茶杯鸡蛋羹做法步骤

2024-09-17 12:04:35

茶杯鸡蛋羹做法步骤

用料：鸡蛋1个、苟杞3个、植物油半汤勺、盐1小勺、温水少半碗。用清水将苟杞浸泡片刻。鸡蛋磕入杯中。加入盐。打散，成蛋液。倒入温水。加入植物油，拌匀！摆上枸杞，放入锅中蒸8~10分钟。出锅...
家常鸡蛋羹做法

材料：鸡蛋两个，葱花一小段，玉米油一匙，盐适量，温水约300毫升。将蒸鸡蛋的容器先倒入玉米油将油晃一下，沾匀容器的底和四边，葱花切碎备用。打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散。倒入温水，边加...
鸡蛋芙蓉羹做法步骤

食材：鸡蛋4个、温水2碗、盐适量、生抽3滴、花生油或香油3滴。准备好鸡蛋和温水。加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。添加少许的盐，把鸡蛋打散，合入温水中，准备好筛子。...
牛奶鸡蛋羹的家常做法

鸡蛋打入碗中，取蛋黄搅打成均匀的蛋液。将搅打均匀的蛋液过筛，滤去汽泡和不能打散的部分。将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀。将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤。放入蒸锅，锅内放凉水。大火蒸15分钟即可出锅。...
能量鸡蛋羹的做法

准备用料。鸡蛋、酱油、醋、香油、食用油。将鸡蛋打散，搅打均匀。倒入少许温水，继续搅打。搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。倒入炖盅或小碗，滴几滴食用油。用保鲜膜覆盖或锅盖盖好，避免起泡泡。水...
虾仁鸡蛋羹的做法

准备好食材：鸡蛋2个，温开水200克，虾仁2只，小葱1棵，生抽3克，香油1小勺，食盐2克；鸡蛋加少许的食盐搅打均匀，搅匀的蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水，一边混合，一边打散；混合好的蛋液水会有很多气泡...
锡纸鸡蛋羹的做法步骤

食材：鸡蛋10个、牛奶的袋、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。做法：（1）鸡蛋和水的比例大概1:1，然后再放入少量的牛奶。（2）接下来再放入鸡精、少许生抽和香油。喜欢吃甜的放点糖，喜欢吃咸...
豆腐鸡蛋羹的做法步骤

两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。加入凉开水（14汤匙）后再次搅匀。用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出。加入香油搅匀。豆腐切小块摆放在碗底。将蛋液倒入装有豆腐的碗中。盖上保鲜膜。锅内水烧开后上蒸屉，放入盛有豆...
虾酱蒸鸡蛋羹怎么做

将鸡蛋打入碗中。把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。待蒸锅上汽开锅后，再继续蒸10分钟，中途开锅用勺子试试蛋羹的...
西红柿鸡蛋羹怎么做

主料：鸡蛋两个、番茄两个、葱1g、水淀粉适量、姜末3g、番茄酱一勺、香油四分之一勺。准备西红柿两个洗干净切小丁待用。鸡蛋磕破打散。提前准备好水淀粉这里可要多准备一些就是水和淀粉混合。生姜去皮切成细细的...
怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩

香葱洗净切葱花。将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清。加水分三次，最好温水，水和鸡蛋的比例1:1。搅拌好的鸡蛋，加入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖，继续搅拌。锅内加清水烧开。将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中...
洋葱蒸蛋羹步骤

食材用料：鸡蛋2个，洋葱一小块，瘦肉适量，盐2勺，鸡精1勺，生抽适量。准备好所有食材。鸡蛋打入碗里加入2勺盐，一勺鸡精，适量水（水蛋比例为1.5：1）搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋液过滤。将过滤好的鸡蛋液盖...
蟹酱蒸蛋羹做法窍门

材料：鸡蛋4个，蟹酱2勺，芝麻油适量。鸡蛋4个清洗干净外壳备用。将鸡蛋磕到容器里，搅拌均匀，加入适量芝麻油。然后加入两勺蟹酱。碗上包上一层保鲜膜。放入锅中，15分钟左右蒸熟即可。...
怎样蒸鸡蛋糕比较滑嫩

鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水：呵呵，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍，加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡...
简单的蒸鸡蛋羹做法

将鸡蛋打散。如果是两个到三个人吃的话，建议用两个鸡蛋就够了，直接将鸡蛋打散开来，要搅拌得均匀一些，然后加入等量的水，这样能让鸡蛋羹做的更加嫩一些。锅中烧开水。接着将锅中放入适量的水，然后煮沸腾来，这样...
微波炉蒸鸡蛋羹的做法

将两个鸡蛋打到大碗中，搅匀。加入200ml温水，加入适量盐，香油，搅匀。用保鲜膜把碗口罩严，放入微波炉，选蒸米饭的等级，蒸4分钟。出锅后，将鸡蛋羹切成小方块，再加入些许葱花，虾皮。美美的鸡蛋羹就做好。...
鸡蛋羹制作方法步骤

食材：鸡蛋3个、温水，鸡汁，香油、猪油、食用油、盐、葱花或者香菜。将准备好的鸡蛋打入碗中，把鸡蛋加入一点盐，打散充分的搅拌均一定要朝一个方向搅拌，一定不要朝相反的方向搅拌。鸡蛋加水时要用温开水，水的比...
鸡蛋羹怎么做

准备香葱、猪肉、树木、鸡蛋、胡萝卜碎、姜末、蒜末、虾皮。打四个鸡蛋加入一勺盐打散。加入猪油，加入温水搅拌过滤盖上，保鲜膜。放入锅中蒸12分钟左右，出锅。起锅烧油油加入姜末、蒜末炒香。肉末炒干水分，加生...
蒸鸡蛋羹方法

锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。)蒸约四分钟时揭一次...
如何做南瓜鸡蛋羹

南瓜洗净，用小刀在顶部用刀切去1/4，切口处修理平整，洗净，抹干。　　利用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水（一般蛋液与水的比例是...