肉末青笋如何做
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肉末青笋如何做
原料:莴笋、肉末、大蒜、玉米油、盐、生抽。 莴笋去皮切片,大蒜去皮切丁,肉末准备好。 油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味,倒入肉末,调入少许生抽。 快速倒入莴笋,大火煸炒。 调入少许盐,大火翻炒4...
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青笋肉片如何做
青椒120克,猪肉200克,洋葱半个,莴笋1根,植物油1汤匙,盐2茶匙,淀粉1勺,生抽5毫升,香油5毫升,鸡精0.5茶匙,花椒10粒,姜1片,醋8毫升。猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓...
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炝青笋如何做
材料:青笋、盐、花椒、干辣椒、香油、葱花各适量。将青笋切成大粗条,用盐拌匀腌十分钟。炒锅置中火上,放油烧至五成热,放入辣椒、花椒炸致棕红色,放入青笋条炒至刚断生,加盐调味,撒葱花,淋香油即可起锅。...
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袋装的青笋怎么做
食材:猪肉50克,茭白150克,葱花少许、酱油、黄酒、味精。 猪肉50克,茭白150克洗净切成片备用。 锅内倒入50ml清水,加入茭白片、猪肉片,加入适量的酱油、黄酒,加盖开大火烧。 锅开后转中火烧约...
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青笋蘸酱如何做
准备食材:莴苣叶200g。辅料:油适量、芝麻酱适量、芝麻油适量、黄豆酱适量。莴苣叶洗净,沥干水分后切成段,取中间的叶,头和尾另作它用(一般把切剩下的清炒来吃)。取几片叶段,另取一长条莴苣叶,对折后把叶...
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脆腌青笋的做法
用料:青笋一个、盐适量、生抽50克、白糖50克、香叶一片、花椒一小勺、陈皮一小块。准备一个青笋。去皮后洗净,切成小长条。青笋装入盆中,撒入少许的盐腌渍一会,盐不用太多,否则太咸。翻拌一下,看到腌出水分...
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青笋炒肉
材料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。 猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段。 炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出。 炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红...
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青笋怎么吃
食材:青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用,橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝,后在碗中加水。将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸泡,等浸泡一段时间之后,橘皮和青...
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青笋怎么做才好吃
青笋800g,猪肉300g,西芹3根,油适量,盐适量,鸡精4g,花椒10粒,醋5g,淀粉4g,干辣椒5个。备好原材料:莴笋、猪肉、芹菜。猪肉洗净,切条;猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀,腌制片刻。莴笋去皮,...
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如何做肉末茄子
茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。下姜蒜末爆香,放肉末炒至变色。放蒜香烧烤酱和生抽。...
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鸡蛋肉末如何做
主料:鸡蛋2个。调料:食盐少许、调和油1勺、水少许。做法:锅里放油烧热,倒入肉末加适量盐炒熟,炒出香味后盛出待用。把鸡蛋打入碗中,加入水,油搅匀,放锅里用大水蒸。蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多...
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肉末莴笋如何做
主料:莴笋500g,肉末50g,油适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,胡萝卜适量,料酒适量。莴笋切丝,胡萝卜切丝,肉末加葱,姜,盐,料酒搅拌均匀。热油锅,倒入肉末翻炒。加入莴笋丝和胡萝卜丝翻炒。加盐...
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如何做肉末米线好吃
肉末的卤制方法: 肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎 再倒入蚝油和老抽 稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。青菜切条 榨菜切丝。青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火。锅入水烧开下入泡软的...
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青笋烧牛肉
原料:牛肋条肉800克,青笋400克。配料:葱5克,姜6克,味精5克,番茄酱。 牛肉洗净,切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净,用小圆勺模具挖成圆球形,用开水烫一下。 将牛肉放来沸水中煮...
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青笋凉拌的做法
主料:莴笋1根。 辅料:椒1个、小葱1根、香油1勺、盐3克。 莴笋去皮洗净后,切丝,椒洗净后切丝。 将切好的莴笋丝和椒丝装碗中,用滚开水泡1分钟左右。 泡好的莴笋丝和椒丝沥干水份,加入香油和盐...
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青笋虾仁的做法
材料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生...
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肉末茄子怎么做的
茄子3根、肉末100克、大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。制作方法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;锅中倒油烧热,放入肉末煸炒; 炒好的肉末中加入黄豆酱;加入茄...
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肉末木耳如何做
将干木耳放入水中浸泡半小时。洗干净,捞出来控一下水。五花肉切成丁,葱姜切丝,放好备用。开火,将炒勺内放入油,待油热了以后放入葱姜肉丁翻炒,然后加入适量味达美。然后加入洗好的木耳翻炒。翻炒过程中加适量的...
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肉末臊子如何做
猪前腿肉500克、料酒10克、葱姜少许、五香粉3克、酱油15克、陈醋8克、辣椒粉少许、盐少许、植物油10克。做法:肉买回来泡水两小时,中间换一次水,肥肉和瘦肉分开切小丁。热锅凉油,先放入肥肉煸炒一会肉...
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肉末粥怎么做
材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。做法:瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小...