怎么做炒荷包蛋
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怎么做炒荷包蛋
食材：鸡蛋3个、蒜少量、姜少量、葱少量、生抽3ml、调和油5g、豆豉适量。平底锅起少许油，均匀润锅底，将鸡蛋扣入锅内煎制底面成型。多次翻面，将双面煎至金黄起锅。姜蒜切米，小米辣切圈，葱切花，豆豉泡发待...
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荷包蛋怎么做蓬松
先将两只鸡蛋加上盐、糖、胡椒粉及油调味。用低速打上15至20秒左右 此时便可以用高速将鸡蛋打匀, 一面打一面会看到鸡蛋呈现浅黄色状、而且泡沫越来越多 此时便可以停手。开炉放入煎加上油捞匀表面, 随随到...
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荷包蛋怎么做?
主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即...
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怎么做荷包蛋好吃
食材：鸡蛋一只，油适量，盐少许，热水少许。 平底锅一只，锅烧热后锅底抹一层油，改为小火。 鸡蛋打入锅中，想煎出漂亮的形状可用模具定型，如没有模具可用洋葱圈代替。 待蛋液凝固后顺着边向锅中淋入半勺热水，...
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怎么做炒酱
用料：猪肉２００ｇ、番茄酱１００ｇ、干黄酱５００ｇ、大葱少量、干姜少量。热锅下油，把猪肉丁下锅扁炒后放葱姜。放入番茄酱，番茄酱扁炒两分钟左右。放入干黄酱，开小火熬制，要用勺子不停搅动，４０分钟左右即可...
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荷包蛋制作技巧
配料：主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。 将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。 待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘...
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怎么煮荷包蛋
锅里面的水快要开但是还没有开的时候先把火关掉，然后把鸡蛋打进去，盖上锅盖大概两分钟左右的时间就可以看见鸡蛋凝固而且形成了一个非常完整的荷包蛋，样子看上去特别完美。水开了以后立即把火力关小转成最小火，观...
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怎么煎荷包蛋
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳），敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准...
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做荷包蛋的技巧
勺内刷油，打入一个鸡蛋。锅内烧水，水烧开后放入勺子，注意勺子边缘要高出水面。鸡蛋凝固后，沉入水中，左右晃一下就脱入锅中了。20秒后捞出，这样美味的荷包蛋就做好了。美味又好吃的水煮荷包蛋不仅制作方法简单...
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蒸荷包蛋怎么做
主料：鸡蛋3个。 辅料：生抽1勺、香油适量、十三香少许。 生抽香油十三香放入盘中调成料汁。 鸡蛋打入盘中。 上蒸锅，水开蒸10分钟。 出锅。 简单好吃的荷包蛋做好了。...
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荷包蛋的正确做法
首先，锅里放适量的清水，大火烧开；然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可；接下来，将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟；将烧水的火门关小，使锅里的开水不再大面积的翻滚...
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怎么做荷包蛋
食材：鸡蛋3个、油10克、鲜酱油15克。鸡蛋准备。15克鲜酱油里加入50克清水搅匀。不粘锅加入底油。温油把鸡蛋逐个加入。把料汁倒入。盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。...
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荷包蛋怎么煎
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳）。敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准...
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蒸荷包蛋的做法
材料：土鸡蛋两个辅料：凉水适量、小碗两个。两个小碗，两个土鸡蛋，小碗内加入凉水。鸡蛋打入碗内，凉水没过鸡蛋。锅内加入清水盖上锅盖，大火蒸7到8分钟出锅后，用汤勺轻轻端出，即可！...
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荷包蛋凉拌如何做
鸡蛋5个，葱、姜、盐、白糖以及其他佐料适量。准备5个左右的鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋。每个鸡蛋都切成4块。把切好的荷包蛋放在盘子里，撒上切好的香菜和葱。用一个小碗，放入大蒜末、姜末、酱油、醋、白糖、味精、...
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水煮荷包蛋怎么煮
鸡蛋下锅的温度要高一点，水需要到微沸的温度再加入蛋。有人煮荷包蛋的小妙招是：提前把蛋用热水稍烫一下。这样就提高了蛋的温度，下锅之后再接触沸水，凝固速度会更快。再把水煮开之后，拧成微火，甚至可以暂时关火...
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煮荷包蛋怎么煮
把鸡蛋打进碗里，在锅里倒入适量的清水，加入少量的食盐，用大火把水煮开之后，加入少量的食醋，食醋可以让鸡蛋成型的速度更快，把火调成小火，接着把碗里的鸡蛋沿着锅边倒进锅里，这样煮几分钟荷包蛋就做好了。把清...
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炸荷包蛋的正确方法
准备鸡蛋1个、凉开水少许、油10ml，取1个鸡蛋,清洗干净后,放在盘中。 洗锅,点火,在锅中加入10ml左右的油,把火调到大火挡。 在锅中的油烧热的时候,把鸡蛋敲碎后,打入锅中。 在盘中加入少量的凉开...
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荷包蛋盖饭怎么做
材料：大米300克、糯玉米粒100克、水360克、鸡蛋两个，油少许大米300克。把大米淘洗干净，放入微波容器中。玉米粒从冰箱拿出来化冻，洗净。放入微波容器中。加入360毫升凉水。盖上容器盖子。微波炉用...
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怎么做水煮荷包蛋
锅里加入适量的水，把鸡蛋洗一下，先准备着。等水快烧开的时候，锅底冒泡就行，把鸡蛋打入碗中。将碗里的鸡蛋倒入锅中，此时不把火关掉，盖上盖子。等上三分钟打开盖子看一下，成型了。这时候开火，煮上几分钟，根据...