茄子浇汁如何做

2024-07-06 22:07:25

茄子浇汁如何做

先将买回的茄子洗干净，去掉茄柄，再将两条茄子放蒸锅里，先大火蒸3分钟，再小火蒸上20分钟，再把切好的姜沫、蒜泥、葱花准备好分别装在一个碗里，再把酱油、醋、豆瓣酱加在姜蒜碗里搅均匀，再把蒸好的茄...
怎么做浇汁茄子

食材：茄子2根，胡椒粉适量，盐少量，酱油1勺，香葱2根，醋2汤勺，糖1勺，小辣椒3个。茄子切段，长短都可以，我切得有6厘米左右，在改刀切成小方条状。用蒸锅茄子蒸熟，水开后蒸5分钟即可。小香葱切段，加上...
茄子料汁的做法

茄子切段，长短都可以，我切得有6厘米左右，在改刀切成小方条状。用蒸锅茄子蒸熟，水开后蒸5分钟即可。小香葱切段，加上切碎的红辣椒，在放入花椒面，用烧沸的油浇烫。在放入醋、酱油，糖，搅拌均匀。拌好的调料之...
咖喱浇汁饭如何做

牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜适量。葱姜适量，原味咖喱适量。把肉切块，切成大小一致的小块，用小盆装好。边切边烧水节省时间，水开后肉块煮一下去血水。可以适当按压，好多血水。捞出来洗净放入高压锅，血水一定倒干净...
浇汁玻璃鱿

食材：主料：鲜鱿筒350克。方法：鲜鱿筒洗净、去膜，改刀，烫熟后装盘，淋上调匀的调料即可。要诀：鲜鱿筒要改刀成大薄片。浇汁玻璃鱿是以鲜鱿筒、葱花为原料的菜品。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲...
如何做浇汁豆腐

首先把小葱切葱花，小米椒切碎。内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，撒上葱花、...
浇汁鱼怎么做好吃

食材：草鱼300g，淀粉汁适量，食盐适量，鸡精适量，调和油适量，香菜适量，料酒适量，味精适量，酱油适量。把鱼给清洗干净，然后在鱼肉上滑开道。往锅里放油，等油热了，就把鱼放进去炸。一面炸的差不多了...
浇汁茄盒如何做

调馅料：猪肉馅放葱姜末，鸡蛋，适量盐，生抽，十三香，玉米淀粉搅拌均匀。茄子第一刀不切断第二刀切断，一直到切完。适量在茄子夹里放入调好的馅料。调制面糊：小半碗玉米淀粉和土豆淀粉一个鸡蛋适量的水搅拌均匀如...
肉末浇汁锅巴的做法

备料主料包括：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。辅料包括：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。热...
铁板浇汁银鳕鱼的做法

鳕鱼洗净从肚皮到背部片开，切成小块放入容器中，加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制入味。胡萝卜切丁和青豆一起焯水。番茄酱，柠檬挤汁，糖，盐调成碗汁。面粉，面包糠，鸡蛋黄液分别装盘，把腌好的鳕鱼双面粘上面粉压实，...
酸甜浇汁儿鱼的家常做法

带鱼洗净后，切成6厘米长的段，在其身二面切米字花刀。将带鱼放于容器中，分别放入盐、胡椒粉、料酒、葱段、姜片腌制30分钟。调制秘汁：在碗中放入3份番茄沙司；1份蚝油；1份蒸鱼豉油；5份清水，调匀成汁备用...
做鱼的糖醋汁怎么做好吃

将锅烧热后，先倒入500克白醋，300克白糖，待溶化后，加入15克盐，35克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。不同品牌的番茄酱甜度酸度不同，可以在调好酱汁后，尝尝味道，根据自己的口...
浇汁莲藕

原料：莲藕1节（约200g）、枸杞10粒、牛奶1汤匙（15ml）、芝麻酱1汤匙。莲藕洗净，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。火烧开煮锅中的水，放入切好的藕片，氽汤1分钟，捞出，放入加...
卤猪蹄怎么做浇汁

猪蹄1个，取前节，过开水。抹上盐、酱油、调味鲜入味。备辣椒和姜片。放进电饭煲里加姜、辣椒、香叶、八角、桂皮。怕烧焦可加点清水调至猪蹄档。焖好的猪蹄。去骨切片。装碗里，备调汁。浇上调汁即...
浇汁鱼片怎么做

材料：鱼4片。豌豆苗1小把、萝卜泥200克、芜青2个。调料：盐、胡椒粉、面粉、糖少许、植物油适量。醋4大勺、色拉油1大勺、葡萄酒2大勺。将鱼洗净，用盐、胡椒粉浸泡30分钟，沥去水分，蘸上面粉，放在烧热...
浇汁扇贝怎么做

主料：扇贝。辅料：盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉、葱姜蒜末、香油。扇贝用小刷子刷洗干净。放蒸锅里蒸熟，扇贝口都张开了就好。揭去一面扇贝壳，去掉黑色的内脏，摆放在盘子里。盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉加...
浇汁藕丸

材料：新鲜莲藕一大节，后腿去皮家猪肉一小块，姜丝少许，葱两小根。肉剁成末，同时把葱姜也剁成碎末，莲藕用小刀或勺沿刮去表面，用擦菜板将莲藕擦成蓉。把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下，汁液很快...
浇汁鳕鱼的家常做法

主料：鳕鱼500克、面粉适量。辅料：食盐2克、淀粉2克、番茄酱50克、面包糠适量、元贞糖80克、调和油1000毫升。鳕鱼洗净从肚皮到背部片开，切成小块放入容器中，加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制入味。胡萝卜...
浇汁豆腐的家常做法

主料：豆腐200克、淀粉20克、红椒10克、青椒10克。辅料：蒜末5克、番茄酱1勺、生抽1勺、水1勺。老豆腐一块，用清水冲洗干净，切成厚度约1cm的片状。豆腐反正面粘上一层淀粉，轻抖掉多余的粉。平底锅...
浇汁豆花怎么做

主料：内酯豆腐250克、猪肉馅75克。辅料：姜1大匙、小葱1棵、蒜6瓣、香菜1棵、花椒粉1/4小匙、生抽3小匙、白糖1.5小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙、玉米淀粉2小匙、蚝油4小匙、香醋2小匙、...