莲蓉寿桃包的做法
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莲蓉寿桃包的做法
材料：适量莲子，面团，适量绿色蔬菜汁，适量红酒，适量糖，适量油。 用新鲜的莲子，掰开去掉莲心，隔水蒸20分钟就软烂了。新鲜的莲子非常容易酥，打或碾成泥。锅里放油，把碾好的莲子泥倒进去翻炒，逐步加糖并加...
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莲蓉包如何做
原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、蛋液50克、牛奶70克、水50克、黄油20克。将除黄油外的所有材料放入厨师机揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。将揉好的面团收...
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正宗寿桃的做法和配方
主料：面粉500克、豆沙100克、糖20克、酵母6克、泡打粉5克、食用红色素适量。面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。下成小剂子，双手配合，右手向前压推。左手把面团向里...
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寿桃糍粑的做法和配方
提前浸泡糯米，泡到用手指能轻轻碾碎的程度就可以。量的话大家随意，但是建议一次多做一点，放冰箱冷藏，早上起来煎几片，好吃又方便。浸泡好的糯米洗净，沥干水放入蒸锅内。糯米量大的话，建议分两层或分次蒸，一锅...
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老人祝寿冰皮寿桃蛋糕的做法
食材：冰皮月饼预拌粉160克，豆沙馅200克，红曲粉适量，抹茶粉适量，热水适量，奶粉适量。 冰皮预拌粉和水的比例掌握1:1就可以，只是水的温度一定要85度以上才行，否则面粉成团效果和透明度都不好，用热...
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自制生日寿桃的家常做法
原料：中筋面粉250克 牛奶145克 酵母3克 无铝泡打粉3克 进口红、绿色素适量。做法：中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；白面团平...
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做寿桃的步骤
用料：面粉300克、水150克、酵母3克、豆沙300克、红曲粉5克；面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大；醒发好的面团重新排气揉匀；自己做的豆沙解冻；豆沙分成小份搓成圆球。取一份面团擀成圆片，放入入豆沙...
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莲蓉月饼做法
材料：饼皮1.25千克，莲蓉6.5千克，刷面蛋浆150克。饼皮和莲蓉馅各分成40份。饼皮压成扁圆薄片，放入莲蓉馅包成圆形，用木饼模印饼，要求饼坯边角分明，花纹清晰。饼坯置于饼盘，用清水刷面，使饼皮湿润...
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莲蓉月饼的家常做法
准备材料：饼皮1.25千克，莲蓉6.5千克，刷面蛋浆150克。饼皮和莲蓉馅各分成40份。饼皮压成扁圆薄片，放入莲蓉馅包成圆形，用木饼模印饼，要求饼坯边角分明，花纹清晰。饼坯置于饼盘，用清水刷面，使饼皮...
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蛋黄莲蓉月饼的做法
准备好材料，先将转化糖浆、玉米油和枧水倒入无油无水的盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。筛入100克中筋面粉，可分次慢慢加入。用刮刀拌匀，使面粉和步骤1的材料充分混合。差不多拌至光滑的面团就可以了，然后用保鲜...
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莲蓉是什么做的
莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。存放需避免阳光直射，低温。莲子500克，放温水泡涨，去心，去皮...
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莲蓉月饼怎么做
用料：糖浆700克、色拉油250克、面粉800克、枧水11克、盐5克。把糖浆倒入盆中，加入色拉油，加入盐。加入枧水，用搅网搅拌均匀。最后加入面粉。搅拌均匀即可。盖上保鲜膜醒至10分钟稍后待用。把莲蓉馅...
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莲蓉包子怎样做
面粉开窝，中间放酵母。四周放泡打粉，再放入糖（不放泡打粉，也可以）。分次加清水，用海氏厨师机揉成光滑面团。将面团分成每个40g的剂子。桌面撒层面粉，擀成圆片，四周薄，中间厚一点。中间放一个25g莲蓉馅...
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椰丝莲蓉怎么做
将莲子洗干净后用清水泡软。一颗颗去掉芯子。将莲子放入醇浆机，加入适量水，设置好，让机器开始工作，将莲子蓉打好。将打好的莲蓉放入豆浆机里，放入适量糖，设置两个果酱程序，将莲蓉炒干。将炒好的莲蓉分成同样大...
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莲蓉月饼馅做法
莲子用水泡4-6小时。取莲子芯。锅里加水，将莲子煮到软绵。等莲子稍冷却后放入搅拌机加少许水打成泥状。不沾锅放入莲子炒到略干。分次加油，小火慢慢炒均，等油完全吸收后再加。分3次加入油。加入白糖继续小火翻...
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纯白莲蓉月饼的做法
食材：面粉100克、奶粉5克、枧水1克、莲蓉400克、鸡蛋黄适量在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。在混合好的糖浆里，加入花生油。搅拌混合均匀。倒入面粉和奶粉。揉成面团，包上保鲜膜静置1个小时。面团静...
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莲蓉蛋黄月饼的做法
材料：1 饼皮：中筋面粉120克，转化糖浆85克，花生油30克，枧水2克。馅：莲子150克，糖90克，咸蛋黄6个，植物油60克（炒馅用），植物油适量（泡咸蛋黄用）转化糖浆：砂糖经加水和加酸煮至一定的时...
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广式莲蓉蛋黄月饼的做法
主料:月饼预拌粉200克、莲蓉馅适量、咸蛋黄数颗。辅料：转化糖浆140克、玉米油50克。生咸蛋黄提前用油浸泡下，这样蛋黄不会有腥味。烤盘里铺上油纸，摆放上蛋黄。放入烤箱中层。上下170度，烤8分钟。烤...
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莲蓉蛋黄冰皮月饼
粘米粉50克，糖粉50克，糯米 50克，澄粉30克，牛奶230克，玉米油30克，炼乳30克，咸蛋黄100克。称量出粘米粉50g、糯米粉50g、澄粉（小麦淀粉）30g、糖粉（霜）50g，装入耐热（但必须...
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广式莲蓉月饼的做法
饼皮用料：中筋面粉210克，转化糖浆150克，花生油60克，枧水3克，盐1克。 莲蓉馅用料：去芯莲子300克，白糖180克，花生油150克，麦芽糖60克，盐1克。 咸蛋黄14个；玉米淀粉少许，鸡蛋1个...