口蘑汤做法
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口蘑汤做法
口蘑10个,葱3根,盐1小勺,适用油适量。口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。把蒂轻轻扭断备用。热锅冷油小火慢慢煎,轻轻来回震动下锅。小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁,出汤汁后味道更好。用炒菜勺把一个...
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口蘑汤的家常做法
食材:口蘑200g、鸡蛋150g、菠菜100g、淀粉少许、盐少许、 葱少许、大料少许。菠菜洗净切成段,焯水备用。锅里放水,口蘑下锅,把切好的葱段和大料放进去一起煮。鸡蛋打散。水开后放适量的水淀粉。然后...
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怎样做口蘑汤比较鲜美
材料:北豆腐500克、口蘑50克、冬笋25克、油菜25克、盐2克、味精1克、鸡油3克。将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉捞出,控去水;洗净,去蒂,入开水锅中烫一烫捞出;炒锅置火上,倒入高...
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口蘑海木耳汤的做法
用料:海木耳3克、鲜口蘑9朵、豆腐(内酯最好)50克、虾皮一小撮、枸杞子一小撮。鲜口蘑洗净,蘑菇和蒂分开,控干水分,少许油小火煎。两面金黄后,已出汁水,切十字小块。豆腐切细条备用,枸杞子洗净、虾皮一小...
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口蘑汤泡肚怎么做
原料:生猪肚尖300克,口蘑50克,豌豆苗15克,鸡汤500克,杂骨汤400克,料酒20克,精盐4克,胡椒粉0.5克,鸡油15克。将口蘑切片。猪肚治净,剞上花刀,改切成块,用料酒、精盐1克抓匀。炒锅内...
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口蘑肉丸汤做法
肉丸子根据自己喜好购买。口蘑洗洗切片。锅下水放2片姜,水开下丸子小煮一会。倒入口蘑煮熟加入味精盐调味,洒点胡椒粉滴少许芝麻油。然后洒点蒜苗碎即可。口蘑鲜菇富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑...
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口蘑四宝汤
食材:口蘑100克、油豆腐80克、五花肉50克、竹笋60克、生姜一块、香葱一根。口蘑洗净切片;五花肉切片;竹笋切小段;生姜去皮切片;香葱洗净切碎。锅中不放油,放入五花肉片煸炒出油,至焦黄,然后加入高汤...
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口蘑汤食谱大全
豆苗口蘑汤主料:豌豆苗300克,口蘑200克。辅料:盐、生姜片、香油各适量。做法:豆苗、口蘑、金针菇清洗待用。水中放生姜片和口蘑煮沸。豌豆苗煮沸。最后加盐,淋香油调味即可。土豆口蘑汤材料:新鲜口蘑20...
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金钱口蘑汤怎么做
主料:口蘑300克,鸡胸脯肉100克。 辅料:金华火腿5克,鸡扒8克,油菜10克。 调料:味精1克,胡椒粉1克,鸡油5克,淀粉(豌豆)13克。 将口蘑洗净,片成片;再净鸡脯斩成茸,与菱粉、鸡蛋白、胡椒...
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口蘑黄耳汤怎么做
材料:干口蘑25克。配料:豌豆苗25克,黄耳50克。调料:清汤1500克,盐3克,味精1克;料酒15克,熟鸡油25克,胡椒粉1克。将干口蘑、黄耳分别用温水泡透,口蘑去蒂后用清水洗净,黄耳去泥沙,用清水...
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口蘑做法
主料:口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。 辅料:食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。 鲜口蘑洗净后切片。 葱切段,姜切丝,香菜切段。 热锅冷油放入葱姜丝爆香。 下入口蘑翻...
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口蘑的做法?
口蘑(350克)、盐(2克) 、猪油(炼制,50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克)。将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精...
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口蘑的家常做法
口蘑洗净。口蘑及瘦肉切片,葱切段,分葱白与葱叶,瘦肉勾生粉,另用小碗勾薄欠待用。锅下油,油热爆香葱白。瘦肉下锅,淋少许米酒,炒香变白后盛出备用。口蘑下锅翻炒。锅边淋少许开口,以免口蘑太干,继续翻炒。口...
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口蘑的做法怎么做好吃
食材:白蘑菇适量,姜、大蒜适量,小米辣椒3个,生抽一勺,红烧酱油一勺,盐、白糖适量;口蘑最好挑选还有带有泥土的那种,这种比较新鲜。口蘑对半切开,姜切姜末,大蒜切片,小米辣剁末,葱切末。炒锅烧热倒油,待...
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口蘑肉片的做法
准备材料:五花肉150克、口蘑100克、小米椒三个、油适量、葱姜蒜各适量、料酒 适量、老抽一汤匙、盐适量。口蘑用清水加一点淀粉浸泡一会,再用清水冲洗干净。五花肉切片,口蘑切片。小米椒切斜段;葱切花、姜...
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炒口蘑做法
食材:口蘑(350克),盐(2克),猪油(炼制)(50克),味精(1克),淀粉(豌豆)(5克)做法:(1)将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。(2)炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入...
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口蘑怎样做好吃
食材:白蘑菇(口蘑),姜,大蒜,小米辣椒,生抽,红烧酱油,盐,白糖。将需要的食材备好。口蘑最好挑选还有带有泥土的那种,这种比较新鲜。如若是很白,去蒂的很多泡过药水的。口蘑新鲜采摘的都有点点脏,卖相不是...
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白口蘑的做法大全家常
做法一用料:口蘑适量、蒜2瓣、生抽、水淀粉、蚝油。口蘑、蒜切片,不粘锅放少许油,小火下口蘑煸炒至微焦,下蒜片煸炒焦黄,放一勺生抽、半勺蚝油,加一碗水,盖盖子,煮两分钟。放半勺白糖,再煮一分钟,加水淀粉...
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口蘑炒鸡的做法
用料:鸡腿500g、口蘑200g,冰糖、姜蒜、豆瓣酱、老抽、香葱、花椒、青椒、干辣椒、花椒油适量放入底油,加入冰糖炒制糖色。加入鸡腿块翻炒上色,加入花椒,干辣椒,姜蒜爆香继续翻炒。然后加入豆瓣酱再继续...
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蚝油口蘑如何做
口蘑、花生油、蚝油,生抽,黑胡椒粉、葱。把口蘑的根部切除用清水洗一遍,然后放入淡盐水中浸泡10分钟。10分钟后,再次用清水冲洗一遍。在口蘑的表面划十字花刀.锅中烧开水,放入1小勺盐,把口蘑倒入锅中焯烫...