礼泉羊肉合面

2024-06-18 06:57:58

礼泉羊肉合面

食材：面粉、羊肉。用盐、碱、水将上白面粉搓和成散絮状，放在案板上，再用压面木杠将面压叠和匀，饧10分钟。将饧好的面团分成若干块，再逐块用力揉搓均匀。取两根圆木棒，用其一根推擀，另一根倒卷，每推擀一次，...
礼泉柱顶石馍

礼泉柱顶石馍是陕西礼泉地区一道风味食品。因状似柱顶而得名。相传此馍始于唐代，清乾隆皇帝曾品尝过。菜品特色：皮薄瓤厚鼓鼓腔，底凹面平柱顶样，酥脆爽口味道香，携带方便好存放。可作主食。所需食材：面粉、食碱...
酸菜混合面

原料：面粉200克、玉米粉1小把、鸡蛋1个、盐少许、水适量。配料：酸菜、猪肉、葱姜末、盐、胡椒粉、水、酱油、白酒、豆油。面团材料混合揉成稍硬面团并盖盖儿稍醒一会。肉切丝用少量盐，胡椒粉酱油，白酒腌一下...
两合面花卷的做法

食材：面粉400克、玉米面100克、白糖 10克、酵母5克、食用油15克、花椒粉，食用盐各2克面粉，玉米面放入盆中，放入酵母，白糖加温水和成面团，盖上盖发酵。当面团发酵至原面团一倍大左右，并有蜂窝状，...
玉米面白面混合面包子

玉米面1杯、普通面粉2杯、水适量、酵母一小勺、包子馅适量。用电饭煲自带的量杯，一杯玉米面，两杯白面。这样一小勺酵母，把面粉和酵母用筷子搅拌均匀，之后再加入适量凉水搅拌。将面絮揉成面团，尽量揉光滑一点，...
礼泉县飞机场在什么地方

地址：陕西省咸阳市渭城区底张镇驾车路线：全程约93.3公里起点：礼泉县咸阳市内驾车方案从起点向正东方向出发，沿市政西大街行驶50米，左转进入北大街沿北大街行驶1.5公里，直行行驶1.4公里，直行进入X...
压合面袋如何打开

压合面袋剪开时要把一面当作正面，面对自己，关键的一步是找到线头，慢慢解开，如果一时找不到线头，直接用剪刀分别剪掉一小段，这样更容易找到线头。在正面的大角方向（左边）下剪刀，然后理出一个头儿，轻轻一拉即...
熟羊肉怎么做孜然羊肉

主料：500g羊肉。配料：50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽，3g盐、10g淀粉、20g熟白芝麻。羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀...
冻羊肉怎么做羊肉汤好喝

准备冻羊肉和白萝卜、酱油，烧酒，白糖，盐适量，花椒，大料，葱，姜，蒜少量。首先将羊肉焯水，水开去掉浮沫，此时水有油花漂出，待用等下煲汤。然后将羊肉捞出放入炒锅，放油翻炒，加入酱油，烧酒，白糖，盐。待羊...
羊肉切片怎么做羊肉面

面条100克（也可应个人喜好添加）；羊肉（适中份量）鸡蛋、香菜、葱花（少量）、辣椒、姜末（较重，可切末）及调味料各适量（如辣椒粉）。将羊肉切片。鸡蛋煎熟。锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。面条...
羊肉怎么做羊肉面

食材：羊肉200克，面条500克，土豆半个，老豆腐50克，萝卜50克，青椒1个，葱姜适量。羊肉切丁，大葱、姜、蒜备料。热锅热油爆香葱姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。反复翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少许...
烤羊肉串用什么羊肉好吃

烤羊肉串需要选择精瘦肉，或肥瘦相间的，这样的肉烤出来会更加香嫩可口，比较有嚼劲。所以一般选择羊后腿肉比较。烤羊肉串需要提前羊肉进行研制，因为羊肉有一股膻味，一般腌制时候需要加入料酒、酱油、鸡蛋、淀粉、...
羊肉汤用哪个部分的羊肉

羊蝎子羊蝎子就是羊身上的脊椎骨部位，连带着肉的羊蝎子炖汤是很美味的，而且还具有良好的补钙效果，很适合骨质疏松的老人和正在长身体的孩子吃。用小火慢炖出来的羊蝎子汤滋味最为鲜美，不需要加很多的香料汤品也会...
水盆羊肉和羊肉泡馍的区别是什么

原料不同水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃。水盆羊肉以大荔水盆羊肉最为有名。羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称羊羹，陕西...
生羊肉如何做羊肉汤

羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。把羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约...
羊肉怎么没羊肉味

把羊肉用冷水泡两分钟，期间换几次水，姜切片，香菜切段，羊肉下锅。加水，水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉，用清水清洗2-3遍，往锅中倒入一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下。加入水盖过...
烤羊肉串羊肉怎么腌制放什么调料

羊肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。时间至少半小时以上。烤制时在加孜然面，辣椒面，和少许盐。（注；所需羊肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时调味品均在最后添加。｝洋葱切丁可去腥、少许...
水盆羊肉和羊肉泡馍的区别

原料不同水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃。水盆羊肉以大荔水盆羊肉最为有名。羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称羊羹，陕西...
调理羊肉和原切羊肉的区别

原材料不同：调理牛肉中会添加一定量的调味品以及食用胶在其中,而原切牛肉是纯牛肉,没有添加任何的调味料。形状不同：调理牛肉使用专门的磨具来制作一定的形状，通常为圆形。而原切牛肉则没有固定的形态。烹饪...
羊肉的做法大全炖羊肉

做法一材料：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱。做法：将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白...