怎么做蛋卷做法

2024-11-22 15:47:46

蛋卷怎么做

鸡蛋打入碗中，加入玉米油拌匀。加入白糖拌匀。加入面粉拌匀，拌成无颗粒的糊状。小火加热锅，五分热就可以加一勺蛋卷糊，盖上盖子。让锅均匀受热，直到锅里不冒气，翻面继续加热30秒就熟了。最后用筷子卷起来即可...
怎么做蛋卷做法

食材：普通面粉120克，鸡蛋3个，玉米油90克，白糖60克。鸡蛋打入碗中，加入玉米油拌匀。加入白糖拌匀。加入面粉拌匀，拌成无颗粒的糊状。小火加热锅，五分热就可以加一勺蛋卷糊，盖上盖子。让锅均...
做蛋卷的配方和做法

用料：鸡蛋12个、黑芝麻适量、白砂糖200克、盐3克、面粉330克、无水奶油246克。将白砂糖，盐，奶油一起放入打蛋盆中，用打蛋器打至糖溶解。鸡蛋分次加入搅拌均匀，随后放入面粉轻轻搅拌融合。将鸡蛋卷模...
香脆蛋卷做法

主料：中筋面粉100克、红糖40克、白糖40克、黄油60克、鸡蛋2个。辅料：食盐1克、香草精5毫升。称量好所有原料，面粉提前过筛，黄油切小块待用。首先将黄油隔水融化，然后加入红糖。用手抽充分搅拌融合，...
鳗鱼蛋卷怎么做

原料：鸡蛋6个、烤鳗鱼若干。鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用。烤鳗切成粗条，备用。平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热。在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放...
鱼肉蛋卷家常做法

首先准备好材料：云耳和虾米都要切碎。云耳和虾米不要准备太多，因为太多的话和鱼肉拌一起粘性就不够高，等一下切蛋卷的时候容易散。加点盐打好鸡蛋。然后拌好鱼肉。诀窍是勺子要不断地沾水，而且要顺时针搅拌，不然...
时蔬蛋卷做法图解

四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。胡萝卜切条状。瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟。油烧热，炒好瘦肉盛出备用。油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三香炒...
香酥蛋卷的做法

鸡蛋加糖在碗内用手动打蛋器搅拌均匀，至砂糖溶化。黄油放入小碗内，隔热水加热至溶化成液态。将溶化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀。加入低筋面粉拌匀。用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。加入黑芝麻拌匀。不...
香酥蛋卷的做法

备料：鸡蛋两个、黄油、糖、盐打入无水无油的容器内。黄油准备好79g打散鸡蛋，不要太散。放入糖。将低筋面粉筛入，用打蛋器搅拌均匀。将黄油放在室温软化（轻轻触碰，类似牙膏的软硬），加入细砂糖和盐。将黄油倒...
酥脆蛋卷的做法

食材：鸡蛋2个、牛奶80克、面粉100克、食用油60克、白糖60克、盐2克、奶粉2勺、黑芝麻适量。先找一个干净无水的盆，打入两个鸡蛋并打散。分两次加入60克糖，然后搅拌均匀。依次加入牛奶80克，食用油...
时蔬蛋卷怎么做

首先四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。胡萝卜切条状。瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟。油烧热，炒好瘦肉盛出备用。油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三...
宝宝小蛋卷怎么做

用料：鸡蛋2个、玉米油53克、白糖13.8克、低筋面粉70克鸡蛋打散，加入白砂糖和玉米油，筛入低粉，搅拌均匀。小锅最高火预热。倒入搅拌均匀的鸡蛋卷料。2分30秒后开锅，看一下颜色，基本上OK了。晾凉就...
蛋卷怎么做好吃

原料：鸡蛋、白糖、面粉、色拉油、白芝麻。两个鸡蛋加白糖，打散搅拌。加入适量的面粉。这个面粉建议大家一点一点的加。白芝麻。和调色拉油继续搅拌。用一根筷子能把这个鸡蛋液滴下来就行了。你这个鸡蛋液就算搅拌好...
蛋卷肉的做法

主料：鸡蛋300克，猪肋条肉（五花肉）250克，调料：大葱5克，植物油15克，白酒5克，酱油5克，盐3克，淀粉(豌豆)10克。蛋打散，加入淀白粉少许搅匀。用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。将肉洗净绞碎...
猪肉香葱蛋卷怎么做

制作材料：猪肉糜、鸡蛋和香葱。猪肉糜加盐、料酒、淀粉和姜末搅拌均匀。鸡蛋加葱末、盐和少许料酒打匀。把鸡蛋摊成蛋皮,待凉后平铺。在蛋皮上薄薄地撒一层淀粉,把肉馅均匀地抹上。卷成蛋筒状。把两端按下。放入蒸...
千叶文蛋卷做法图解

黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊。将C中的材料分次加入面糊，拌匀成蛋黄糊。蛋白加入砂糖，打发至9分发，蛋白尖拉起，尖头向下略弯。将打发的蛋白和蛋黄糊拌匀成...
脆皮芝麻蛋卷的做法

食材：鸡蛋1个、细糖30g、色拉油50g、低筋面粉100g、牛奶130g、熟黑芝麻5g；先准备好工具，不粘平底锅及学厨卡通吐司模的顶盖和底托。将细糖加入鸡蛋中，用手持打蛋器慢慢搅拌至糖融化，有较细腻的...
芝士煎蛋卷的做法

材料：鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐。鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花。平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑...
葱香蛋卷怎么做

原料为鸡蛋4个、猪后腿肉300g、香葱150g、水淀粉2汤匙（30ml）、盐、白砂糖各1茶匙（5g）、油1汤匙（15ml）。香葱（小葱）择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀...
空气炸锅蛋卷怎么做

用料：鸡蛋4个，热水适量。鸡蛋洗净，用温热水泡3分钟，喜欢吃咸口味的可以放点盐。鸡蛋取出搽干，放入锡纸上。每个鸡蛋包上锡纸。放入空气炸篮里。启动大虾功能200度22分钟。时间到取出炸篮鸡蛋...