白菜粉丝汆丸子

2024-10-13 10:52:13

白菜粉丝汆丸子

将生姜和洋葱剁碎放进肉馅中一同剁成肉泥，剁成分不出颜色。剁肉馅的时候放一点料酒和盐，花椒粉和少许淀粉，继续剁至均匀；白菜切丝后撒上盐腌一下去去菜腥味儿。然后冲洗干净捏干，备用。粉丝和虾米也用水冲洗一下...
小白菜粉丝汆丸子煲怎么做

主料：粉丝、小白菜。调料：水。肉馅需要先味好。材料：小白菜，粉丝，肉馅。先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好，然后放入小白菜。最后放粉丝，煮开就差不多可以了。...
白菜汆丸子的家常做法

猪瘦肉剁成泥。小白菜洗净备用。肉馅中加入鸡蛋和葱花。加入适量盐。加入酱油、五香粉、玉米淀粉向一个方向搅拌上劲。锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。全部放入丸子。大火煮开后放入小白菜，煮8分钟...
小白菜汆丸子的做法

五花肉200克、小白菜100克、姜三片、蒜四小半、花椒面少许、油1勺、酱油少许、味精少许。方法：把五花肉剁成碎末，姜蒜分别剁成碎末，放入小盆中。加一勺油少许花椒面少许酱油适量盐搅拌均匀。把小白...
小白菜汆丸子做法

将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐,料酒,胡椒粉,味精,葱花等调料腌制20分左右。水烧开后就可以下丸子了,用汤匙一勺一勺的下锅,将飘起的白沫用勺子捞出。过几分钟后加入洗净的小白菜。最后水再次烧开后放入少许盐,...
丸子白菜粉丝煲

主料：300g白菜、200g粉丝、250g丸子。配料：适量油、适量盐、适量香菜。白菜洗好，切大块。粉丝用水冲洗待用。锅内置油，下姜丝，爆香。下白菜翻炒。另起一煲，煮开水待用（也可以用上汤）...
白菜粉丝丸子的做法家常窍门

肉馅，鸡蛋，姜粉，蒜粉，料酒，盐，糖，生抽，淀粉，香油，白胡椒面，白菜，粉丝。肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌。加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌...
小白菜粉丝丸子煲

猪肉500克，白菜4片，粉丝1小把，辅料，藕200克，鸡蛋1个，虾米1小把。葱姜切丝放进凉白开中，搓洗出香味即成葱姜水。猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末。将剁好的猪肉、葱姜藕末放入大的容器内，打一个鸡蛋进...
白菜粉丝肉丸子怎么做

材料：瘦肉350克、白菜400克、冻豆腐300克、粉丝200克、香菜5克、葱3克、胡椒粉2克、五香粉3克。猪肉一块，清洗干净备用。剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀...
丸子小白菜粉丝汤窍门

材料：瘦肉馅、白菜、粉丝、蛋清二分之一。调料：盐、糖、白酒、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油。将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片。将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、盐、白酒、糖、鸡精、...
汆丸子读音

汆丸子拼音：[cuān wán zǐ]。汆丸子是一道色香味俱全的名肴，属于鲁菜系。此鲜嫩清淡，汤色洁白。制作原料：猪精肉125克，鸡蛋清1个，淀粉适量，水发玉兰片15克，水发木耳15克，葱、姜末各5克...
汆羊肉丸子技巧

肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团，肉馅搅拌上劲后，调入盐待用，冬瓜切条。锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里...
汆丸子的做法

原料：后腿肉1.3斤，后腿肉要选用瘦一点的，这样吃着不油腻，香葱、大葱、大姜，盐8克，味精3克，胡椒粉半勺，蛋清5个，生粉20克，清水50克。首先把香葱切成香葱花备用，姜先切成丝状，再切成末，大...
生汆丸子的做法

后腿肉1.3斤，后腿肉要选用瘦一点的，这样吃着不油腻，香葱、大葱、大姜，盐8克，味精3克，胡椒粉半勺，蛋清5个，生粉20克，清水50克。首先把香葱切成香葱花备用，姜先切成丝状，再切成末，大葱切成...
菠菜汆丸子的做法

主料：菠菜100克，虾仁150克，辅料：鸡蛋清60克，玉兰片25克，香菇（鲜）25克，调料：酱油5克，淀粉(玉米)5克，盐3克，味精2克，姜汁5克将菠菜择洗干净，切成段；水发玉兰片、水发冬菇洗净，切成...
清汆丸子的做法

猪肉馅适量、苔菜适量、鸡蛋适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角2片、花椒粉适量、水适量。做法：肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅，如感觉太稠，再一点点加水搅。菜洗净，叶子部分...
汆丸子怎么做

主料：猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油1.5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料：盐适量。做法：（1）猪肉（三肥七瘦）剁成肉糜，放入大...
冬瓜汆丸子的家常做法

主料：冬瓜250克。辅料：猪肉（肥瘦）100克。调料：盐8克，味精2克，淀粉（玉米）5克，大葱3克，姜3克，色拉油15克。将肉洗净剁碎，放入碗内。加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成粘糊状。...
汆丸子怎么做好吃

食材：后腿肉陷400克，鸡蛋2个，黄瓜1根，西红柿1个，豆腐100克，洋葱0.5个，淀粉2勺，海鲜酱油适量，盐适量，蚝油适量，葱姜蒜适量，香油适量。把肉馅放入大盘子里，依次放入盐，海鲜酱油，蚝油，搅...
山药汆丸子如何做

香菇泡发。可用45度温水加少许白糖快速泡发。白糖可帮助锁住香菇里面的鸟苷酸，防止营养流失。山药洗净切段上锅蒸熟。大约蒸15-20分钟。取出，稍微放凉。山药去皮。压成泥。这样可以避免接触生山药的粘液产生...