清蒸海螺的做法

2024-10-30 10:20:49

清蒸海螺的做法

食材：海螺适量、芥末膏适量、陈醋适量、海鲜酱油适量、料酒适量、葱，姜适量。盆中放入温水，一小勺盐，放入海螺浸泡30分钟。用刷子将海螺刷洗干净。葱切段，姜切丝备用。锅中烧开水，放入葱，姜，料酒。...
清蒸海螺做法

海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净多刷几次反复冲洗干净。锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时...
海螺清洗干净清蒸

食材：海螺1000克，葱6克，姜5克，水适量，醋适量，盐适量。准备好海螺，葱，姜。将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。...
海螺清蒸还是水煮好

海螺不管是蒸着吃还是煮着吃都是可以的，主要还是看各地的习惯以及个人口感，要是喜欢蒸着吃的话，那么我们将海螺处理好，放到蒸锅里面接着挤上蒜蓉、粉丝等食材一起蒸熟即可，味道非常鲜美。煮海螺的话同样也十分简...
清蒸海螺要多长时间熟

普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。但是大海螺大小不同，品类不同壳的厚度就会不同，所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来，既然我们无法观察到大海螺在锅里的状态，那我们只好通过经验来判断...
海螺清蒸方法

先将鲜活海螺放入盐水中浸泡，待杂物吐尽后，用钢丝球或毛刷将海螺壳表层刷干净。蒸锅笼屉上铺上少许姜片葱丝，把洗净的海螺摆放在上面。盖上锅盖待水烧开后大火蒸十分钟即可。葱姜蒜切沫，放在碗中，将花生油加热后...
海螺蒸着吃还是煮着吃好吃

海螺可以清蒸也可以水煮，两种方式各有优点。清蒸海螺：清蒸海螺吃起来味道更加鲜美，营养也不容易流失，蒸好之后加上蒜蓉、炒粉丝等一起吃，味道更好。水煮海螺：水煮海螺的肉质更加紧实、鲜嫩一些，而且在水煮的时...
海螺的家常做法

新鲜的海螺放在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净，冷水下锅洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。添加...
海螺怎么做法

准备食材，海螺、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐等。将海螺焯烫一下，取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，备用。香菜洗净切末，姜洗净切丝。往锅内放油，待油烧热之后，把姜和干辣椒...
芙蓉海螺

食材：海螺350克、鸡胸脯肉150克辅、鸡蛋清75克、火腿15克、猪油（炼制）80克、料酒45克、盐15克、味精2克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆) 25克、鸡油15克、葱25克、姜15克、白糖2克。将海...
海螺的做法煮多长时间

根据其大小决定。海螺的大小不一，一般常规大小的海螺，开锅后转中火，继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点，水开以后需要再煮10-15分钟左右，以免海螺肉未熟透，但一定要掌握好时间，时...
海螺食用方法

海螺用清水浸泡半小时，再用自来水反复冲洗干净，放入锅里倒入适量清水，放入葱、姜、盐。盖上锅盖，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备...
怎么煮海螺

主料：海螺750克。调料：食盐5克、醋15克、芝麻油3克。海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。时间到后关火再焖2分钟...
海螺的做法蒸多长时间

开锅蒸20分钟即可。需要提前准备好的材料：海螺1200g、醋适量、姜适量。把海螺用水冲洗干净。然后锅中放水烧开，把海螺放篦子上。盖上盖子，开锅后蒸20分钟。用两根牙签挑出来，很嫩很新鲜的肉。然后把海螺...
海边的海螺怎么做

海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉。去掉螺脑（紫色的部分），将螺肉切片。青红椒和大葱分别切成细丝。将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。...
水煮海螺的做法

食材：海螺500克、盐适量、辣根适量、味极鲜酱油适量。买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。锅内加水，放入海螺加盐。中小火煮开，开锅后煮几分钟。取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均...
大海螺的做法

首先准备海螺，清洗干净，可以用刷子，牙刷来进行清洗。锅中添水，倒入海螺，加入姜片、葱、料酒煮熟。煮熟后捞出将海螺里面的一层硬皮去掉。然后开始调汁，把小米辣、葱切成沫，放入小碗中，加入少许的盐，蒸鱼豉油...
爆炒海螺的做法

原料：海螺500克，西芹末、葱头末各城镇，柠檬汁、蚝油、黄油各50克，香叶1片，胡椒、姜末、精盐、醋精、白兰地各适量。锅内放黄油烧热，下入洗净的海螺，加入柠檬汁、蚝油、精盐、胡椒，炒熟装盘。锅内放黄油...
海螺肉怎么吃

材料：海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙　　料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒。加入螺肉大火快...
水煮海螺的家常做法

新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净，冷水下锅洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。添加一...