清爽的台式炒米线怎么做

2024-07-04 18:01:23

清爽的台式炒米线怎么做

准备好所有蔬菜，黄瓜、胡萝卜、包菜要切成丝。猪肉丝用料酒和少量盐腌过。虾皮用热水泡洗一下。把米线用开水煮熟，用自来水冲凉，拌入少量的油，以防粘连。先炒熟肉丝。加入所有蔬菜一起炒熟，加盐调味。倒入煮好的...
炒米线怎么做

主料：干米线适量。辅料：胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇2朵、包菜少许。配料：盐半勺、白糖少许、酱油半勺、面酱1勺、料酒1大勺、鸡精少许。米线用凉水浸泡变软即可。鸡蛋2个打好备用。包菜洗净切丝。香菇切片，萝...
猪油炒米线怎么做

主料：米线1把、猪肉1块。粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软。锅中放水烧开，下米线烫一分钟。米线一变软立即捞出备用。锅烧热放肥肉煸出油份。下姜蒜葱末煸香。加入米线和一勺剁椒。点入少许老抽上色，加入盐。...
藕片怎么做好吃

藕洗净切片。用来炒的藕最好是选择淀粉不太多的脆藕。切好泡在水里，泡掉表面的淀粉，炒的时候不会粘锅，更脆。热锅放油。放入藕片翻炒。藕片变色放盐。放入自制的辣椒酱一小勺。装放碗里就可以吃了，非常简单，但能...
炒米线的做法

材料：米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。炒锅...
台式米粉炒怎么做

主料：猪肉适量、米粉适量、干香菇5朵、红萝卜适量、芹菜适量、蒜苗适量、姜适量。调料：食盐2小勺、酱油适量、调和油适量、太白粉适量。揉切丝，姜切丝，香菇切丝，芹菜切段，红萝卜切丝，緑豆芽等备用。肉丝加入...
江西炒米线的做法

米粉提前用凉水充分泡软，泡到用筷子轻松能夹断的程度。瘦肉切成丝，加入少许酱油、盐、玉米淀粉，抓匀，然后加入少许芝麻香油拌匀。生姜和大蒜切成末，小米辣切成小圈，我用的是自制的泡椒。锅里加入适量油烧热，加...
台式辣椒炒肉怎么做

先要将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后...
什锦炒米线步骤

米线50克、火腿肠一根、绿豆芽适量、黑木耳5克、葱花适量、辣酱一勺、老抽适量、生抽适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。做法：米线是干的，所以最好先浸泡一夜。浸泡好后，倒入70°左右的水盖上锅盖焖着。如果...
鸡蛋炒米线如何做

主料：米线适量。辅料：鸡蛋2个、白菜叶数片。配料：生抽适量。将白菜切碎。米线焯水过冷水，加几滴油搅拌均匀。起油锅，滑熟鸡蛋。下白菜炒至断青。加入米线。炒匀，下适量的生抽调味。香喷喷又简单的鸡蛋炒米线出...
什锦素炒米线

主料：米线100g，配料：木耳50g、小胡萝卜1根、紫甘蓝100g、青尖椒1个、红尖椒1个调料：生抽2茶匙10g、香油1茶匙、大喜大牛肉粉1/2茶匙、橄榄油1汤匙30ml。紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳...
虾仁炒黄瓜的家常做法

准备主料：黄瓜100g，明虾5只。调料：食盐适量，蒜适量，调和油适量。黄瓜取出，明虾取出备用。黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。改中火，倒入虾...
莴笋怎么炒才脆嫩清爽

准备一根新鲜莴笋,把外皮削掉,稍微削厚一些,把筋去干净,这样口感更好。莴笋冲洗干净,切小段再切成薄片,锅中加清水煮开,放入一勺食盐,再放入莴笋,继续大火煮,煮30秒捞出控水。炒锅洗净烧干,加少许食用油...
米线怎么炒

准备材料：干米线1/4把，米线帽子半包，酸腌菜1/4包，韭菜段少许，鸡蛋两个，酱油2勺。烧一锅开水，把米线放入煮15分钟，关火盖上锅盖焖8分钟。焖好的米线过冷水备用。碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用...
粗米线怎么炒

用料：米线２００克、猪肉１００克、小白菜５０克、植物油适量、盐适量、辣椒酱一大勺、生抽５克。准备好食材，米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。猪肉切片，姜切末。蒜切末，小白菜洗净切段。热锅凉油，加姜爆炒...
米线酱料怎么炒啊

用料：豆干12格肉末400克牛油火锅底料200克郫县豆瓣酱2大勺生姜一小块料酒2小勺白糖15克生抽1大勺食盐4克米线酱料做法：步骤1：食材准备豆腐干12小格猪肉末400克加2克盐，一...
大青菜怎么炒好吃

准备一些青菜。把黄叶摘掉，冲洗干净表面浮尘后，淡盐水浸泡15分钟，捞出冲洗两次。准备几朵香菇，可以用新鲜香菇，也可以用发好的干香菇。把香菇切成片。锅内倒入油。锅内放入火锅底料进行煸炒。倒入香菇翻炒出香...
里脊肉怎么炒

食材：豆干3块、猪里脊肉200g、红辣椒1个、鸡蛋1个、青蒜1根、水淀粉、老抽、酱油、盐、油。里脊肉洗净后切成条，宽约0.5-0.8cm；豆干用清水冲洗后，切成条状，大小跟里脊肉差不多。青蒜洗净，用刀...
炒米线的家常做法

米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。炒锅上火，...
怎样炒米线最好吃

鸡蛋打散备用，圆生菜洗净切粗丝，蒜切碎。锅内烧水，烧开后放入米线煮。开始煮米线后，旁边灶具上放炒锅，油温热后加入鸡蛋滑炒。鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散，加入圆白菜丝及蒜继续翻炒。期间注意下米线煮的程度...