超级柔软的鸡蛋饼做法
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超级柔软的鸡蛋饼做法
材料：普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。面粉放在碗中，打入鸡蛋。入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。...
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鸡蛋饼如何做柔软有嚼劲
食材：4个鸡蛋、100g面粉、4g食盐、110ml清水、葱花。做法步骤：碗里打四个鸡蛋，加上4g食盐入底味的同时还能增加面的筋性，加上30g清水，使鸡蛋液和清水充分的搅拌均匀，然后筛入100g的面粉搅...
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烤面包怎么做的超级柔软
主料：面粉250克、发酵粉2克、蓝莓干适量。辅料：鸡蛋2个、白糖10克、蜂蜜少许、玉米油适量。做法：（1）准备面粉发酵粉，加入白糖，鸡蛋。（2）加入少许玉米油搅拌成絮状。（3）和成面团醒发一小时。（4...
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南瓜饼怎么做软又香
南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。步骤：将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅...
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柔软酥香多层饼的制作方法
中筋面粉530克，温水320克，盐少许，植物油适量。面粉和温水揉成较光滑的面团，盖盖子至少饧30分钟再用；准备一个小碗，舀30克左右的中筋面粉，加一小勺盐，将烧热的植物油倒入碗中，边倒边搅拌，使其成像...
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一看就会的南瓜饼的做法
主料：南瓜200克。辅料：白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。做法：（1）取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。（2）将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。（3）另取碗加入面粉100克，倒入适...
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发面糖饼怎么做又薄又软
首先我们得把面先发好，和面的时候加10ml食用油和3g盐，这样一来是可以增加面粉的筋性，我们擀饼的时候可以擀的更薄一些，二是烙饼的面比较软，我们和面的时候也不容易黏手，用160ml温水化开酵母，加入到...
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家里怎么做韭菜
主料：面粉600克、水400克。辅料：韭菜500克、鸡蛋8个、生抽3勺子、香油两勺、蚝油一勺、盐半勺、虾皮一小把、花椒几颗。做法：（1）此配方含水量大，不能揉，只用筷子搅拌均匀即可。（2）拌好后上面封...
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怎么做鸡蛋面饼柔软好吃
原料：小红柿2个，生菜叶2片，自发面粉2大勺（量自定），鸡蛋1个，油，盐，糖。生菜叶取小片绿叶片切成细丝，西红柿切成片，一小碗温水。鸡蛋先打散，加点温水冲散蛋液，倒入面粉中搅拌成细腻的稀面糊，放点盐和...
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牛肉夹饼做法图解
原料：面粉200g、水150g、酵母2g、10g面粉+10g油拌匀制成油酥、炖牛肉适量、青红椒各1个。酵母溶于水与面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。排气，分成四等分，揉匀，饧20分钟。取一份，擀成椭圆...
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西红柿鸡蛋面可以这样做超级美味
材料：面条适量、西红柿3个、鸡蛋3个、蒜头3瓣、酱油适量、猪油适量、食盐适量、葱2根、生姜3片。西红柿洗净切碎粒，蒜头切碎，姜切片；鸡蛋打匀。煎鸡蛋：起锅热油，倒入鸡蛋液，煎熟，盛出备用。做西红柿酱：...
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烙的饼怎么不硬
和面：面里放点盐，和面一定要用温水，不烫手的水温就行。边倒水边用筷子搅拌，直到没有干粉，面一定要软，越软越好。和好面，盖上保鲜膜，饧面时间越长越好。在面板和擀面杖上抹上食用油，这样的目的有两个，一个是...
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如何制作柔软好吃的鸡蛋煎饼
材料：菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将...
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鸡蛋炒虾酱的做法
准备材料：虾酱2勺（多了会咸滴）鸡蛋2个，小葱末适量。热锅凉油将葱末放入煸炒出香味，然后放入虾酱，1分钟后放入鸡蛋液翻炒，出锅咯！香喷喷的虾酱就着米饭非常下饭滴！提示：虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发...
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醋炒鸡蛋的做法
准备原料：鸡蛋6个。调料：高汤40克，色拉油、小米椒各15克，生姜、黑豆豉各5克，葱花、陈醋各10克，熟猪油20克。起锅加热底油，将生鸡蛋打入锅中，煎成七成熟的荷包蛋（保持滑嫩的口感），待凉后改刀成块...
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蜜汁卤鸡蛋做法图解
煮一锅白煮蛋，剥掉蛋壳。热锅热油放鸡蛋进去煎炸。炸至鸡蛋外表金黄焦酥的时候捞出来～锅内只留下一点点油。开一听啤酒～鸡蛋下锅，浇上啤酒没过鸡蛋，调制卤鸡蛋调味料最上层撒上葱花和辣椒末。这个可以根据自己的...
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最简单的鸡蛋饼做法
调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩，不好搅拌。把葱洗干净切碎...
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鸡蛋饼家常做法脆
鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下...
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家常鸡蛋饼的做法
材料：鸡蛋，盐，面粉，清水，小葱，油，生菜，火腿。取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面，加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油，开小火，舀两勺面糊，转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，...
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好吃的鸡蛋饼做法
用料：普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）...