椰青炖鸽

2024-06-27 21:57:20

椰青炖鸽

准备椰子1个、红枣3粒、鸽子肉适量、枸杞7粒。椰子劈开，倒出椰子水。在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞，倒入椰子水，8分满就行了。椰子包上锡纸，防止水汽进去。隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了。鸽子具...
椰青炖蛋的做法

主料：椰青1个。辅料：鸡蛋3个、糖35克、牛奶180克。椰青里的椰汁喝完，把椰青表面开个口。鸡蛋打散，加入糖。加入牛奶搅匀。过筛一次，直到液体倒满。顶部盖个盘子，放入蒸锅中，蒸40分钟，焖...
椰青炖燕窝正确做法

食材：椰青一个、燕窝一盏把燕窝用软水泡发2小时;泡发燕窝时，处理嫩嫩的椰青；把椰汁倒出来，密封放在冰箱待用；把软嫩的椰肉挖出来，再切成小条状备用；燕窝泡发2小时后，换水，把燕窝撕成一条条；冲洗撕好的燕...
吃椰青肉的方法

食材：鸡肉500g、椰青肉200g、盐适量、红枣适量、姜适量、枸杞适量。步骤：（1）椰青肉切小块。（2）鸡肉切块，用水浸泡除去血水。（3）把鸡块，椰肉和大枣加入炖盅。（4）加入适量水和一片姜。（5）盖...
燕窝炖鸽蛋

主料：燕窝50克，鸽蛋10只，瘦肉50克，金华火腿50克，无花果3个。配料：姜片适量。调料：盐、味精各适量。燕窝泡发好，挑去杂质，入锅用清水炖煮15分钟左右，取出沥干水，备用。鸽蛋煮熟，去壳，...
淮山炖鸽如何做

用料：乳鸽2只，西洋参25克，淮山药300克，红枣8粒，生姜2片。西洋参洗净，切片；淮山药洗净，用清水浸半小时；红枣去核洗净。乳鸽去毛和内脏，洗净，斩件。将乳鸽、西洋参、淮山药、红枣、生姜放入炖...
北菇炖鸽怎么做

材料：雏鸽400克、蘑菇(鲜蘑)50克、火腿50克、猪肉(瘦)150克。将乳鸽剥净，与瘦肉同放沸水中烫片刻，取出放清水中洗过，放入炖盅内。加入瘦火腿，注入沸水四杯(每杯约300克)放入姜片、料酒和盐，...
枸杞子炖鸽蛋

辅料：枸杞子15克。调料：猪油（炼制）50克，大葱5克，姜5克，酱油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油30克，淀粉（玉米）20克，盐5克。将枸杞洗净。鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉...
花胶和什么煲汤最适合

材料：鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水...
椰青怎么保存

家里的椰青一般需要放置在阴凉、干燥通风处，以免阳光直射以及沾水，另外，保存温度不宜过高，否则会加速变质。椰青最好放在冰箱保鲜，最好不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻，否则里面的椰子汁味道会变得很淡，冷冻...
泰国椰青和海南椰青的区别

泰国的椰子叫香水椰子，俗称金椰子，海南椰子属本地高种椰，相比较而言泰国椰青平均甜度更高，很甜、很香，味道更接近，椰子汁海南椰青虽然也有很甜的，但是平均甜度要稍差一点。未成熟就采摘的椰子，削去外皮之后就...
椰青功效

清热解渴：夏天永远是椰青的市场，因为天气炎热，而椰青的口感就是微凉清爽，能够有效清热解渴，并且可以改善热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等症，是深受欢迎的盛暑饮品。血液净化器：椰青的椰汁有一种神奇的电解...
椰青怎么挑选

带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的，这样的带皮椰青更新鲜，此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足；不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳，若尾部为棕色、褐色，那么椰...
椰青怎么吃

准备材料：鸡肉块300克、山药200克、热水500毫升、椰子肉100克、椰子汁150毫升、花生米10克、姜片5克、枸杞2克、盐2克。鸡肉块冷水下锅，焯水去腥去血沫，山药切块。锅中加入500ml热水，加...
椰青怎么开洞

椰青的果皮厚，可以购买开椰器开洞。也可以准备锋利的菜刀，找到椰青底部三个小孔的一边，用刀延边切椰青开洞，同样可以将其尖的一端砍成正方形，用工具撬开吸管饮用，当中果汁饮用完后，再将椰青完全切开食用果肉。...
椰青怎么储存

一般椰青的保存在冷藏下会比较好，不容易使椰青的椰汁发生变化，椰汁的口感会比较好，而常温保存时间一长，就会使椰青发生有异味变质的情况，所以一般不建议常温保存。椰青也被称为青椰子。与黄椰子相比，它的果实周...
怎么开椰青

未打开的椰青一只,另外准备一块砧板一把菜刀。首先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。注意：一定要倒过来放后再削。然后用菜刀把顶部削掉一些,直到能...
如何开椰青

准备未打开的椰青一只，准备一块砧板和一把菜刀，用力把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。把椰子倒过来，椰子倒过来可以平放，一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，孔在底部。用菜刀把顶部削掉一些，...
椰青保质期

不同椰子的存放时间不同。青色嫩椰子：椰青特点是水多，皮厚，肉软，每个椰子三公斤左右一个，保存10到12天左右。去皮嫩椰子：椰青外貌很白，加上保鲜剂，能保存8～10天左右。椰子王：色泽是黄色，普通椰子是...
椰青如何做甜品

把15g吉利丁片放入冷水中泡软（放入冰水中泡软更佳），泡软后滤掉多余水分，备用。椰子开孔后将椰汁全部倒出来备用。用刀的末端在椰子顶部转一圈，取出椰子顶部的小盖。将椰汁、牛奶、砂糖、泡软的吉利丁片一同倒...