溜肘子的方法
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溜肘子的方法
原料：肘子、大料、酱油。首先选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。 然后用海盐和花椒粉，大料，酱油腌制24个小时。砂锅坐水，冷水下入棒骨：一是可以防止肘子粘在锅底，二来棒骨炖好了做成酱...
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溜猪肝的正确方法
首先把猪肝切片，在清水里冲洗，浸泡。用半勺盐和一勺料酒拌匀腌制半小时，然后冲洗干净沥干水分，然后加一勺生抽，适量淀粉拌匀备用。准备好10课枸杞，一瓣蒜瓣切片，一个青椒切块，几朵黑木耳泡发好洗干净，再切...
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溜腰花做法家常
主料：猪腰子400克。辅料：玉兰片12克,淀粉(蚕豆)8克,木耳(水发)8克,油菜15克。调料：醋5克,酱油20克,香油2克,小葱6克,盐1克,香菜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,花生油50克。将腰...
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溜肉片怎么做
食材：猪肉片200克、芹菜200克、油适量、盐适量、老抽海鲜酱油适量、姜蒜适量、白糖适量准备好姜与蒜。在猪肉片中加入适量老抽、海鲜酱油、姜、蒜，搅拌均匀。再加入干淀粉搅拌均匀，放置待用。芹菜切成小段。...
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溜鱼片的家常做法
材料：（草鱼取中段）1条、木耳10克、广东菜心50克。调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许。将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟；木耳泡发，洗净；广东菜心择洗干...
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溜鱼片好吃的方法
主料：草鱼1条切片备用、鸡蛋清适量、莴笋半根、黑木耳适量；调料：盐适量、淀粉少许、白酒少许、糟卤适量、高汤适量、食用油适量、白胡椒粉少许、姜少许。先把草鱼清洗干净，然后切片片用少许盐、白胡椒粉和料酒抓...
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薯粉溜怎样做
红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克；拌匀。打入一个鸡蛋；倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅...
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东北溜肉段的方法
主料：猪肉适量。配料：青椒2个，淀粉适量，葱姜蒜少许。调料：盐，味精，胡椒粉，酱油少许。青椒洗净掰成小块。猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3厘米的肉块，淀粉加少许水，和锅包肉的淀粉黏度一...
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怎样避免上坡溜车
冲坡。上坡前如果是平直的道路，在交通条件允许时，可适当加大车速，用高速行驶产生的惯性冲坡。冲坡距离可持续数十米。加油。换挡后油门要迅速跟上，因为此时车辆前进的阻力已经相当大，需要的动力也应相应的加大，...
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油溜牛肉做法窍门
主料：牛肉300克。 配料：洋葱（白皮）60克、土豆（黄皮）500克、胡萝卜60克。 调料：咖喱15克、淀粉(豌豆)15克、酱油10克、植物油70克、白砂糖10克、盐8克。 将牛肉切成3厘米大小的薄片...
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酸溜土豆丝的做法
土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水，葱切段。锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出。放入3，4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不干辣椒会变黑。翻几下土豆丝，放...
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坡道停车该怎么防止溜车
汽车停稳之后第一时间要拉紧手刹，可以在车轮下垫上砖头等阻挡物，利用增大摩擦力的方法防止车辆意外溜车，在这里提醒大家一定要养成拉手刹的习惯。手动挡车型，车停稳后拉手刹，如果是上坡的话，还需要挂一挡，然后...
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上坡容易溜车怎么办
汽车上坡段容易溜车，汽车起步时只要拉紧手制动，慢慢抬起离合器至结合点，此时立即稳住离合器，放下手制动,车子就不会出现“溜坡”现象。坡段起步，踩下制动器和离合器踏板，准备起动。坡段起步要注意，坡道较缓的...
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牛肉溜肉段的做法窍门
材料：牛肉300克，青、红椒角少许，鸡蛋1个。调料油1000克（约耗75克），绍酒、酱油各1大匙，香油1小勺，醋、白糖各1/2小勺，精盐、味精各1/4小勺，葱，姜末、蒜片各少许，淀粉适量。牛肉肉切成菱...
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半坡起步溜车的正确处理方法
拉紧手刹。在平路上等信号灯时，如果时间很长，可以拉紧手刹，但不用拉到头，只要车辆不移动就行。手刹拉的过紧时间长了会变松的，这样只要拉好手刹就不会溜车了。但是需要注意，拉好手刹后要习惯性的看看车辆是否稳...
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肘子的制作方法
【配料】去骨猪前蹄膀500克·酱油、料酒 50克·葱、蒜各5克·姜片10克·冰糖100克。将猪蹄膀刮洗干净，用刀在内侧；软的一面顺长剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥...
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肘子凉拌的方法
将肘子洗干净后加水煮开去血沫，再次洗干净切成小块（方便煮熟）换一锅水，加生姜、大葱、八角、陈皮大火煮开改中火煮30分钟。 肘子煮熟切成片或条，青椒、小米椒、香菜、小葱切成碎沫，大蒜压成泥或切成细沫。...
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怎么判断平肩还是溜肩
如果一个人的肩膀很难挂住单肩包那他就是溜肩，反之则是平肩。或者以颈、肩交汇的那一点作平行线，肩膀下垂角度大于等于二十度就是溜肩，若小于等于十五度，则是平肩。肩膀是平肩还是溜肩很大程度上的影响了我们日常...
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肘子做法
可以做冰糖肘子，具体做法如下：材料：去骨猪前蹄膀500克·酱油、料酒 50克·葱、蒜各5克·姜片10克·冰糖100克。将猪蹄膀刮洗干净，用刀在内侧；软的一面顺长剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀...
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在家煮肘子的方法
食材：肘子、葱姜、料酒、老抽、生抽、盐、蜂蜜、冰糖、醋、八角。肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅，调入3勺料酒大火烧开，再小火煮约5分钟，洗掉肘子表面的血沫。肘子捞出来，沥净水...