圆茄子长期保存方法

2024-10-07 03:53:31
  • 圆茄子长期保存方法

    圆茄子的茄子蒂那里很容易坏掉,在处理圆茄子的时候,用纸擦干,再用纸巾把茄子包裹起来,放入纸箱内。记得茄子蒂朝上,然后放在一个阴凉通风的地方。 茄子已经被切开了,过不了多久就容易出现变色的情况。这个时候...

  • 怎样储存茄子才长期保存不坏

    新鲜茄子自然保存:新鲜的茄子购买以后一定要保持它的完整性,不能让茄子表面出现伤痕或者受到损坏,不然就会有细菌从伤处进入茄子内部就会让茄子发生腐烂。另外茄子表面有一层天然的蜡质,保存以前不能让它碰为也不...

  • 茄子怎么做能长期保存

    长茄子:用保鲜袋或保鲜膜将长茄子包裹,放入干燥纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。圆茄子:保存时,用草纸将圆茄子包好,将茄蒂朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。速冻茄子:茄子去蒂洗净,上锅蒸熟,出锅放凉...

  • 做圆茄子的方法

    备料:圆茄子五百克,大葱一根,猪肉末五十克,豆瓣酱五十克。另外姜末和蒜末要适量。酱油两小勺,老抽一勺,醋半勺,糖一勺,高汤碗,水淀粉适量。把圆茄子洗净后切成滚刀块,然后放入盆中,加入清水泡五分钟,再捞...

  • 圆茄子怎么切

    剪刀块可以直接把茄子从中间一分为二,然后再切成了片状,再横过来切成自己喜欢的块状就可以。另外一种切法就是,原料与刀的角度在40到60度之间,这样切出来的茄子块就是剪刀快。滚刀块圆茄子切滚刀块儿是制作地...

  • 圆茄子的凉拌方法

    食材:圆茄子一个、酱油、花椒、油少许。 其实制作凉拌茄子,圆茄子和长茄子都是可以的,圆茄子更加粉一些。把圆茄子洗净,切开。 去除茄子的蒂,把茄子切成丝状。不必要太细大约1~2厘米都可以。 锅中放水,然...

  • 怎么样挑选圆茄子

    茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚...

  • 圆茄子怎么挑选好吃的

    想要挑选着鲜嫩的茄子,就要先看一下茄子的颜色,鲜嫩茄子的颜色呈现很漂亮的紫色或者深紫色,有一种油光发亮的感觉。看完颜色用手摸摸试试,鲜嫩的茄子用手一摸,就有一种不粘手的感觉,很是清爽,而茄子不新鲜且老...

  • 圆茄子怎么做好吃简单做法

    材料:圆茄子500克、植物油实耗75克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。将茄子削去皮,切成2厘米见方的,表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。...

  • 凉拌蒜泥圆茄子怎么做

    主料:圆茄子500g。 辅料:油适量,盐适量,白砂糖适量,老抽适量,生抽适量,大蒜适量。 茄子洗净切成小块上笼,大火蒸15分钟左右。 15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。 取一只小碗调酱汁,在碗...

  • 新茄子长期储存方法

    茄子保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。若要冷冻茄子,不可直接将生茄子冷冻,否则会缩水。应先将茄子切成薄片煎成微焦状,再急速冷冻;使用冷冻专用袋可以保鲜一...

  • 家常茄子的做法圆茄子的做法

    圆茄子削皮、去除茄子蒂。将茄子削成小片,不要太厚。撒2小勺盐,腌制10分钟,腌出水份。将腌好的茄子攥一下,除去水份,不用攥的特别干。准备葱花,蒜瓣拍一下切成蒜末,调制一个芡汁:老抽,米醋,糖,淀粉按照...

  • 红烧圆茄子

    茄子洗净(可以选用长茄子,不用去皮)。茄子去除柄,切成滚刀片。 锅中放入足够量多的油烧热,茄子入锅开始榨。 炸至茄子变色捞出控出多余的油。 准备好邯郸豆瓣酱两匙,八角一粒,葱姜切碎,蒜切成末。 锅中放...

  • 芋圆保存方法

    建议要在冷藏里保存才不会变硬。常温下可保存3-4天,冷却后建议立即放入冷藏。放冷藏可保存5天左右。建议收到放冷冻,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可...

  • 圆茄子怎么做好吃

    圆茄子洗干净切成块儿,茄子最好不要削皮去切蒂,因为茄子皮和茄蒂营养很丰富,尤其是茄蒂,含铁元素最高。将切好的茄子放在盆里面,放入适量的盐,搅拌均匀掉茄子的涩味,十分钟后将茄子里面的水挤出去,装盘备用。...

  • 圆茄子的做法和配方

    食材:圆茄子2个、西红柿1个、青椒2个、蒜适量、葱姜适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、生抽一勺、老抽一勺、醋适量;茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀粉裹匀,注意,不要放水。裹好后炸成两面金黄色。西红柿和青...

  • 圆茄子的做法

    食材:茄子适量、邯郸豆瓣酱适量、油适量、耗油适量、酱油适量、葱姜适量、八角适量、蒜两瓣、鸡精少许、白糖少许。茄子洗净,去除柄,切成滚刀片。锅中放入足够量多的油烧热,茄子入锅开始榨。炸至茄子变色捞出控出...

  • 茄的储存方法

    长茄子保存方法,用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。 圆茄子保存方法,圆茄子易从把儿处腐烂,保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉...

  • 圆茄子怎样做好吃

    食材:圆茄子一个、葱一节、蒜三瓣、姜适量、盐适量、油适量。 准备一个圆茄子,将其洗干净,然后将圆茄子切成块儿(很多人切茄子的时候喜欢削皮,茄子最好不要削皮,因为茄子的皮营养很丰盛,还有茄子的茄柄,虽然...

  • 圆茄子怎么做好吃又简单

    准备一个圆茄子,将其洗干净,然后将圆茄子切成块儿(很多人切茄子的时候喜欢削皮,茄子最好不要削皮,因为茄子的皮营养很丰盛,还有茄子的茄柄,虽然不好吃,但是含铁元素最高,最好不要扔掉)将切好的茄子放在盆里...

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