干煸鱿鱼的做法
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干煸鱿鱼
原料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐。新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两半或四半皆可。面粉加鸡蛋加清水适量，和成...
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正宗干煸鱿鱼的做法
准备用料。鱿鱼、干红辣椒、洋葱、芹菜、油、盐、白糖、蒜、姜、味精、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。鱿鱼撕掉黑膜洗净，切段。芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝备用。锅中烧水焯烫鱿鱼，一分钟左右...
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干煸鱿鱼须的做法
食材：鱿鱼(鲜)250克，芹菜30克，姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红、尖、干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油（炼制）15克。鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出。香芹洗净切“一字条”。锅...
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干煸鱿鱼的做法
将香芹去根去叶切成段，红甜椒切成丝备用。鱿鱼须洗净切成两段备用。锅中放清水，水沸后放入鱿鱼须炒一下。锅中多放些油，油热后放入鱿鱼须煸炒成熟。撒入一勺麻椒和几粒花椒煸炒出麻椒的香味。放入香芹翻炒几下后倒...
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干煸鱿鱼须的家常做法
主料：芹菜80克、鱿鱼须100克。辅料：辣椒(红，尖，干)8个、麻椒1把。芹菜洗净切成4cm左右的段，先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣，控去水分，撒入适量是面粉。拌匀备用，炒锅做热，倒入食用油，油温六七成...
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干煸鱿鱼丝的做法
选料：干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉（煮熟）100克。 调料：黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0．3匙，白糖1匙。 选用...
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干煸鱿鱼须怎么做
主料：鱿鱼(鲜)250克，芹菜30克，姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红、尖、干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油（炼制）15克。鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出。香芹洗净切“一字条”。锅...
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干煸鱿鱼丝
材料：鱿鱼、香芹、芽菜、酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒。将鱿鱼洗净去皮、骨，切细丝；香芹切寸段。锅置火上油烧热，爆香姜末，加酱油爆香芽菜。下辣椒丝炒至，在下入鱿鱼丝煸炒。炒散卷曲后，烹入料...
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干煸鱿鱼丝做法
选料：干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉（煮熟）100克。 调料：黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0．3匙，白糖1匙。 选用...
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干煸鱿鱼圈怎样做
准备材料：鱿鱼、芹菜、青椒、蚝油、海鲜酱、沙茶酱各适量。鱿鱼洗净切成圈状。芹菜、青椒洗净切段备用。蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适量搅拌均匀备用。锅内热油，加入芹菜，青椒煸炒香。然后加入鱿鱼圈快速翻炒一会儿...
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好吃简单的鱿鱼须做法
主料：鱿鱼（鲜）250克。 辅料：芹菜30克。 调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒（红、尖、干）10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油（炼制）15克。 鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出； 香芹...
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干煸鱿鱼的正确方法
主料：鱿鱼(鲜)250克；辅料：芹菜30克；调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克。鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；香芹洗净切“...
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干煸鱿鱼丝怎么做
食材。鱿鱼适量，香芹适量，芽菜适量，辣椒适量，酱油适量，盐适量，香油适量，料酒适量。 将鱿鱼洗净去皮、骨，切细丝；香芹切寸段。 锅置火上油烧热，爆香姜末，加酱油爆香芽菜。 下辣椒丝炒至，在下入鱿鱼丝煸...
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干煸土豆的做法
锅中油烧至六七成热的时候，倒入薯条炸至金黄捞出，稍凉一下再重复炸一道。炸好用捞勺捞出沥干油备用。锅中留少许底油，把切片的蒜头、花椒、辣椒、葱白放入油中稍炒一下出香味。倒入炸好的薯条稍翻炒一下。洒入少许...
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干煸排骨的做法
食材：排骨450克、大葱一条、干红辣椒四个、椒盐适量、生粉适量、蚝油适量、鸡精适量。用来油炸的排骨，不要焯水了。只需用流水洗去它的血水。就是一直放着水，血水洗干净了就可以。洗完后，一定要控水，因为要油...
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干煸姜片做法
主料：生姜，蒜苗，干辣椒，盐，鸡精。生姜洗净切片，上浆，过油炸至金黄断生，捞出沥油；蒜苗、干辣椒切丝备用；锅中放适量油，烧至8成，将切好备用的蒜苗、干辣椒放入锅中煸出香味；放入过油后的姜片，翻匀加入适...
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干煸花菜的做法?
食材：菜花适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，生抽适量，蚝油适量。取一块五花肉清洗干净，切成薄片。菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵。锅烧热，倒入肉片煸炒。煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒...
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干煸茄子的做法
茄子1个，青、红椒4-5个，蒜、盐、鸡精适量。茄子洗净切成大片。用清水泡十分钟，这样炒出来的茄子不会发黑。泡好的茄子沥干备用。青红椒与大蒜（青椒切丝，大蒜切片）。锅内倒油烧热，下入茄子片煸炒2至3分钟...
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干煸鳝鱼的做法
将活鳝鱼放盆里，盖上筛子，浇入开水烫死，放入沸水锅中，用微火煮约3分钟，待鳝鱼嘴张开时捞出，放入凉水里漂净粘液。再将鱼背朝下，放在钻板上，用骨刀将鱼身顺长划开，除去内脏及脊骨，将鱼肉切成粗丝，截成6厘...
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干煸鸡块的家常做法
鸡翅洗净，斜切两半，用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。土豆去皮横切成2cm左右的薄片，青椒洗净切条状。烧热锅，加稍微多一点的油（大约40ml）烧热，把鸡翅放入，煎至两...