焖菜的做法大全

2024-06-26 07:05:13

焖菜的做法大全

红焖鸡块原料：嫩鸡半只（约400克），植物油50克，肉汤30克，料酒20克，酱油20克，白糖10克，水淀粉10克，葱5克，姜5克，八角4克，精盐2克，味精1克。制法：将鸡肉洗净，切成上块，放入盆内，用...
尹正焖菜怎么做

用料：虾仁100克、胡萝卜一根、荷兰豆一把、芦笋一块、西兰花一小朵、莴笋适量。将材料洗净，胡萝卜、芦笋、莴笋切成小块，西蓝花撕成小朵。热锅，加入一点点油；把所有材料仿佛锅中翻炒；加入适量水，盖上盖子焖...
尹正焖菜的做法

用料：虾仁60克，胡萝卜半根，荷兰豆50克，芦笋3-4根，西兰花四分之一朵，西葫芦小半个，口蘑三朵，杏鲍菇半根，生抽一大瓷勺，油一大瓷勺，蒜一瓣，小米辣一根，研磨黑胡椒适量。热锅冷油下蒜粒、一点小米辣...
油焖菜的做法和配方

主料：油菜心500克。辅料：猪肉（瘦）60克，竹笋30克，香菇（鲜）15克。调料：猪油（炼制）50克，植物油50克，酱油5克，盐2克，白砂糖3克，味精3克，香油1克，料酒10克，淀粉（玉米）10克...
玉米焖菜鸽

材料准备：菜鸽1只(约300g)，玉米粒100g，高汤、精盐、味精、绍酒、葱、姜各适量。将菜鸽宰杀，清洗干净，焯水。沙锅内放高汤，加入菜鸽、葱、姜、绍酒炖1.5小时。将玉米粒焯水，放入沙锅再炖半小时，...
麻香焖菜怎么做?

用料：藤椒油/花椒油3ml、白砂糖5ml、蒸鱼豉油/生抽7ml、鲜虾适量、花椰菜适量、芦笋适量、茭白适量、金针菇适量。大虾打底，蔬菜按先后易熟的顺序码在带盖的平底锅里。放入3种调味料。做这道菜必须...
黄菜的做法大全

用料：鸭蛋400克，韭菜花250克，鸡蛋50克，胡萝卜50克，木耳(水发)30克，鸡精2克，盐3克，植物油20克，姜5克。做法：步骤一：鸭蛋、鸡蛋取黄打散；步骤二：胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝；步骤三：...
煮菜的做法大全

水煮话梅花生。先准备适量的清水，然后在水里面放入一些大料，同时放入之前准备好的话梅，用大火烧开，放入之前准备好的花生米，用小火煮15分钟左右，等时间到了之后，放入一些食用盐，搅拌一下，就可以捞出来控干...
拌菜的做法大全窍门

方法一：（1）准备材料：木耳50克、椒50克、洋葱1/2个、香油1勺、食盐2克、白糖2克、花椒油1勺、酱油1勺、蒜2瓣。（2）葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干，洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10...
酸包菜的做法大全

所有原料准备好。包菜8片洗净沥干水。撕成自己喜欢的大小。加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。蒜和干辣椒切成小丁。把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。加入两...
下饭菜的做法大全

下饭菜做法一（1）肉末150g适量，杭椒30g适量，小米椒10g适量，葱姜蒜30g适量，酸豆角40g适量，大头菜20g适量，榨菜15g适量，老抽5g适量，生抽15g适量，糖10g适量，料酒10g适量。...
黄瓜凉拌菜的做法大全

麻油黄瓜材料：黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。做法：将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋...
素烩菜的家常做法大全

素烩菜的家常做法一（1）大白菜适量，红萝卜适量，白萝卜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，魔芋适量，火腿肠适量，油盐适量，五香粉适量，浓汤宝适量，白胡椒粉适量。（2）白菜洗好，然后切好备用。豆腐切好，...
蒸菜的做法大全家常菜

【腐竹粉丝蒸】。材料：腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。做法：粉丝放水里浸泡至软；腐竹放温水浸泡至软；猪肉剁末，蒜切末、姜切小段；肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均...
菲菜的做法大全

香干炒韭菜; 将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起...
圆菜的做法大全

做法一、材料：圆白菜半颗，虾仁，木耳，胡萝卜片。胡萝卜切片，大蒜切末；圆白菜洗净，用手掰成小块；圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。做法二、食材准备，圆生菜1...
包菜的做法大全家常

手撕包菜先用包菜对半切开，然后把包菜芯杆子部分切下来，在用手把包菜撕成开就很容易了。把手撕好的包菜浸泡在盐水中几分钟，泡好后清洗两遍即可，洗好后在用手撕成小块，然后在包菜上面撒上一点水润一润，这样处理...
头菜的做法大全

火爆大头菜。大头菜洗净，切成小块（我比较懒用刀切，用手撕的更有味道），空干水分。锅里放油，放入麻椒（要凉油下锅，不然会糊就变苦味了），出香味后用小勺将麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、万能的老干妈辣酱炒香放入...
怎么做干锅焖菜

香菇用温水泡软，清洗干净；酱油鸭斩件等用；烘干沙锅，倒入适量油；倒入酱油鸭；加入适量水；倒入香菇，再加适量油；加入适量的盐和糖；滴几滴麻油；再用筷子搅搅后盖上锅盖焖烧；中途再用筷子搅搅，再烧至香菇熟透...
根达菜的做法大全

鸡蛋根达菜。先将根达菜清洗好，将叶子去掉，只留下根茎部位。将面粉倒到碗里，加入鸡蛋，接着倒入适量的水，将面粉和鸡蛋和匀。接下来，将根达菜切成段状，加入到面糊里面，搅拌均匀，让面糊完全将每一根根达菜包裹...