紫薯果仁包的做法
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紫薯果仁包的做法
用料：高筋面粉250g、酵母4g、白砂糖25g、温水130g、鸡蛋70g、黄油15g、紫薯粉15g、盐4g、红糖25g、蔓越莓40g、核桃60g、黑芝麻40g、黄油20g。 把酵母用温水化开。主料中除...
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紫薯螺旋包的做法
紫薯泥80g，农家面粉210g，水90g，细砂糖15g，酵母3g，紫薯馅。酵母1.5克溶于50克水里，80克紫薯，100克面粉和10克细砂糖，拌均匀。将酵母水倒入，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温下发...
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紫薯包的做法
用料：普通面粉150克，奶粉10克，糖10克，酵母2克，紫薯泥120克，玉米油10克，水55克，紫薯泥180克，炼乳15克，可可粉适量。 盆里除了水，把面团部分的用料都放进去。 搅拌一下，用手把紫薯泥...
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紫薯玫瑰包的做法
高粉400克，紫薯粉100克，牛奶250克，淡奶油150克，糖50克，盐4克，酵母5克，蛋液少许。将材料放入面包机里，先倒入牛奶和淡奶油，再把糖和盐对角放，接着放高筋面粉和紫薯粉，最后在面粉中间放入酵...
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紫薯小餐包的做法
食材：紫薯粉40克、高筋粉140克、鸡蛋25克、黄油15克、水100毫升、白糖20克、酵母2克、盐1克、鸡小腿3个、生抽10毫升、白糖10克、蚝油1大勺、五香粉1小勺。紫薯切成片晒干,大约需要5-7天...
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紫薯小排包的做法
食材：高筋粉（或面包粉）360克、鸡蛋1个、奶粉20克、水180克、黄油2５克、糖30克、盐3克、酵母4克、内馅：紫薯馅10克（个人口味酌情增减）表面：蛋液。除黄油外所有食材放入厨师机中揉面10分钟后...
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紫薯软欧包的做法
食材称好备用，紫薯提前入蒸锅蒸熟，用小勺子压成泥。面粉里挖小坑，倒入耐高糖酵母粉盖上面粉，在一角处倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性）倒入紫薯泥，加入清水。启动按键，开始和面。面和成团后，进...
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紫薯奶黄包的做法
准备紫薯400克、低筋面粉50克、鸡蛋2个、白砂糖100克、黄油50克、牛奶100克。新鲜紫薯洗干净，隔水蒸20分钟，直至用筷子能很轻松的扎下去。冷却过后的紫薯，剥皮，用筛子将紫薯仔细的过筛。将鸡蛋和...
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紫薯红豆包的做法
将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻。然后加入酵母里面拌匀。再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。将发酵好的面团，取出揉匀，...
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果仁露如何做
果仁露的用料：生甜杏仁、腰果、核桃等、料理机、滤网（纱布）、白开水。砸核桃。将核桃仁放到碗里。用凉白开泡透，通常泡一夜第二天用，室温高可以放冷藏。加水制浆，滤或不滤都可。料理手榨汁机来榨，一定要一边放...
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果仁曲奇的做法
材料：低粉290克，奶粉30克，光明有盐黄油：240克，糖粉70克，细砂糖50克，全蛋液70克，牛奶30克，芝麻,核桃碎，适量。将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次...
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果仁列巴的做法
除黄油和果仁的全体材料投入面包桶，先液体后粉类。9号揉10分钟，太干不成团，加入少许牛奶，成团后再加黄油揉，总时长为30分钟，留在面包桶内进行发酵1小时。面团取出，排气多擀几次。盖保鲜膜醒10分钟，准...
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果仁饼干的做法
准备鸡蛋清22克、低筋面粉25克、核桃(干)60克、细砂糖65克、蔓越莓干50克。蔓越莓干切碎，核桃仁掰成小块，备用，核桃若是生的，可提前160℃烘烤12分钟左右。低筋粉和细砂糖放入搅拌碗中混合，加入...
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果仁排骨怎么做
将草果仁、薏米仁分别放入锅内炒成黄色，再略捣碎待用。排骨洗净，剁开，葱、姜洗净。锅内注入清水，放入果仁、薏米仁、姜、葱、花椒、酒、排骨同煮，烧开后去浮沫，煮至6～7成熟时，捞出稍晾，原汤不用。卤汁倒入...
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香蕉果仁派做法窍门
食材：香蕉200克、瓜子仁10克、杏仁10克、核桃仁10克、红糖20克、蜂蜜50克、香草冰激凌一个。瓜子仁、杏仁、核桃仁用搅拌机打碎。香蕉对半切开。红糖和蜂蜜放碗里备用。把打碎的果仁和蜂蜜、红糖混合成...
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果仁菠菜最正宗的做法
食材准备：菠菜一把、小米辣椒、花生仁、泡姜、盐、味精、鸡精、糖、橄榄油各适量。把菠菜洗净，然后整理好，要焯水一下，然后放凉备用。把花生洗净，然后压碎，小米辣就采用切圈手法备用。把准备好的菠菜、花生碎以...
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粗粮果仁面包的做法
食材：核桃随意、花生随意、黄油20g、麦麸50g、高筋面粉200g、矿泉水 适量、盐1勺、糖粉按口味、牛奶随意、鸡蛋清1个；红枣去核，清水浸泡。核桃、花生去皮，在烤箱内烘烤发脆。黄油融化，加入面粉、麦...
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蒜香果仁卡通面
汤锅倒水烧上，煮面和炒料同时时行。大蒜去皮切粒，西红柿去皮切块。炒锅倒油，下蒜粒小火炸香。至酥黄时将蒜粒出锅。放入瓜子仁，将锅离火，快速将瓜子仁出锅。下入西红柿块，翻炒至出酱。加高汤或者水煮至汤汁变稠...
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混合坚果果仁酥如何做
糖浆，糖，黄油，水混合倒入不粘锅。熬到糖浆粘稠，大概145度。倒入果仁碎（提前烤熟碾碎），拌匀关火，倒入保鲜盒或其他容器中，压实。稍凉后倒扣脱模，等到还未完全凉透时就可以切片享用啦。糖浆实在没有用蜂蜜...
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果仁奶酥的做法
食材：黄油80克、低筋面粉150克、奶粉20克、细砂糖40克、蛋黄3个、果仁/蔓越莓干/葡萄干80克。 把黄油放微波炉加热10-15秒至稍微软化。 打蛋器先低速打发黄油，分两次加入白糖，以高速去打发至...