家常豆腐脑制做方法

2024-06-23 11:32:30

家常豆腐脑制做方法

内脂豆腐1盒，鸡蛋1个，木耳适量，香菇适量，葱适量，姜适量，香菜适量，生抽适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，淀粉适量。将木耳切丝，香菇切丁，香菜，葱，姜，切碎，鸡蛋打散。将豆腐放入锅中蒸5~8分钟...
豆腐卤的制做方法

食材：豆腐1块、八角适量、桂皮适量、酱油适量、红糖适量、香叶适量。根据豆腐的量，准备好配料。豆腐切成大块，用油炸至金黄，捞起。把豆腐全部炸好，备用。清水1000毫升，加入红糖、八角、桂皮、酱油...
炖花鲢鱼头的家常做法

材料准备：花鲢鱼头1个，豆皮一张，蘑菇，腐竹，小葱，姜，色拉油，盐，料酒，香菜，枸杞，鸡精。将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用；将各种配料洗干净、切好：小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切...
详解辣白菜制做全过程的做法

用料：大白菜1个、韭菜1把、苹果1个、小米辣适量、食盐15g、小鲜侣调味汁20g、酱油心生30g、蒜蓉辣椒酱150g。做法：（1）食材准备好。（2）韭菜洗净切段、苹果切丝、小米辣切圈（不能吃太辣的可以...
家常豆腐脑制作方法

食材：内脂豆腐1盒、鸡蛋1个、木耳适量、香菇适量、葱适量、姜适量、香菜适量、生抽适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、淀粉适量。准备好材料。将木耳切丝，香菇切丁，香菜，葱，姜，切碎，鸡蛋打散。将豆腐放入锅...
制做酸奶方法

所有器皿用蒸汽消毒，将纯奶和酸奶依次倒入器皿中，用勺子搅拌均匀。盖上器皿盖子，放入酸奶机中，插电源，8小时后即可，途中不要打开盖子。刚发酵的酸奶可以食用，但冷藏24小时后，味道更佳的了。...
家常豆腐的制作方法

将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成小三角形。锅内放油烧至6成热，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺豆瓣酱，炒出红油。放入...
家常豆腐的正确做法

食材：豆腐250克，咸鸭蛋1～2个，青菜适量。豆腐切成小块，青菜切碎。咸鸭蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥。油烧至八成热，倒入备好的蛋黄泥，炒散，然后放入豆腐块炒熟。出锅前洒上香油，青菜末出锅。...
如何做家常豆腐

老豆腐1块、干木耳10个、青辣椒2个、红辣椒1个。生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、蒜1瓣、姜2片、食用盐1.5克、玉米淀粉3克。先把豆腐在温盐水里浸泡一会后沥干，将豆腐切成正方形，再斜刀切成三角形放入盘...
家常豆腐怎么做比较好吃

食材：老豆腐400g、辣椒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、青蒜适量、花椒适量。锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。豆腐放在左手的掌心，一块一块地削下来平铺在锅中油煎。煎到豆腐一面...
家常红烧豆腐怎么做

材料：豆腐800克、植物油100克、水淀粉20克、葱、姜共20克、酱油8克、花椒4克、八角3克、精盐2克、味精1克。豆腐切成2厘米见方的块，放入油锅内炸至金黄色；葱切段；姜切丝。炒锅内放油烧热，加入葱...
鲜美家常豆腐羹的家常做法

主料：豆腐(400克)蘑菇(鲜蘑)(100克)。调料：鸡精(2克)酱油(10克)胡椒粉(2克)花椒粉(2克)辣椒粉(2克)花生酱(15克)豆豉(10克)豆瓣酱(10克)大葱(5克)盐(2克)。将豆腐切...
虎皮豆腐的家常做法

食材：豆腐500克、胡萝卜少许、油菜少许、黑木耳少许、姜5克、蒜5克、生抽5克、白糖2克、食盐5克、味精2克、香油2克、高汤适量、淀粉适量、植物油适量。将红萝卜改刀菱形片、小油菜芯洗净、木耳撕成小片...
清炖豆腐的家常做法

食材：豆腐500g、葱花10g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。准备一块新鲜豆腐。切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。热油放葱花蒜片花椒，翻炒后放入豆腐，继续...
家常炒豆腐的做法

豆腐洗净，直刀切3厘米厚左右的大片，然后顶刀切3-4厘米长的条，放入盘中备用，香菇切条，冬笋切条。葱姜切末，蒜切片，锅烧热下色拉油300克左右，大火烧至六七成热，把切好的豆腐条，焯至表面黄色时倒入漏勺...
家常臭豆腐的制作方法

准备材料：酱油40g、生抽20g、醋5g、砂糖30g、香油10g、小米辣20g、蒜泥10g、鸡精3g、新鲜豆腐、臭豆腐乳。首先我们要把新鲜的豆腐切成厚度为一厘米左右的片状放入无水无油的容器中，然后取出...
家常肉末豆腐蛋羹的做法

主料：豆腐适量、鸡蛋适量、辅料：猪肉适量。调料：葱适量、生抽少许、酱油少许。嫩豆腐取半盒用刀划成小块装入蒸碗中。鸡蛋打散，调入少许盐，加入1至1.5倍的清水打搅均匀，用筛网去除浮沫和杂质。将打散的鸡蛋...
家常豆腐脑制作方法

原料：黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上；将泡好的黄豆倒入豆浆机中，倒入适量的水，煮好豆浆；内脂用少许凉水融化；豆浆滤掉豆渣，放凉至80-90度，倒入内脂中，盖上盖，静置2...
家常盐煎豆腐的家常做法

豆腐切片，两面撒盐入味。锅放油放豆腐煎两面金黄，出锅。锅放油放肉末炒。放葱姜蒜末。再放料酒酱油鸡精水。放入豆腐烧5分钟。放水淀粉，晃锅，撒韭菜段翻匀出锅。...
如何制做腊八粥

黑米，糯米，麦仁用清水淘洗干净浸泡。花生米，莲子，红枣，绿豆，红豆，薏仁分别浸泡20分钟备用。桂圆去皮果肉洗净备用。把浸泡过的花生，莲子，红枣倒入电压锅内胆。再放入豆类。加入所有米类。放入桂圆。加入冰...