怎样炒猪肉
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怎样炒猪肉
可以做青椒炒猪肉，具体做法如下：材料：猪瘦肉150克，青椒200克，酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐3克。将青椒去蒂、籽，洗净，切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻...
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新鲜猪肉怎么炒
食材：瘦肉适量、五花肉适量、盐适量、老抽蚝油适量、姜蒜沫适量、青椒适量。将准备好的五花肉和瘦肉切成片。加入蚝油、老抽、淀粉腌制五分钟左右。起锅烧油将肥肉烧至微卷。放入蒜片、青辣椒，加少许盐炒至五分熟。...
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猪肉炒菇怎样做好吃
准备用料。平菇、瘦肉、生抽、白糖、蚝油、盐、食用油。瘦肉切片或切丝，放生抽拌匀后再加一勺食用油拌匀放十分钟。平菇撕小朵洗净。锅中放油，放入瘦肉炒变色。肉炒变色后放入洗净的平菇。平菇炒的时候自身会出些水...
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猪肉炒青椒怎样做好吃
主料：青椒100克、猪肉200克。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、葱姜适量。猪肉切成片，加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀。加淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀，腌制一会儿...
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鸡蛋猪肉炒河粉的做法
食材：河粉500克、瘦肉160克、鸡蛋2个、盐少许、生抽2勺、料酒少许、蚝油少许、胡椒粉少许、小葱2条。把瘦肉洗干净,切片。放入少许盐,蚝油,料酒,胡椒粉腌制8分钟。准备两条小葱洗净,切成小段。准备好...
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单炒猪肉怎么做好吃
材料：猪肉300克，食用油适量，盐适量，生抽、老抽、料酒适量，淀粉适量，蒜苗20克。猪肉切成丝，备用。蒜苗切成小段，备用。猪肉放入淀粉，料酒抓匀。起锅烧油，油热放入猪肉丝翻炒，等猪肉丝快熟的时候，放入...
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怎样炒猪肉不老不柴
烹饪猪肉前，先将猪肉清洗干净，然后用盐水浸泡一下，去除上面的脏东西。炒猪肉是不需要进行焯水步骤的，可以腌制一会，让调料入味后即可上锅翻炒。这样炒出来的猪肉不会变老，也不会发生变柴的情况。买回家的猪肉，...
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怎样炒猪肉嫩又好吃的
选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，又比较好切，非常推荐。另外，前肘部分与后臀尖的肉也可以。切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。另外，刚买回来的肉不...
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怎样炒猪肉嫩又好吃的
选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，又比较好切，非常推荐。另外，前肘部分与后臀尖的肉也可以。切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。另外，刚买回来的肉不...
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猪肉怎样炒嫩又好吃
淀粉法，将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。盐水法，冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，成菜后肉质爽嫩。注意：冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻，会使猪肉...
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怎样炒猪肉嫩又好吃简单的方法
食材：猪肉300g、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量。腌制：猪肉在煸炒之前一定是要腌制的。腌制的过程可以去除猪肉本身的腥味，主要还是让佐料的味道深入肉中，这样炒出来的肉是有“味道”的，也就是香的...
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炒猪肉怎样做才不塞牙
淀粉法：将肉片洗干净切好后，撒些淀粉抓匀，腌制十五分钟再炒，这样做的肉片非常滑嫩哦。加蛋清法：要想炒出好吃的肉片，也可以加蛋清哦。先将猪肉切片，取适量的蛋清见搅拌均匀，静置十分钟再炒，加了蛋清的肉片也...
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怎样炒猪肉才能又嫩又好吃呢
猪肉味道鲜美很多人都喜欢吃，只是有些人炒出来的猪肉味道鲜嫩可口，可是有些人炒出来的猪肉又老又硬没有味道，这是怎么回事呢？其实呀，这是你没掌握炒猪肉的诀窍哦，来吧各位，告诉你炒猪肉又嫩又好吃的诀窍，一起...
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怎样炒五花肉片
淀粉勾芡：将淀粉倒入肉片中拌匀，再进行烹饪，这样炒出来的猪肉口感滑嫩。调味：炒肉前，先在肉片中拌好各种酱料，加点凉水、淀粉勾芡，油热后，快速爆炒，就能炒出嫩滑的猪肉哦。加啤酒：也可以用啤酒将淀粉调稀，...
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猪瘦肉怎样炒出来最嫩
食材：猪瘦肉300克，香菜300克，黄酒1勺，清水2勺，红烧酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，香油1勺，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量。 先来处理肉丝：猪瘦肉顺着纹理切丝，放大碗里，加一点点盐、1小勺黄酒...
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怎样做土豆炒猪肉
准备两个土豆，去皮洗干净。切薄片，冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。起锅烧水，水开下土豆，煮至七分熟。捞出控干水分。其锅烧油。油热倒入五花肉。煸香。下入葱段、小米椒，豆瓣酱。炒出红油。下入土豆片，翻炒均匀...
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洋葱炒猪肉怎么炒
猪腩肉片300克、洋葱 1/2个（切丝）、椰菜丝少许汁料：豉油2汤匙、酒2汤匙、姜茸20克。将酒、豉油及姜茸拌匀，倒入猪腩肉片拌匀，再加洋葱腌10分钟。烧热镬加少许油，用中火炒猪腩肉片至八成熟，加洋葱...
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炒猪肉怎么炒好吃
准备食材：猪肉一小块，淀粉适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量。猪瘦肉一小块，洗净备用。猪肉切丝备用。在肉丝里加入适量水淀粉，生抽，料酒，蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料。再倒一点香油下去，让它裹在肉外...
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猪肉怎么炒
主料：250g瘦猪肉，200g青椒，适量油，适量盐，适量面酱，适量味精。青椒去把洗净。猪肉洗净切片。锅中油热后，倒入青椒稍加煸炒，盛出。锅中油热后大料炝锅，放入肉片翻炒。在放入面酱，盐，味精翻炒均匀，...
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酸菜炒猪肉
先将猪肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用。锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香。再放入五花肉，小火煸炒至变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜丝翻炒。生抽，盐...