虾仁豆腐羹
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虾仁豆腐羹
鲜虾去头和壳，独留虾尾壳洗净，加入腌料拌匀，腌制15分钟。内 脂豆腐切成小块，放入加盐的沸水中焯1分钟，捞起沥干水；香芹去叶洗净，切成丁状。取一空碗，加入酱汁的所有调料调匀，做成酱汁备用。烧热2汤匙油...
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虾仁豆腐羹的家常做法
葱末5克、胡萝卜40克切丁，嫩豆腐350克切块。锅中放入食用油5ml，虾仁8克，翻炒均匀。加入胡萝卜，料酒5克，翻炒均匀。倒入水700ml，加入青豆80克，大火煮沸。倒入豆腐，胡椒粉0.5克、盐2克、...
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虾仁蟹黄豆腐羹怎么做
用料： 嫩豆腐1块、虾仁十几个、咸蛋黄2个、淀粉2勺、金针菇少许、鸡汁一勺。做法：油锅放入咸蛋黄炸至冒泡。放入虾仁继续炒。放入豆腐，鸡汁，金针菇，水，最后放淀粉水，加青菜和蟹肉棒料更丰富。煮开后出锅。...
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田园虾仁豆腐羹怎么做
主料：豆腐(1块)、玉米(80克)、虾仁(80克)、豌豆(80克)；辅料：油(1勺)、水淀粉(半碗)、盐(2勺)、葱(2根)。做法步骤：虾仁切段用料酒、盐腌一下；起油锅煸炒虾仁，熟后盛出；再放入豆腐用...
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虾仁豆腐怎么做
新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀，腌制十分钟。南豆腐一块。准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用。豆腐切成小块，加一小勺盐在开水...
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豆腐虾仁的做法
主料：豆腐适量，虾仁适量。辅料：鸡蛋清适量，调料：食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，水淀粉适量，植物油适量。将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。将鲜虾处理干净...
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虾仁海米豆腐
主要食材：豆腐(北)250克，虾仁250克辅料虾米50克。调料：植物油15克、香油2克、味精2克、盐3克、淀粉(玉米)5克、大葱5克。 豆腐洗净,切成1.5厘米,见方的丁。 海米用开水泡发后切成碎末。...
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虾仁豆腐的做法
原料：豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。 将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。 将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡...
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虾仁豆腐水饺步骤
食材：饺子皮、老豆腐、虾仁、香葱。将虾仁放在案板上切碎，待用。将老豆腐放入大碗中抓碎。接着，合入虾仁和香葱。加1勺料酒，加2勺生抽，加半勺蚝油，加适量的盐，调味拌匀成馅。然后，取饺子皮放入拌好的馅。最...
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虾仁豆腐怎么做好吃
豆腐200克，虾仁50克，蛋清适量，盐适量，淀粉适量，香油适量。虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。将淀粉和香油调成汁。豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。倒入调好的汤汁，快速翻炒...
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虾仁烧豆腐教程
食材：豆腐适量、虾仁适量。豆腐切成小块、虾仁洗干净、蘑菇摘洗干净、备用。起锅烧水加上少许的食用盐，倒入切好的豆腐块，焯两分钟捞出，备用。另起锅烧油，下入处理好的虾仁，煎至两面金黄、盛出备用。锅留底油，...
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家常虾仁豆腐的做法
主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。制作方法：虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水...
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虾仁溜豆腐做法
主料：北豆腐300克、虾仁80克。调料：食盐2克、酱油10克、黄酒5克、豌豆淀粉10克。豆腐切块，放入容器中。虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟。把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均...
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小米豆腐虾仁丸
主料：小米250克、鲜虾280克、豆腐200克。 辅料：生姜3克、大葱5克、料酒2汤匙、盐4克、胡椒粉3克。 准备适量小米，用冷水浸泡4小时备用。 鲜虾去头、去虾线、去皮，用刀剁成虾泥。 豆腐用刀背碾...
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虾仁酿豆腐的做法
准备原材料：虾仁，五花肉，老豆腐。姜，葱。将虾仁去除虾线，用料酒和葱姜腌制一下（约20分钟），去除腥味。豆腐切方块，用小勺将中间挖空。将虾仁捞出，和五花肉，还有一些剩余的豆腐，加适量的盐和胡椒粉，葱姜...
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豆腐烩虾仁怎么做
腌制虾仁：虾仁放盐，用手抓匀，放置5分钟后清水抓洗三遍（这个方法可以去除虾仁表面多余的黏液，三遍抓洗完，会发现虾仁变得白白净净）。用手捏干虾仁水份，有条件的可以用厨房餐巾纸吸干。虾仁内加入少许盐、白胡...
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豆腐酿虾仁的做法
主要食材：豆腐、虾仁，肉糜，辅料：酱油、白糖、淀粉、食用油。虾仁去壳挑虾线，切小块和肉糜拌一起。把拌好的虾，肉，放适量盐和生粉。豆腐挖坑准备埋虾，埋之前可以在豆腐坑里洒一点点生粉，等蒸锅开了，放进食材...
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虾仁炖豆腐的做法
主料：豆腐400克。 辅料：虾仁150克、毛豆50克。 调料：大葱8克、姜5克、植物油25克、芡粉15克、香油1克、盐20克、味精5克。 豆腐切成1。5厘米四方小丁；虾仁挑去泥肠，洗净；毛豆入开水煮5...
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虾仁豆腐蒸水蛋步骤
食材：内酯豆腐、虾仁、鸡蛋。虾仁加入少许胡椒粉，少许料酒、少许食盐抓匀腌渍几分钟。豆腐取出切块放入深一些的盘中。鸡蛋打入碗中，加入温水搅打均匀，并撇去浮沫（鸡蛋和水的比例为1：1.2）。搅打好的蛋液倒...
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豆腐熘虾仁怎么弄
豆腐切块，放入容器中。虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟。把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀，加热1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁一起拌匀。把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加热2分钟。...