家常熬南瓜的做法
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家常熬南瓜的做法
材料：南瓜1/2个、水1碗、食盐1茶匙、植物油1汤匙。南瓜洗净，对半切开，挖去馕。先切条再切成厚块，切太小就全糊了。炒锅烧热，放少许油，下南瓜翻炒一下。加一大碗水没过南瓜，加盐拌匀。水开以后转中火...
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玉米南瓜家常做法
食材：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~9分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底...
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熬南瓜粥的做法
准备好南瓜、小米、冰糖、水等用料。将小米淘洗干净，浸泡一会。将南瓜去皮切块。在烧开的锅中加入小米用小火熬煮20分钟，加入南瓜块，加入冰糖即可。将瘦肉洗净，切小丁，加入食用盐，淀粉，生抽抓匀。南瓜削掉外...
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南瓜粥怎么熬才又稠又甜
南瓜粥熬的浓稠是需要加入少量的面粉或者大米的。首先将南瓜切成小薄片，越薄越好。将南瓜放入蒸锅上蒸锅开火蒸8分钟。南瓜蒸软后将用勺子捣烂，锅中加入适量清水。将大米放入锅中煮熟，在将南瓜泥倒入锅中，搅拌均...
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熬豆角的家常做法
主料：豆角700克、五花肉400克；调料；食盐适量、酱油15克、葱20克、姜4片、料酒少许、老抽5克、花椒粉3克、植物油少许。将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2到3段(一定要洗净后再掰成段,以...
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茄子熬菜家常做法
原材料;四季豆一根、蒜头籽三四颗、油、香油、番茄酱、白砂糖、鸡精。四季豆去蒂清洗，切滚刀块，蒜头籽切粒。把锅烧热加点油，油的量适度多一点，待油热至八、九成时倒进四季豆，略微炸会看四季豆呈全透明状就表明...
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家常熬皮冻的做法
猪皮洗净，冷水下锅焯水捞出。用刀刮去皮内脂肪，用镊子摘干净猪毛。将处理干净的猪皮，切成细丝。用清水揉搓清洗几遍，直到水变清。料包调料，装入布袋备用。猪皮下锅，加入清水，放入料包，清水的量是猪皮的三倍。...
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熬猪油的家常做法
主料：猪板油700克。 辅料：盐1勺。 猪板油切厚片（店家帮忙），太薄了油渣不好吃，易碎。 猪油温水清洗几次。 锅内滤去水，放火上开始烧，残留的水足够用，不用另加。如果过滤的多，沥过水，需另加一小碗水...
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家常熬鱼块怎么做
原料：鲤鱼或者是青鱼500克，肥瘦肉50克，（鱼类缺乏脂肪，故配以猪油或肥肉），花生油1000克（实耗100克），盐3克，料酒15克，味精3克，葱5克，姜2克，高汤600克，酱油3克，青蒜2根，醋5克...
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熬茄子的家常做法
材料：圆茄子 1个(约450克)、大料 1个、葱花、姜片适量、酱油、盐、大蒜 3大瓣、醏适量。 圆茄子切薄片，加2克盐拌匀，放置20分钟。 20分钟后，茄子被腌出一些水分，用力把水分挤干！ 锅底放油，...
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熬白菜的家常做法
主料：五花肉300g、白菜600g、毛豆腐300g、粉条300g。 辅料：食盐适量、调和油适量。 将五花肉切成块、葱姜切成块备用。 将切好的肉放入锅内将油耗去。 将耗出的油盛出，在将肉倒入锅内翻炒。...
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最简单的羊汤怎么熬
材料：羊肉、葱、姜、桂皮、花椒适量、盐适量、酱豆腐、老抽、料酒适量、甘草片，孜然粒少许、肉蔻、干辣椒、枸杞、糖。炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可...
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家常熬鲈鱼做法窍门
食材：鲈鱼一条，葱姜蒜适量，酱油、醋、料酒适量，白糖两勺，油、盐 少许。首先，选两条大点的鲈鱼，刮去鳞，去除鳃、内脏，冲洗干净。将鲈鱼两面都斜刀片几刀，然后抹上料酒去腥，再抹上细盐。然后，切好葱、姜、...
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土豆熬山药怎么做
食材：土豆200g，山药200g，木耳50g，盐适量，姜片适量，葱适量，调和油适量。将马铃薯和山药去皮，葱剥好了准备使用。将土豆和山药切片。将锅烧热加油，将葱花炒吃香味。将土豆片和山药片倒锅中，翻炒几...
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家常熬鱼做法
净鱼一条（重约500克），猪肉50克，猪油70克，精盐4克，醋5克，葱段、姜块各5克，花椒水、料酒各10克，汤400克。把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。勺内放入猪油...
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农家熬炒鸡的家常做法
主料：鸡肉。 配料：葱、姜、粉条。 调料：新鲜花椒、食盐、酱油、食用油、芝麻油、鸡精。 葱姜备用，花椒洗净备用。 青红辣椒备用，也可以省略这个。 将鸡肉斩大块，大块吃肉是最过瘾的。 姜切大片，葱切长段...
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南瓜的做法家常做法
南瓜洗干净，切片备用。 热油下锅，把拍好的蒜米爆一下之后，把切好的南瓜倒进锅，放1勺盐，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖煮。 中途翻炒一下。 炒至南瓜软时，就可以起锅上桌了。一道简单的南瓜家常菜就做好了。喜...
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雷公根熬鸡汤的家常做法
用料：鸡肉400g、雷公根200g、生姜两片、米酒少许、盐少许、花生油少许。将鸡肉斩块，用生姜，盐，米酒，花生油拌匀腌一下！高汤熬好之后，倒到砂锅里，把鸡肉倒进正在翻滚的高汤，撇掉汤沫。然后关小火熬十...
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南瓜馒头的家常做法
食材：南瓜1个、面粉适量、酵母适量。南瓜去皮去瓤切块,放到屉上,蒸30分钟。可以用筷子试一下,看看是否能扎透。如果用高压锅快一些,估计上汽后四五分钟就很烂了。把蒸好的南瓜用筷子戳刺搅拌,直到捣烂捣碎为...
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南瓜馍家常做法
南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了。准备甜奶粉。南瓜特嫩下了很多水，所以温度变低一点后，就直接将适量酵母粉倒入南瓜汁中搅拌均匀，为了增加香甜口味，可以多放奶粉，用奶粉揉面。准备中筋...