不要糊）就可以出锅，把蘸好蛋液的面包全炸完就可以关火了。腐乳涂面包一面来吃。也可...
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面包片夹鸡蛋火腿怎么做
准备材料：吐司200克、生菜100克、鸡蛋2个、火腿100克、黑胡椒3克、沙拉酱10克；锅中热油打入鸡蛋，鸡蛋上撒一点黑胡椒，鸡蛋翻面煎至两面金黄，火腿放入锅中煎香，生菜洗净沥干水分；吐司下面铺上保鲜...
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面包片和鸡蛋怎样做最好
法式面包棒一根，斜切出稍厚的4片，鸡蛋打散，搅拌均匀，用筷子夹住面包片，两面裹一层蛋液。锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的面包排入煎，煎好一面，再翻面煎另一面。然后放入盘中，再撒一层面包糠在面包片上。...
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怎样用鸡蛋和面包做三明治
食材：白吐司面包、鸡蛋、火腿肠、黄瓜。取一片白吐司面包，用小刀把外面一圈硬的皮和芯分开，注意皮不要划断。火腿肠切片，黄瓜切片。平底锅放油，五成热时将吐司皮放入锅里，把鸡蛋打入皮中间的空位，放少量的盐，...
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面包用放在冰箱里吗
面包可以放在冰箱里。但时间最好不要超过两天。在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~...
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面包能放到冰箱里保存吗
面包能放到冰箱里保存，只不过会影响面包老化的速度。面包的贮藏温度直接影响面包的老化速度。在较低温度下（2 ℃），面包老化速率快；在较高温度下（0 ℃），面包老化速率慢。若要长时间保持面包的新鲜状态，需...
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面包可以放微波炉加热吗
面包可以放微波炉加热。面包可以放入微波炉加热，但加热时间不能太长，否则面包里的水分都会流失导致面包变硬。面包加热方法：用高火加热，加热13秒左右。或者用中火加热，加热23秒左右。当加温工作中时，微波炉...
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鸡蛋面包最简单做法
原辅料准备和处理:将面粉过筛,白砂糖过筛去除杂质,鲜鸡蛋用清水洗净。面团的调制及发酵:第一次调制面团及发酵:先将鲜酵母置于容器内,用适量温水溶开(约30℃左右),然后将面粉置于操作台上围面圈,投入糖、...
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静心语录
凡事不必苛求，来了就来了；遇事不要皱眉，笑了就笑了；结果不要强求，做了就对了；生活就是一种简单，心静了就平和了。不要去拒绝忙碌，因为它是一种充实；不要去抱怨挫折，因为它是一种坚强；不要去选择沉默，因为...
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鸡蛋吐司面包的做法
主料：吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。辅料：植物油适量。备齐食材。将面包包装袋拆开，将鸡蛋搅成蛋液。分别将一片片面包两面裹上蛋液，在面包一面撒上黑芝麻。锅中倒入植物油烧至六成热，加入面包片小火油煎。用...
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面包鸡蛋怎么弄好吃又简单
准备材料：高筋面粉250g、水±150ml、酵母4g、低筋面粉70g、鸡蛋1个、细糖40g、盐4g、黄油40g、培根2条、芝士适量、披萨草适量、黑胡椒适量。材料揉至面团光滑状态后入冰箱冷藏过夜（约17...
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面包糠鸡蛋饼的做法
用料：鸡蛋1只打散，面粉20g任何面粉均可，面包糠30g，盐适量，白砂糖（可选）适量。 鸡蛋液和面粉混合均匀。锅中热油 倒入面包糠翻炒变脆后再倒入鸡蛋面粉混合液。当蛋饼下面凝固时 小心反面 煎至反面到...