怎么做脆脆的薄饼
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怎么做脆脆的薄饼
2颗鸡蛋蛋清蛋黄分离，分离好的蛋清里加入白糖，适量。用手动打蛋器搅打成浓稠有很多小泡沫的样子，不用打发。加入融化好的黄油搅打均匀。加入黑芝麻搅打均匀。加入过筛好的低筋面粉。搅成细腻的面糊。用勺子摊成小...
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怎么做脆脆的饼干简单
称量食材，黄油软化备用。将细砂糖加入到黄油中，搅打均匀。一次性加入炼乳，低速搅打至完全融合。筛入低筋粉，拌成松散的状态。戴上手套，将松散的面粉揉成团。饼干模具铺上一层保鲜膜，然后填入面团，压整齐。放入...
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怎么做脆脆的豆腐皮
原料：豆腐皮，猪里脊肉，绍酒，精盐，味精，鸡蛋黄，甜面酱或蕃茄酱，话椒盐，熟菜油作调料。 把豆腐皮切成方形。用绍酒、精盐、味精和鸡蛋黄与猪肉拌成陷。 将肉陷在豆腐皮上，卷包成筒形，将圆筒切成段，竖在盘...
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脆脆鸡怎么做
童子鸡1只，五香粉10g，鸡粉15g，绵白糖5g，食盐15g，橄榄油适量，脆皮水，白醋20ml，红醋20ml，麦芽糖少量。? ?烧一大锅开水，备用。 用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，...
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椰蓉脆脆饼的做法
食材：椰蓉75克、低粉30克、黄油45克、白砂糖45克、水60克。椰蓉混合低筋面粉备用。白砂糖、黄油、水放到碗里，隔水融化。将融化的黄油和水倒到椰蓉里。用勺子搅拌成团。取出一小团，放在烤盘上，用手压成...
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腊肉怎么做才会脆脆的
准备一条腊肉，选肥点的。腊肉用温水清洗表面，去皮，切成薄片。面粉放入碗中，加入清水，做成面糊。腊肉片放入面糊中挂浆。平底锅放火上加热，放少许油，中火，油七成热时，把沾好面糊的肉片，一片片放入锅中。中小...
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菠萝脆脆角怎么做
食材：菠萝150g、食用油10g、玉米淀粉10g、白糖10g、饺子皮20g、清水100g。 玉米淀粉和清水混合，搅拌均匀。 菠萝切成小丁。 倒入锅内，再加入白糖，炒软。 加入淀粉水，小火，炒至浓稠。...
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面条怎么做脆脆面
挂面100克、盐20克、辣椒粉20克、糖20克、蚝油一勺、酱油两勺。方法：把挂面放到沸水中煮熟，捞出挂面过凉水装盘。放盐、酱油、蚝油、辣椒粉和糖、水搅拌做酱汁。放油下锅，再放泡好的挂面炸。再放酱汁和挂...
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脆脆肠还可以怎么做
食材脆肠200g，味精适量。脆肠200克洗干净，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片(适量)，豆瓣适量，花椒少许，料酒少许，盐，味精，鸡精适量。大肠洗干净后去掉周围油质，入清水中漂去血水，斩成条状，用...
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炒土豆片脆脆的怎么做
主要材料：土豆，五花肉，油，姜蒜末，生抽，盐。土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。大蒜拍扁切碎，葱切碎。五花肉切薄片。锅加热，放入适量油，先加入五花肉，中小火煸炒出油脂。待五花肉表面稍微有点焦时放入大蒜和...
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巧克力脆脆珠面包怎么做
食材：高筋面粉250克，可可粉15克，细砂糖30克，水160克，奶粉10克，酵母3克，黄油25克，海盐2克，黑巧克力100克，牛奶60克，淡奶油60克，巧克力脆脆珠适量。面包体除黄油和海盐，其他材料全...
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香蕉薄饼的做法
准备：香蕉1根、鸡蛋1个、糯米粉100克、白砂糖10克。首先把香蕉压泥。再将香蕉切片，压成泥。香蕉泥中放入鸡蛋，再放入过筛的白砂糖搅拌均匀。然后锅中刷油，倒入香蕉泥，摊平，最后煎至两面金黄即可。...
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玉米薄饼的做法
用料：玉米面300克、豆杂面30克、面粉100克、开水适量、小苏打3克。开水一边加入一边搅拌，分次加入，直到没有干面。放凉和成面团，盖保鲜膜醒二十分钟。平底锅提前预热，从面团上分出蛋黄大小的面团。左手...
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葱花薄饼的做法
面粉150克，四分之一用开水和面，水要一点点加，一边加水一边用筷子搅拌，剩余部分用比温水稍热的水和面，待面不烫手时揉成面团，扣上盖子饧15分钟。把面二次揉至为光滑面团，扣上盖子饧半小时以上，饧的时间越...
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百香果薄饼怎么做
取出百香果果肉，滤除果汁，可根据液体重量来配面粉，基本1:1就可以了。如果喜欢颗粒的口感，可以不用滤果汁，直接拿果肉做液体。分开蛋白和蛋黄，混合百香果果汁、燕麦粉、鸡蛋黄、糖，蛋白打发至弯钩。分两次加...
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早餐鸡蛋薄饼的做法
准备普通面粉80克，牛奶120克，鸡蛋4个，香葱2根，盐适量。用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。取平底锅，老式的做法是将锅烧热后，改小火，然后用猪肉皮将锅...
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双色南瓜薄饼怎么做
双色南瓜饼食材---南瓜。南瓜切成薄片备用。双色南瓜饼食材---面粉。然后放入蒸锅蒸8分钟左右。正好的南瓜片稍微凉一下，然后用勺子碾成泥。加入少许水和糖调成南瓜糊。把一多半的面，加入酵母粉用温水和面，...
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家常卷菜的薄饼怎么做
先来烙薄饼，面粉加入食盐。倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。揉成面团盖湿布静置15分钟以上。面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油，小火烙制。起鼓翻面，每面小火一分钟即可。再来炒菜...
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新手怎么做薄饼
食材：蛋清300克，糖230克，植物油120克，低筋面粉150克，白芝麻200克，黑芝麻适量。把蛋白和糖混合。加入油，搅拌均匀。加入面粉搅拌至无颗粒为至。黑芝麻只是用来装饰的。不要放太多。放太多饼干不...
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香肠小薄饼的做法
香肠黑胡椒口味1根，低筋面粉70克，糖粉30克，玉米油50克，芝士片1片，鸡蛋两个。香肠冷藏拿出切薄片。在鸡蛋中加入糖粉混合均匀。接着加入玉米油混合均匀。低筋面粉过筛加入。将所有材料混合均匀。混合好的...