黄金汤做法窍门

2024-07-02 16:09:44

黄金汤做法窍门

用料：南瓜250克、水。把南瓜洗净切成块，上锅蒸熟。熟了的南瓜加水榨成南瓜泥，水适量就好。放锅里开始小火慢煮，边煮边搅拌、稀、薄可根据自己喜好.因为老南瓜本身比较甜了，所以不需要加糖。开始冒小...
黄金滋补汤的做法

食材：羊肚菌10克，竹荪10克，猪大骨一根，盐适量，胡椒粉少许。把羊肚菌、竹荪和虫草花放在盆中，加入没过食材的清水，浸泡30分钟左右，泡软后用清水简单地清洗一遍，控干水分备用。新鲜的大棒骨凉水下锅，大...
黄金三色蛋做法窍门

皮蛋2个，火腿肠一根，鸡蛋五个，食用油适量。准备皮蛋2个，切成4瓣备用。火腿肠一根，竖着切成四根备用。鸡蛋五个，蛋黄蛋清分离备用。耐热器一个，内壁涂油防粘。摆好皮蛋。摆好火腿肠。倒入蛋清。盖上保鲜膜。...
黄金炒馍花做法窍门

材料：鸡蛋1个、馒头1个、葱2根、盐。将馒头切成小丁放到盘里。葱花切碎，鸡蛋打到碗里。锅内放油，倒入打好的鸡蛋液炒成花状，再倒入葱花爆香。然后倒入切好的馒头丁。最后翻炒5分钟，放盐即可。...
金酸汤肥牛做法

金针菇烫熟，烫完用水冲洗一下肥牛烫熟，烫完用水冲洗一下。姜蒜切片，锅内加油烧热，放入姜蒜炒香，加入黄椒酱炒香。加入600ml水烧开，加入烫熟的肥牛，加入糖和盐，水开以后关火，加入白醋。把烫好的金针菇摆...
麦胚饼干做法窍门

低筋粉110g，黄油100g，佰麦仕黄金麦胚150g，鸡蛋1个，耐高温巧克力70g，蔓越莓80g，椰丝30g，芝麻适量。首先我们要将黄油放于温水中溶化。再加入细砂糖搅拌均匀。接着加入一只鸡蛋，再次搅拌...
旮瘩汤做法小窍门

食材准备：面粉300克、鸡蛋2个、西红柿1个、食醋、食盐、葱花、香油、姜片适量。加适量水，起锅上火。将西红柿切块和姜片入锅煮开。鸡蛋打散备用，用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子...
山楂雪梨汤做法窍门

食材：山楂100克，雪梨2个，冰糖40克。雪梨洗净切块，很多人是去皮。花儿发现，只要洗的干净，熬汤的时候，不去梨皮，口感更好。山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来，然后洗净。锅内放适量水，放入山楂，大火烧...
红豆莲藕汤做法窍门

材料：藕1节、红豆50克、薏米50克、冰糖适量、清水适量。红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上。连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开。莲藕一节洗净，去掉外皮。切成较大的块，放入清水里浸泡；浸...
牛骨木瓜汤做法窍门

牛骨和姜片一起放入凉水中煮开，牛骨汤中加点料酒一起煮，去掉浮沫，清洗干净，沥干。起锅放油爆香姜片，倒入清洗干净的牛骨炒干水份。调入少许料酒，偏炒干，再调入少许生抽，米醋翻炒片刻，放入泡洗干净的大料。倒...
海鲜汤饭做法窍门

小窍门：（1）如果螃蟹是生的，煮到螃蟹表面呈红色就差不多可以出锅了。（2）可以根据自己的喜好加入其他的食材。（3）还可以在汤饭中加一些清酒，汤汁的味道会更加浓郁。做法步骤：（1）首选将买回来的螃蟹去掉...
清炖牛肉萝卜汤窍门

用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量牛肉洗净沥干，切成大块。萝卜去根顶洗净，切成滚刀块，葱洗净切段。锅置火上放入植物油，用旺火烧热。倒入牛肉翻炒5分钟。加料酒焖烧1...
鳝鱼面筋汤的做法窍门

食材：黄鳝、姜片、香油、面粉、盐、水、小葱。将面筋材料和成一个面团，静置醒一小时以上。买鳝鱼的时候让卖家给处理好去骨留肉。醒好的面团放清水中，用双手反复按压搓揉着洗去淀粉。汤浓了就换一盆清水再接着洗，...
羊杂粉丝汤做法窍门

羊杂500g、白菜2片、粉丝一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火锅底料1小块、盐2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小块、小米椒3个、大葱2根。购买的已经煮熟的羊杂，清洗干净沥净水分备用。小米椒去蒂切成圈...
海带汤的做法和配方窍门

原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里...
猪血汤窍门

准备食材：猪血400克、盐2克、油5毫升、姜3片、葱花适量、味精2克、大蒜1瓣。材料备好、姜蒜切成沫，葱切花，猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫爆香，放入猪血翻炒几下，倒入清水。烧开、烧开后小火煮5分钟、...
家常混汤面条窍门

所需要的材料鸡蛋一枚；鲜菇洋葱酱一小碗；面条四两。具体的做法：水开锅卧鸡蛋（鸡蛋成型之后，单取出）；继续用煮鸡蛋的水，将香菇酱放入，烧开；汤翻开下面条，放盐；将半熟的鸡蛋倒回锅里，这样面条熟了，鸡蛋也...
鱼头萝卜豆腐汤的做法窍门

洗净萝卜和香菜，豆腐切块。鱼头洗净并放上姜片，以减少腥味。煮好开水一壶。热油，煎鱼至两面金黄，加入开水煮开，记得舀掉浮沫。加入白萝卜，萝卜煮熟后加入豆腐，滚半分钟即可放香菜出锅。...
黄金蔬果汤

准备西洋芹110克，红萝卜110克，洋葱110克，苹果150克，牛蕃茄180克，南瓜225克，高丽菜1叶。西洋芹、红萝卜、洋葱、苹果、牛蕃茄、南瓜、水，以调理机打碎熬煮20分钟过滤备用。高丽菜过沸水并...
红汤面的做法窍门

食材：酱油、荤油、白胡椒粉、鸡精各适量。烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用；将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用；取...