海鲜一锅焖的做法
-
海鲜一锅焖的做法
食材：蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。准备好食材，把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净，锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮...
-
海鲜一锅鲜的做法
食材：蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。准备好食材，把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净。锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮...
-
家常海鲜一锅炖的做法
材料：团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量；辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量；准备好食材；把这些食材，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再...
-
海鲜一锅烩的做法
主料:团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量。辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量。除虾以外，所有食材放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净。锅...
-
海鲜一锅蒸做法
毛蛤蜊清洗（能用软毛牙刷细心清掉毛蛤蜊的身上的小毛绒上粘附的泥渍）；锅内添多水，煮沸；放入毛蛤蜊火灾煮；见相继有海蛎子张口，立刻熄火，捞起来；把毛蛤蜊去一半的壳，装盘；浇上自做的生姜水就可以服用。生姜...
-
锅焖板栗怎么做
先将板栗子用清水洗干净；用刀在板栗子上开一小口，不要切深，切破表皮就可；将切破皮的板栗子放入加好水的高压锅内；在高压锅内放入适量的白砂糖（红砂糖亦可）；合上高压锅盖，打开灶火开始煮；当高压锅第一次开始...
-
怎么做干锅焖菜
香菇用温水泡软，清洗干净；酱油鸭斩件等用；烘干沙锅，倒入适量油；倒入酱油鸭；加入适量水；倒入香菇，再加适量油；加入适量的盐和糖；滴几滴麻油；再用筷子搅搅后盖上锅盖焖烧；中途再用筷子搅搅，再烧至香菇熟透...
-
辣椒焖制作方法
主料：尖椒3个。辅料：蒜瓣2-3个、黄豆酱1大勺、糖少许、生抽1小勺。青椒去籽清洗干净后晾干切成2-3段。锅里倒入适量的色拉油，六七成热的时候放入辣椒中小火煎到辣椒起皮，变软捞出备用。用煎辣椒的油炒香...
-
辣菜焖的做法
焖辣菜需准备原材料：芥菜头,白萝卜,花生油,醋,食盐等。白萝卜洗净切丝。芥菜头洗净切丝。油烧热,放芥菜条炒软。关火放入萝卜丝拌匀。在锅里晾至不烫手后,放到罐子里密封12小时。 12小时后,闷好的辣菜加...
-
竹笋油焖怎么做好吃家常菜
主料：竹笋200克。辅料：食盐1茶匙，生抽2茶匙，植物油1.5汤匙，鸡精0.5茶匙，蚝油3茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙。竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净。煮锅里倒入清水烧...
-
一锅米饭的正确做法
首先把大米用冷水提前浸泡几个小时，然后清洗干净，把洗好的大米倒进电饭锅电内胆里，打入三个蛋黄液，搅散后倒进米里面，用筷子搅拌均匀，让蛋黄和大米充分的融和在一起。可以搭配喜欢的配菜，胡萝卜，土豆，豆角，...
-
一锅鲜的做法
食材：肥瘦相间猪肉、马蹄（切碎）、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒、油豆腐、冬瓜、豆腐百叶结、胡萝卜、扁尖笋、金华火腿。 肥瘦肉、马蹄碎（也可以用莲藕）、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料...
-
一锅炖的做法
玉米洗净切段，土豆削皮，花菇洗净。起锅热油，放入白糖炒出红色。放入鸭肉炒上色。放入葱姜和大料翻炒均匀。放入开水，加入蚝油和生抽煮开。放入玉米、土豆和花菇煮熟。加入适量的盐调味，继续炖20分钟即可。...
-
胶东一锅鲜的做法
材料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁25克，花椒3克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，醋5克，淀粉(豌豆)10克。先将鱼肉（鱿鱼肉）剁成泥状再徐徐加入葱姜汁、花椒水（花椒加适量水浸泡的...
-
干妈一锅鲜的做法
材料：土鸡200克，排骨100克，蛤蜊80克，木耳30克，宽粉条10克。调料：花生油20克，精盐少许，葱、姜各5克，酱油6克，香菜2克。将土鸡斩块，排骨剁小块，一同汆水；蛤蜊治净，木耳撕成小块，粉条用...
-
东北一锅端的做法
食材：面粉300克，排骨300克，蚝油5克，豆角300克，土豆一个，生抽5克，葱姜 量，食用油10克，八角一个，料酒15克，香叶2片，热水适量。锅烧热倒入食用油，放葱花，八角，香叶爆香，放入排骨翻炒至...
-
适合冬天的一锅炖做法
准备食材：土豆2个、豆角1小把、玉米1根、五花肉半斤、排骨1条、红萝卜1个、大葱适量、姜适量、蒜适量、生抽、老抽各适量黄豆酱适量、八角桂皮适量、料酒适量。将排骨和五花肉放在水中加盐浸泡10分钟，反复清...
-
鱼虾一锅出的做法
鲳鱼一条、大虾半斤、玉米油、蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、盐、料酒、香菜各适量。食材清洗干净。洋葱、姜、蒜切好。蚝油、生抽、盐、料酒加入适量清水，调成一个料汁。用厨房纸撒干鱼上面水分。锅内放油，放鱼煎一下...
-
筋头巴脑香一锅的家常做法
西红柿，胡萝卜洗净切块备用。牛筋头巴脑提前泡几小时，中途几次换水，清水为止。锅里加冷水，加适量料酒，葱姜，水开焯牛肉，捞出备用。锅里加底油，加八角，香叶，干辣椒，小茴香，花椒煸香。加葱姜蒜和甜面酱煸香...
-
鲍鱼一锅鲜怎么做
用料：基围虾，目鱼片，花蛤,牛百叶，小鲍鱼,莴笋，朝天椒，鲜酱油，葱姜蒜。 准备洗净所有食材，目鱼和牛百叶切条，莴笋切块，小鲍鱼划出格子可增加入围度，基围虾去头部眼睛和胡须。按照小贴士中的建议焯烫食材...