鸽子蛋炒番茄的家常做法
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鸽子蛋炒番茄的家常做法
材料：西红柿3个、鸽子蛋10个、橄榄油10克、白糖一小勺、盐少许、酱油一勺、香葱少许。 在西红柿表皮划十字花刀。 锅中放入水，烧热，放入西红柿烫1分钟。 取出顺着十字花刀剥去外皮。 把西红柿切成薄片。...
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番茄蛋炒饭的家常做法
材料：米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大...
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西红柿炒鸡蛋饭
米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速...
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青菜番茄蛋炒饭的做法
主料：米饭80g、鸡蛋1个。调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量。米饭取出，鸡蛋，小番茄，上海青叶子备好。鸡蛋打散，上海青且1cm的段儿，小番茄切开，大蒜切片。热锅热油，放入鸡蛋快速滑散。放入...
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番茄酱蛋炒饭
把胡萝卜，玉米等食材洗干净备用。首先准备一碗凉米饭（最好是放在冰箱里一夜的），然后把鸡蛋磕到碗里打撒，胡萝卜，香肠，葱切丁，玉米用刀或手弄下来，切好的食材和豌豆一起放盘里待用。锅里放油烧热鸡蛋放入锅中...
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番茄酱蛋炒饭的做法
食材用料：米饭一碗、香肠半根、鸡蛋一个、胡萝卜一块、玉米粒适量、豌豆适量、盐适量、番茄酱3-4茶匙、生抽1-2茶匙、葱适量。 首先准备一碗凉米饭（最好是放在冰箱里一夜的），然后把鸡蛋磕到碗里打撒，胡萝...
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家常蛋炒饭
将鸡蛋打散，调匀（可加入料酒去腥和放一点点盐）。把午餐肉、毛豆仁、胡萝卜粒、玉米粒过水焯熟备用。大火热锅热油，将调好的鸡蛋液倒入油锅，翻炒均匀成型后盛出（油放多点炒出来的蛋才嫩）。用炒完蛋的余油炒饭，...
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家常蛋炒饭的做法
主料：米饭1小碗、鸡蛋2个。 辅料：香葱2根、盐适量、食用油适量。 食材准备，香葱切花。 隔夜米饭用锅铲略切松散，备用。 鸡蛋磕入碗中，将蛋液打匀备用。 锅中放入适量油烧热，倒入蛋液。 转小火，迅速划...
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家常蛋炒饭的做法步骤
主料：大米饭一碗，鸡蛋一个油、盐、葱花，小虾米。 先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟。 后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许系虾米一点点，然后就可以出锅了。...
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蛋炒虾仁的做法
原料：鸡蛋、虾仁、虾仁菜脯。鸡蛋打匀加盐，虾仁菜脯准备好。下油，先炒虾仁，会出水，尽量沥干再炒。小火，倒入打好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋，加入虾仁菜脯，等鸡蛋完全凝固，起锅。加虾仁菜脯会更香，也可...
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番茄蛋炒饭
食材：米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。 西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用。 冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒。 待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液...
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酸菜蛋炒饭的做法
剩米饭打散均匀，备用，剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。鸡蛋磕进碗里，调入食盐，搅打均匀。酸菜切丁。炒锅烧热，倒入植物油烧热，倒入鸡蛋液，摊成蛋块，蛋块捣碎后，盛出备用。炒锅里留底油，放入酸菜炒香。放入米饭...
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高档黄金蛋炒饭的做法
用料：隔夜饭适量，鸡蛋3个，盐少许，葱花少许，食用油适量。葱切小段备用。隔夜饭内打入鸡蛋。大力搅拌。锅内倒入适量食用油，冒烟后转小火倒入蛋糊。炒至鸡蛋半熟时加入葱花，翻炒均匀。关火后加入适量食用盐，用...
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蛋炒饭的家常做法
原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油各适量。辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：...
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蛋炒饭做法步骤
把米饭从冰箱拿岀来，放微波炉里微到米散，备用。把鸡蛋打散，锅里油热后把鸡蛋液倒进去，炒散备用。米、鸡蛋碎、葱花、青椒切小方块、西红柿小方块、火腿肠切小方块。全部切好备用。锅放油烧热，放葱花略炒一下，再...
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火腿蛋炒饭的家常做法
白饭300克，火腿40克，鸡蛋1个，青豆\洋葱\黄瓜各20克，油25克。盐2克，味素2克，鸡精2克。洋葱去皮,火腿\黄瓜洗净,切丁,鸡蛋打入碗中搅成蛋汁.锅中加入油,到入蛋炒散,盛出,锅中在加油放入洋...
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蛋炒面的方法
圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。先把鸡蛋炒出来，盛出备用。用锅煮面，煮至七分熟，出锅。用冷水过凉，控干水分，...
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蛋炒面的家常做法
圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。先把鸡蛋炒出来，盛出备用。用锅煮面，煮至七分熟，出锅。用冷水过凉，控干水分，...
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蛋炒金沙栉瓜的详细做法
食材：栉瓜2个、鸡蛋3个、咸蛋1个、姜丝少许、葱花适量、橄榄油1大匙、米酒1大匙、香油1/2小匙。 栉瓜切滚刀块(或切小块)、鸡蛋打散成蛋液、咸蛋将蛋黄与蛋白分别取出切碎，备用。锅内倒入油，将姜丝入锅...
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蘑菇蛋炒饭做法窍门
食材：蘑菇；火腿肠；鸡蛋；小葱。蘑菇切碎。火腿肠切碎。葱花切好。鸡蛋打散。油锅入油倒入鸡蛋炒熟。蘑菇和火腿肠入锅炒熟。再加入米饭翻炒。倒入鸡蛋，加小勺蚝油炒均匀即可。...