油渣的简单做法
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油渣的简单做法
猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，熬30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢...
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油渣白菜的做法
用料：油渣 4.5块、白菜 1/4个、盐 一小勺、生抽 一勺、鸡精 一小勺。姜片 两片、葱花 4.5个。白菜去掉老帮，冲洗干净，切1/4之一，葱切葱花，姜切片， 油渣去掉外包装。白菜斜着切且1.5厘米...
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冬笋油渣包子的做法
100克油渣剁碎。冬笋先在开水里煮2分钟以后再剁碎。4根青蒜苗清洗干净后切碎。两包碎米芽菜。将所有食材混合，加入老抽一勺、五香粉少许、芝麻油一勺、白糖，白糖一点点就可以，用白糖代替味精达到提鲜的效果。...
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油渣鸡蛋炒白菜的做法
原料：白菜适量、油渣适量、鸡蛋一个、稻米油适量、盐适量、千禾酱油适量。 白菜洗净切成小块，茎和叶子分开放。 鸡蛋，油渣备用。 热锅入油，油渣放入，打入鸡蛋撒少许盐在鸡蛋上微煎。 把煎好的鸡蛋放锅的一边...
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炒油渣的做法
食材：猪肉(肥)400克、辣椒2个、小香葱2根。 肥猪肉400克，可以买五花肉回来剔除廋肉，剩下的就是肥肉，或直接买肥猪肉，切成薄薄的片状，越薄越容易出油。 小葱适量切碎。 辣椒两个洗净后切成小块。...
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肥肠油渣的做法
往油渣中加入一些白糖、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。 在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，...
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猪油渣的做法大全
油渣炒花菜。用料：花菜250g、猪肥肉50g、红辣椒1个、厨房调料适量。做法：（1）花菜洗净，切成朵备用，可以用手撕开，不能乱切，不然会切碎不清爽了哦。（2）肉肉比较贵，建议平时买肉切成小块冷冻备用，...
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肥肉油渣怎么做的好吃
猪肥肉切成2厘米见方扁块儿，不要太大，尽量偏小一小点（PS:尽量大小均匀)。保证锅中没有水，否则可能会溅到自己，很危险。锅里放上一点油（PS:也可以不放，放一点油好炒一点），把肥肉放下去，不要溅到自己...
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烤猪油渣怎么做
食材：板油1000g、水适量、花椒15个、姜片3片、葱段1根、盐3g、糖3g。做法：（1）把板油切2-3cm见方的小丁。（2）锅里烧开水，把板油放进去焯水，一是洗净板油表面的污垢，二是去油腥，大约二分...
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猪油渣花卷的做法
主料：低筋面粉500克；辅料：酵母(干)10克；调料：食盐13克、葱5克、水(温)270克、猪油(板油)(渣)少许、白糖30克、植物油40克。猪油渣先切碎些。葱洗净后切成末。将猪油渣，葱末，放入小碗中...
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馒头油渣包子怎么做好吃
面粉200克，猪油渣1两，土豆1个，酸白菜1两，小葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，十三香适量，酵母4克。 酵母用温水化开，加面粉和成光滑面团，醒发至两倍大。 土豆切薄片焯水变色捞出沥水，切...
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油渣炒茼蒿的做法
原料：茼蒿250克、油渣100克。调料：葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油。苘蒿择洗干净，切成段；锅内倒油烧热，加葱花、姜丝和花椒粉炒香，放入油渣翻炒几下，倒入茼蒿段炒熟，用盐和...
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油渣酥的做法和配方
猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时。 淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。 油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调...
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贵州油渣的做法和配方
猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。 放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了...
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学做冬笋油渣包子
100克油渣剁碎。冬笋先在开水里煮2分钟以后再剁碎。4根青蒜苗清洗干净后切碎。两包碎米芽菜。将所有食材混合，加入老抽一勺、五香粉少许、芝麻油一勺、白糖，白糖一点点就可以，用白糖代替味精达到提鲜的效果。...
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萝卜丝猪油渣饺子的做法
原料：猪肉馅、干萝卜丝、猪油渣、花椒、大料、盐。 猪肉馅加葱姜末放盆里。 花椒，大料，盐放水里煮开凉晾。 花椒水加入肉馅调匀静置备用。 猪油渣切碎备用。 干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。 挤干水份切碎。...
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熬猪油渣正确方法
首先把买来的猪板油用清水泡上一泡，这是因为买来的猪板油是冻的用凉水泡起到解冻的效果泡开后用刀切成块状备用。然后把燃气炉点火放上铁锅，锅里加入少量的清水然后把切好的猪板油放入锅中用勺子搅拌均匀。然后把火...
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熬制油渣怎么才好吃
材料：肥肉、椒盐适量。把买来的猪肉洗净，切成小块放在砧板上。把所有的肥肉切成块，放进锅内边炒边翻。锅湿润时，不粘锅时，盖上盖子。肥肉中的水分全部挥发后抬起盖子，用铲子将肥肉播散。继续煎炸，在煎炸的过程...
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怎样炸出蓬松的油渣
首先把猪肥肉切小块。加水一起煮，大火烧开。熬半小时左右。把肥肉都用铲子切碎。耐心等待，肥肉丁开始起焦。油丁就会变酥全部成油渣。最后，油丁会嘣，一定要小心用锅盖护着自己防止被溅伤。...
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猪油渣烧茄子的做法
首先将紫皮长茄子，油渣，蒜。茄子洗净切条。起锅放油下入蒜末和干辣椒煸炒出香味。下入茄子和油渣煸炒，烹些黄酒。放入生抽，糖，盐，淋入热水。烧熟，放入鸡精，淋入香油即可了的！...