油泼鸡的做法
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油泼鸡的做法
准备材料：鸡(750克)辅料：香菜(20克)。调料：大葱(3克) 姜(5克) 酱油(50克) 料酒(25克) 味精(2克) 盐(2克) 姜汁(5克) 辣酱油(10克) 花椒粉(3克) 香油(5克) 花...
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油泼鸡爪如何做
用料：鸡爪一斤，干红辣椒十五个，麻椒一把香菜，大葱大蒜。内多放水，鸡爪凉水下锅，在放入料酒，大料，开锅后变中火，一直闷煮，直到鸡爪脱骨，盛出。晾凉后把鸡爪掰开，再用一品鲜酱油，麻辣鲜，味精，盐，拌匀，...
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正宗油泼面的做法
主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮...
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油泼辣子的正宗做法
需要的食材和配料：500g食用油、60g二荆条辣椒面、30g朝天椒辣椒面、10g香醋、适量芝麻、胡椒粉、十三香。锅中倒入500g食用油，开中火将油烧至冒烟，然后关火等5分钟，让油温降下来。5分钟之后，...
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油泼面最简单的做法
首先用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。两面抹油...
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油泼鲤鱼的做法教程
主料：鲤鱼(一条)、姜丝、干辣椒丝、料酒；辅料：葱丝、盐、花生油(适量)、酱油(适量)、香菜段(适量)。做法步骤：.将鲤鱼清理鱼鳞、内脏，洗干净，鱼身两侧打花刀；炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开，撇去浮沫...
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油泼辣子的家常做法
首先锅烧油。油冒烟后关火，放入生姜。放入大葱。放入香料炸出香味。炸出香味后捞出香料。捞出香料后，再打开火，把油烧热。把芝麻放入辣椒面中搅拌均匀。油冒烟后，倒入一部分油搅拌均匀。把剩余的油全部倒进去搅匀...
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陕西油泼面做法教程
主料：面条。辅料：油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，...
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油泼木耳的做法
木耳泡开，过开水，30秒左右。捞出后，过凉水。时间充足的话，可以放到冰箱冷藏一会，口感会更好。把小葱和蒜切成小丁，放到小碗里，根据个人口味加适量盐，糖，香醋。（个人很喜欢做各种素材的时候放一点醋，感觉...
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陕西油泼面的做法
材料：盐10克，蒜末20克，香菜50克，辣椒面20克，面条200克，油20克。香菜洗净切成段，然后锅中加水，加盐，面条煮熟后放入碗中。放上蒜末、辣椒面、香菜，锅中烧油，油热浇在面上即可。...
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家常油泼面的做法
食材：面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。往面粉中加水，边搅边加，接着将其揉成面团。醒面后接着揉光滑，只有揉光滑了才不会粘刀。接着用削面刀，将其削到锅中，出锅前放入...
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儿童油泼面做法和配方
食材：面条300克、蒜末30克、芝麻30克、辣椒面40克、葱末30克。首先准备面条，放入锅中煮熟。煮熟后捞出，放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。然后放上辣椒面。撒上芝麻，最后将热油...
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油泼拉条子的做法
主料：面粉500克、水100克。辅料：植物油2汤匙、食盐2茶匙、大葱1段、酱油1汤匙、辣椒适量。准备一碗面，碗里放一点盐，倒入温水，搅拌让盐融化， 一点一点倒入面里。面揉好（不要太硬了，要不之后不好拉...
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家庭油泼面的做法
小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和...
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自制油泼面的做法
食材：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之...
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油泼面做法和配料
配方：面条、油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八...
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香椿油泼面的做法大全
香椿芽100g，生抽香醋各四汤匙，刀削面宽面400g，秦椒辣椒面20g，大料两个，香叶花椒少许，菜籽油一汤勺。沸水将香椿焯熟，出锅厚用凉水浸泡，可保持香椿新绿颜色；切碎待用。菜籽油，大料两颗，花椒一汤...
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油泼辣子配方
配料：辣椒面、花椒粉、孜然粉、食用油、白芝麻、生抽、生姜、大蒜头、食盐。把生姜、大蒜切碎，用一个碗装起来，上面一次撒上花椒粉、孜然粉、辣椒面、食盐和白芝麻。在锅里烧油，把油烧到很热，看到有烟冒出来，在...
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油泼臊子面的做法
用料：猪肉丁适量,红萝卜丁适量，香菇丁三大朵,小麦面粉，生抽适量,蚝油适量，糖一小勺，辣椒碎适量，大蒜半头，菠菜适量，葱花适量。 先用八成热的油泼好辣椒碎。油到入后快速的用筷子搅动一下，避免糊。把香菇...
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油泼鲤鱼做法
主料：鲤鱼300克。调料：大葱10克，酱油10克，植物油50克。将鲤鱼宰杀洗净；鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟；取出，均匀的摆上切好的葱丝；用另一个锅烧油，油热后倒入酱油；称热将油倒在鱼身上，即可。...