手撕猴头菇怎么做
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手撕猴头菇怎么做
新鲜猴头菇4朵，青椒，胡萝卜，木耳，腰果。面包糠，鸡汁，盐，花椒面。先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开。下锅炸蘑菇...
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手撕猴头菇的做法
用料：鲜猴头菇2个、红尖椒3个、淀粉20克、自制梅干菜8克、花椒15粒、油10克、盐4克、生抽6克、老抽3克、白芝麻（熟）4克 。先烧一锅水，将猴头菇洗净后撕成小瓣。猴头菇放入沸水中焯8分钟后捞出沥干...
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干猴头菇怎么做
准备猴头菇１个，排骨２００克，红枣８克，盐适量，花椒１０粒。猴头菇排骨汤。排骨洗净剁块，放入沸水煮５分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。猴头菇泡软捞出（８小时），去根蒂和泥沙，放沸水中氽４０分钟，捞出...
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新鲜猴头菇怎么做好吃
炒猴头菇。猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。...
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猴头菇怎么做才好吃
猴头菇提前一晚浸泡，隔一段时间换一遍水。用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。放入热水煮焯水，然后再把猴头菇内的水分挤干。猪骨适量也在热水中焯烫一下。锅中倒入适量水把焯水后的猪骨倒入锅中。把挤干水分的猴头菇倒入锅...
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新鲜猴头菇怎么做好吃
炒猴头菇。猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。...
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猴头菇怎么吃最好
炒：猴头菇本身的味道比较浓郁，可以搭配一些肉食炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。煲汤：和排骨，鸡肉那些肉类一起煲汤，猴头菇的味道能够煮到汤里，同时猴头菇还能增加肉香味，让猴头菇本身味道更为浓郁，醇...
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猴头菇怎么做
食材：猴头菇、猪骨、桂圆肉、枸杞、百合、红枣、盐。将猴头菇冲洗干净后，放入温水中浸泡，盖上一碟，使猴头菇全部泡在水中2小时。更换清水，用手轻轻的挤压猴头菇，反复搓洗。最后捞出猴头菇，挤干水分，去蒂，切...
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猴头菇怎么做甜
将干猴头菇用温水泡涨！让猴头菇变软，挤出黄水，反复在水龙头下挤压几遍，水变清澈，将猴头菇撕成小块！水烧开煮五分钟捞出，赶快用水冰一下！凉水泡一夜就可以用了，尝尝不苦了，就可以做菜吃了（这几个过程不能省...
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猴头菇饼干的做法
食材用料：猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。首先猴头菇一个泡发一夜洗净备用。然后切碎放入料理机中，加入100毫升水打成...
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猴头菇制作方法
食材：猴头菇，鸡，枸杞，姜，盐，料酒，火腿。猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一...
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猴头菇扣肉的做法
主料：五花肉500克、猴头菇50克。辅料：西兰花100克。调料：食盐1茶匙、葱10克、姜10克、料酒1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1茶匙、豆瓣酱2汤匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙。准备好五花肉和猴头菇，...
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猴头菇扣肉怎么做
主料：五花肉500克、猴头菇50克、西兰花适量。 辅料：葱姜适量、五香粉适量、香油适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、料酒适量。 准备好五花肉和猴头菇。 猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡...
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猴头菇的吃法做法
食材：猴头菇500g、香葱一根、蒜两瓣、生姜一块、蒸鱼豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、盐适量、鸡精适量。首先猴头菇洗净，挤干水分切片备用。大火起锅加油，待油冒烟倒入蘑菇片翻炒至金黄色。倒入姜、蒜翻炒一...
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猴头菇煲汤的简单做法
准备好材料。鸡肉斩块，猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压着防止浮上来）。泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块。鸡肉和姜片一起下锅，加清水...
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猴头菇怎么烧
主料：排骨500克，猴头菇80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透，切片。排骨剁段，飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。锅上火，放入排骨炒干表面水分，加水烧...
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鲜猴头菇的做法
主料：猴头菇200克、黑木耳50克、虾仁50克、腊肠30克、柿子椒1个、西兰花50克、红椒1个。辅料：生抽5克、胡椒粉2克、盐2克、高汤100克、姜适量。用水泡软后，水中加少量高汤，再蒸40分钟，把猴...
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猴头菇怎么做冷菜
将猴头菇皮用削皮刀仔细地把外表的皮去掉，切成细丝。锅内烧水，水开后将猴头菇焯水两分钟，捞出，过凉水。另外准备一小段香菜，洗干净，切成大段。将香菜和猴头菇进行搅拌，放入稍许的糖、酱油、蒜末等等(可以根据...
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猴头菇和猪蹄怎么做
把猪蹄直接斩断，用冷水浸泡两个或者更长时间，可使猪蹄的血水放出，然后先用水把猪蹄焯一下，大概5分钟即可。猴头菇掰成小瓣，葱、姜切好，其他调料准备好。把猪蹄放入热锅里，翻炒大概五分钟，放入老抽3汤勺，生...
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干猴头菇怎么吃最好
用料：猴头菇1个，排骨200克，红枣8克，盐适量，花10粒。 将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤...