藠头菜怎么做好吃
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藠头菜怎么做好吃
主料：腊肉300克、藠头300克，料：辣椒2粒、黄豆酱1勺、姜2片、蒜2瓣、糖1勺。首先需要备好食材，然后在锅里炒姜蒜辣椒。然后加腊肉炒香。紧接着加黄豆酱炒。再然后加切好的藠头炒熟加糖出锅，最后装盘。...
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藠头怎么做好吃
食材藠头400g，辣椒粉5g，辅料：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，味精少许。藠头去头部、尾巴剥去外面一层。热锅凉油，油不要多放入藠头大火炒。用的这样的锅铲，煎藠头、辣椒最顺手。边炒边用铲背...
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泡制藠头怎么做好吃
材料：藠头2500g，冰糖（或白糖）1000g，酿制白米醋1000g，盐50g。将藠头剥掉外面的老皮，注意老皮一定要剥干净，剪去头尾，再次将藠头放盆里冲洗干净，洗净后还要晾干水分；水分最好晾干些。倒入...
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藠头是什么菜
藠头是一种百合科葱属多年生鳞茎植物。它原产于我国，在长江流域以及南方的各个省市栽培较多。它对环境的适应能力很强，在光照弱或是比较冷的环境中也能生长。它有一定的食用价值，可以用于制作罐头，也可以作为食材...
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藠头怎么腌制好吃
藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克辣椒，1千克白糖，500克食用盐，1千克生抽1千克，另外还要准备适量的花椒和白酒，把准备好的藠头要用清水清洗干净并去掉它的根须，然后把它放在清水中浸泡34小时，泡好...
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藠头怎么腌制才好吃
材料：鲜藠头10千克，红糖3.5千克，盐110克，醋适量。将鲜藠头切根须和外皮，用清水洗干净，控干、入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置。1周后每2天倒缸一次，连续3次。20天后取出藠头，用...
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藠头怎么炒好吃又简单
主料：藠头400g，辣椒粉5g，辅料：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，味精少许。食材准备好。藠头去头部、尾巴剥去外面一层。热锅凉油，油不要多放入藠头大火炒。用的这样的锅铲，煎藠头、辣椒最顺手...
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四川重庆腌藠头的做法
刚挖出来的藠头，泥土比较多，要不断的清洗，并晾干水分，这样腌制出来的藠头才不会坏。加入湖南正宗剁辣椒，因为剁辣椒是用盐腌制的，所以不需要再额外的加盐，只要跟藠头拌均匀即可。提前将坛子洗干净，晾干水分，...
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甜藠头的家常腌制方法
原料：选取肉质白嫩脆的藠头10千克，另需白糖1千克，盐500克，醋2千克。制作过程：将新鲜藠头洗净滤干，入缸，加盐水浸泡7-8天，用其乳酸发酵。捞出后用清水浸泡，使藠头略带咸味。然后削去藠头根须、头尖...
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小米菜怎么做好吃
材料：小米菜、蒜末、麻油、生抽、鸡精、油辣椒。小米菜去根洗净，这个过程会比较麻烦，小米菜根部的泥沙较多，需要多次漂洗才能彻底洗净。把洗净后的小米菜放入沸水中捞熟，过滤去水份。煮好的小米菜倒入一个宽大的...
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盐菜怎么做好吃
用料：芥菜疙瘩1个、小米辣若干、鸡精，酱油，醋各适量、植物油适量。 先将来芥菜疙瘩用清水洗净，然后先切簿片，再切成细丝，因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时。把泡过水的盐菜挤干水份。小米辣切圈备用。锅置...
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藤菜怎么做好吃
材料：藤菜300g、油适量、盐适量、花椒适量、蒜适量、葱适量、味精适量。 准备材料。锅中起油 。 加入蒜花椒，盐。 加入藤菜翻炒 。加葱加味精。 炒匀关火，盛盘。...
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芝麻菜怎么做好吃
野芝麻菜洗净，大蒜切碎备用。水烧开后，放入野芝麻菜焯水。焯好水用冷水冲洗一下。挤掉多余水份，切碎。锅内放适量油，入蒜末炒香。入野芝麻菜炒。加适量盐、白糖炒，最后加一点点味精出锅。一道清炒芝麻菜就做好了...
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芽菜怎么做好吃
猪肉洗干净切成丝，加料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。豆芽菜去根，洗干净，用冷水浸泡20分钟。木耳提前泡发好。胡萝卜、黄瓜洗干净。木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝。起油锅，葱姜入锅煸香后，肉丝入锅炒。至肉...
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喇菜怎么做好吃
芥菜3斤，大蒜适量，醋适量，食用盐适量，花椒适量。芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料。用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里。放入辅料，带一次性手套抓匀。盖上保鲜膜，封闭严实等一天。第二天掀盖，闻到香香的芥...
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樱菜怎么做好吃
辣椒面半斤、大蒜一斤、姜3两、糖200克、芝麻少许、鱼露少许、海鲜汁少许、味精少许。樱菜捂颜色稍黄，加盐腌三到四天。几天已经过去了，现在开始洗腌好的樱菜。制作馅料，辣椒面用开水烫，加入盐，糖，蒜沫，姜...
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荞菜怎么做好吃
材料：荞菜150克，糯米粉1/2碗，粘米粉1/2碗，虾米10只，干贝3粒，盐适量。荞菜切掉老叶那头（大概把1/4的尾部去掉），清洗干净。把荞菜切碎。把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合，加入荞菜碎，...
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茼蒿菜怎么做好吃
备好材料：茼蒿３００克、杏鲍菇半个、蒜２瓣。大蒜拍扁，杏鲍菇切片，茼蒿切３节。锅热倒油，油温热下蒜爆香，下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎。翻炒，下入茼蒿中间部分，翻炒片刻，下入茼蒿叶子部分。炒变色后加盐和糖调...
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地耳菜怎么做好吃
地耳菜炒鸡蛋：将地耳菜洗净之后沥干净水分备用，鸡蛋打碎搅拌均匀，锅中加水将地耳菜置于锅中焯水一段时间后捞出晾凉沥干净水分，锅中加油，将鸡蛋置于锅中煸炒生熟之后之后将处理好的地耳菜置于锅中煸炒一段时间之...
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麻子菜怎么做好吃
食材：麻子菜 300g、面粉 200g、水 75g、盐 适量。方法/步骤：（1）麻子菜洗净切长两三厘米的段。（2）先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。（3）再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量...