白鲢煮汤怎么做
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白鲢煮汤怎么做
食材：鲢鱼1-2条、生姜1快、蒜米4颗、葱少许、辣椒6个盐适量、味精适量。先选1-2条鲢鱼。将鲢鱼洗杀干净，切断，备用。准备好生姜、蒜米、辣椒和葱，将这些辅料洗净，切好。将锅烧热后放入菜油，然后把鲢鱼...
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白鲢鱼腩怎么做
把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块。在洗净的白鲢鱼块上，用菜刀各切了2条口，为了好熟和入味。锅中放适量的油，等油6成热时，转小火，放入白鲢鱼块，慢慢的用油轻微的过一下油。上面翻身过油好了，紧接着...
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白鲢怎么做
准备材料：（1）购二斤左右白鲢一只，去鳞、剖腹、去腮、洗净，用纱布揩去水份。（2）视鱼的大小，在鱼身两边割出三到四条切口，以贯穿至鱼腹为佳，放入盘中备用。（3）取精盐、味素若干（重量为烹饪与鱼同等重量...
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白鲢怎么做好吃
可以做炖白鲢鱼，具体做法如下：材料：白鲢1条，葱姜，大蒜，料酒，生抽，油盐，白醋。白鲢鱼处理干净，切段，放适量盐和料酒腌制；葱、姜、蒜切好备用；锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香；放入鲢鱼块；倒入适量料酒和...
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用白鲢怎么做水煮鱼
材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜。 鱼清洗干净后，切块。 把鱼身上的水分擦干。 热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制。 双面煎黄后取出。 葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，...
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白鲢怎么做好吃又简单
食材：小香葱 适量，白鲢鱼 适量，油 适量，食盐 适量，鸡精 适量，五香粉 适量。把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块。在洗净的白鲢鱼块上，用菜刀各切了2条口，为了好熟和入味。锅中放适量的油，等油...
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白鲢整烧怎么做
白鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净后切块，加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。将鱼块沾面，拍打掉表面多余的面粉,炒锅烧热倒油，放入花椒和八角，八九成热时放入沾了面粉的鱼...
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鲜鲢鱼怎么做才好
主料：鲢鱼1000克。 辅料：鱼骨(30克)火腿(30克)香菇（鲜）(15克)玉兰片(30克)黄瓜zhi(25克)。 调料：猪油（板油）(30克)猪油（炼制）(30克)姜(10克)料酒(75克)盐(1...
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煎白鲢的做法
鲢鱼200克，面粉30克，油适量，盐4克，酱油10毫升，黄酒8毫升，孜然粉4克，辣椒粉4克。将冷冻鲢鱼提前解冻，鲢鱼段洗净后控水，然后用刀将鲢鱼切成大小厚度均匀的鱼片，越薄越好。将鱼片放入盘子中，加入...
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白鲢鱼头炖白菜怎么做
材料：鲢鱼1条，白菜1棵，油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、味精适量、红辣椒适量。鲢鱼去鳞，去肚子，洗净，切成段；白菜切好；锅内放油将佐料煸香；放入白菜煸3分钟；将鲢鱼放置...
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白鲢如何做番茄鱼
食材：白鲢800克、植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。把白鲢收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这样就分成了...
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白鲢剁椒蒸怎么做好吃
鱼清洗干净，在鱼身上两侧切花刀，腌制鱼。准备食材，剁椒，小米椒，葱姜蒜末，葱段，姜片。起锅热油，爆香材料。将炒好的剁椒料均匀放在鱼上。再加盖蒸2-3分钟。最后淋入热油就可以出锅了。...
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元贝煮汤怎么做
干贝洗净，放碗内加料酒、清水浸泡30分钟；菠菜洗净，撕开；鸡蛋只取蛋清；干贝上蒸锅蒸30分钟后取出，揉散，汤汁留用；锅内倒入油，烧热，慢慢倒入蛋清，煎成蛋花盛出；烧沸蒸干贝的汤，下入干贝、精盐、胡椒粉...
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秋葵煮汤怎么做
先将秋葵洗净，沥干水分，切成块，将生姜切成碎末。将棒骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净。将捞出的棒骨放入砂锅中，加入适量的清水，姜末，用大火烧开，撇去水中的浮沫，滴入...
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百合煮汤怎么做好吃
主料：鸡肉400克，山药150克，百合80克，银耳10克，葱花适量。 辅料：料酒1大匙，食盐适量，白糖少许，鸡精1小匙，高汤1000毫升。先将鸡肉洗净切块，入沸水中汆烫一下捞出并用凉水冲净沥干备用。...
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干贝煮汤怎么做好吃
干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。将干贝、木耳泡发，木耳去蒂撕小片洗净备用...
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螃蟹煮汤怎么做好吃
用料：大闸蟹350g、食盐适量、葱适量、料酒适量、调和油适量。螃蟹放盆里，用水冲洗干净。解掉邦螃蟹的稻草，从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入自酿的红酒。加入适量清水大火烧开。加放适量盐...
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潮州咸菜煮汤怎么做
用料：冬瓜、干香自菇、瘦肉、潮汕地都咸菜。香菇泡发后切成颗粒。冬瓜洗净后，切去瓜皮和瓜囊，瓜肉切成颗粒状。这种粒状的冬瓜也叫冬瓜蓉。地都牌潮汕咸菜，剪去外包装，洗净，切成颗粒。猪瘦肉洗净，切成粒状。把...
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瘦肉怎么做煮汤
将瘦肉洗干净切片，放入4小勺生粉拌均匀备用，同时将2棵葱洗干净切成葱花备用； 在油锅中倒入适量的水盖上锅盖烧开； 加入准备好的瘦肉，不用盖锅盖，烧至水重新沸腾； 加入准备好的葱花； 加入适量的盐和香油...
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淮山煮汤怎么做
主料：瘦肉500克，淮山250克，盐1茶匙。猪肉选脚籽肉部分，切大块打花。猪肉冷水下锅煮开，取出待用。淮山洗净削皮切段。淮山放进砂锅，加清水煮开。下猪肉。大火煮开，转小火煮1个小时左右，加盐调味。...