武汉豆皮的做法

2024-06-26 04:15:59

武汉豆皮的做法

制馅：卤猪舌，精猪肉，鲜笋，虾仁，香菇，黄豆，豆腐干等切成丁。蒸饭：糯米淘净，浸泡10小时蒸熟。制豆皮：秈米、黄豆(2∶1)分别淘净，各放水中浸泡10小时混合一起，带水磨成糊待用。制豆皮时，先在热锅上...
武汉三鲜豆皮的做法

食材：糯米饭500克、酱干适量、火腿肠适量、香菇适量、玉米粒适量。准备食材：酱干、香菇、火腿肠、瘦肉、玉米粒。将酱干、香菇、火腿肠切小丁，瘦肉、切小丁备用。锅里放油，加入切好的食材，炒香；加入玉米...
汉口豆皮的配方

配方（可做十份）：去皮猪肉（瘦七肥三）350克；水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，猪心100克，绍酒10克，猪舌100克，鸡蛋四个。猪肚100克，盐35...
武汉豆皮最正宗做法

将糯米洗净浸泡1夜。蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再...
油豆皮的做法大全

做法一用料：油豆皮、胡萝卜、芹菜、洋葱、生抽、糖、耗油、蒜、小米辣、油。油豆皮用水泡15分钟左右，攥干水分放到盆里待用。胡萝卜切丝，芹菜菜切段，开水炒一下待用。小米辣切段，蒜切莫，洋葱切碎，放到碗里在...
干豆皮的做法大全

干豆皮的做法一（1）干豆皮3片，辅料香菜一把，葱一根，蒜头6瓣，小米辣1个，白芝麻一勺，花生油适量，生抽3勺，辣椒面1勺，盐1匙，鸡精半匙，白糖1勺，香醋1勺，香油半勺。（2）干豆皮剪成小块，提前用清...
干豆皮的做法大全凉拌

做法一。准备用料：豆皮、蒜、黄瓜、麻油；豆皮泡水至软，切成细长条；蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮，刨成细丝；起锅烧水，将豆皮放入，焯２分钟后捞出沥干水分；将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用。做...
炒豆皮的做法大全家常

将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片。花椒泡水后留水备用，香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出，勺内加油烧热，放入姜末炝锅，烹入花椒水。下豆腐皮，香菇汤炒熟，加味精，用湿淀粉勾芡...
干豆皮的做法都有哪些

炒豆皮原材料：豆油皮、搅肉、葱、生抽、鸡精、麻椒、油。作法：把豆油皮泡好切条，葱切段儿预留。锅中倒进少量油，待6分热当下几个麻椒，随后直到油8分热当下搅肉放进生抽，鸡精炒过了。倒进切完的豆油皮煸炒两下...
莴笋炒豆皮的做法

材料：豆腐皮2张、莴笋1根、胡萝卜半个、油、盐、老抽、花椒6粒。豆腐皮切丝，莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝。锅内入油，爆香花椒。先倒入胡萝卜丝翻炒2分钟，再倒入豆腐丝翻炒2分钟，再放入莴笋丝，调入盐，生抽翻...
豆皮做法

材料：面粉半斤、筛子、熟豆浆、甜面酱1袋、整榨菜头1个、猪肉馅半斤、鸡蛋3个、糯米1斤、屉布、鲜豌豆半斤、鲜冬笋1个、干香菇6个、香葱、姜。泡好的糯米，放在屉上蒸20分钟。油热放肉末，葱姜末炒香，放生...
怎么煮豆皮

将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会;尖辣椒切片;炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色;下入干豆腐皮煸炒;加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;待烧透时...
豆皮炒什么好吃

食材，豆皮200克，红萝卜1根，韭菜少许，猪肉少许，盐适量，酱油适量。准备食材，豆皮在温水里泡发1个小时。要快的话可以用热水泡。把韭菜切段和红萝卜切丝备用。切点肉片。锅中热油，油热后把肉片豆皮放进去先...
豆皮怎么凉拌

油豆皮拿上一小把就可以了，用热水泡一下。把锅里烧开水，放入泡发好的油豆皮烫一下。再把芹菜和胡萝卜改刀，也稍微汆烫，然后捞入冷水盆里过凉。去掉多余的水分。加入生抽1勺，醋1勺，盐少许，大蒜3瓣剁成蒜末一...
卤豆皮的做法

主料：油皮300克。调料：花生油50克，盐5克，味精2克，生抽10克，老抽10克鸡粉2克，大葱15克，姜10克，猪油(炼制)5克，八角5克，茴香5克花椒3克，桂皮5克。豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的...
烤豆皮的做法

主料:豆皮150g。辅料:蒜蓉辣酱适量、海鲜酱适量、孜然粉适量。做法步骤：（1）将豆皮洗干净。（2）切成长条。（3）用签子穿好。（4）刷少许油。（5）放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动，以保证豆皮串受...
干豆皮怎么做好吃

干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净，再切成细丝。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。...
烧豆皮是怎么做

食材：豆腐片300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量。调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味...
豆皮的九种做法

豆皮的九种做法：豆皮炖肉、清炒豆皮、豆皮炖粉丝、豆皮干炒辣椒、豆皮煮饺子、凉拌豆皮、白菜炒豆皮、豆皮炒韭菜、麻辣豆皮豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香，所以和豆皮炖在一起特别好吃，而...
凉拌油豆皮

准备材料：豆腐皮、黄瓜、木耳、香菜、小红辣椒、盐、生抽、辣椒油。先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段。切好的豆腐皮、木耳分别放进沸水里焯过，捞出备用。将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。豆...