虾子的做法和步骤
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虾子的做法和步骤
基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。再加入适量清水。待水开后，放进基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。碗中放入味极鲜酱...
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虾子最佳做法
首先把芹菜洗干净，切好备用。大蒜拍散，切碎备用。活虾去点虾头和虾线，用食用盐腌制一刻钟然后用水冲洗干净备用。热锅下油，倒入虾子翻炒均匀。接着加少许的龙虾佐料继续炒，然后加准备好的芹菜和大蒜，炒熟。加适...
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火腿煎蛋虾子面步骤
用料：虾子面1个、鸡蛋1个、火腿2片、生菜若干。鸡蛋放少量盐煎熟，火腿稍微煎一下，起锅备用。锅里放水烧开，下面煮熟，关火下生菜即可盛出碗里，加入煎好的鸡蛋和火腿。用最小火煎鸡蛋容易煎出好吃的溏心蛋。...
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虾子羊肉粉的做法和配方
材料：羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干；羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净；起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒；沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香...
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虾子白灼步骤
材料：基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀...
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虾子的做法大全家常炒
剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片，锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱段，蒜末，姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下，调...
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虾子怎么洗
买来的虾要先用清水冲洗一下。挑虾线，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑...
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煮虾子的正确方法与步骤
虾清理干净，挑去虾线；凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁；将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀；锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟；加入虾煮熟；最后装盘出锅即可食用。...
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椒盐虾子怎样做
鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐。辣椒切成米粒状；炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡...
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虾子的做法大全家常
300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠。做法：冻虾划开，去头去壳。用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。虾泥里...
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虾子的做法大全
蒜蓉粉丝蒸虾材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。做法：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，...
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虾子最简单的做法
主料：海虾500克。调料：盐4克、姜10克、醋适量；虾洗净；水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。...
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虾子和西瓜可以一起吃吗
虾是一种性质偏凉的食物，不能和西瓜同时吃，容易引起消化道的一些不良反应。比如说腹胀，腹泻，呕吐，腹痛等。一般情况下，建议间隔半个小时比较好。一些脾胃比较虚寒的人群也是不能大量的吃西瓜，吃虾，容易增加肠...
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虾子和什么不能一起吃
在吃虾子的时候不要吃橙子、胡萝卜或者是含有维生素C的果汁，不要与一些富含蛋白质的食物同时吃，比如豆制品、奶制品，会导致蛋白质吸收不好，出现消化不良的症状。虾子是一种富含优质蛋白的食物，含有砷元素，如果...
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虾子和豆腐可以一起吃吗
豆腐和虾是可以一起吃的。豆腐和虾两者同食易消化，对高血压，高脂血症，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用。 腐和虾搭配也往往有很多的菜肴，诸如青菜豆腐虾肉汤，虾子豆腐、虾酱烧豆腐等。由于豆腐...
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煮虾子的做法
原料：鲜虾、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮。姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁...
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虾子烤肉的正确方法
虾用水清洗干净。剪去虾须，挑去虾线。捞出沥干后，撒入盐和少许胡椒粉。抓拌均匀腌制20分钟。腌制好的虾用竹签子按自己喜欢的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿）。全部串起即可。平底锅里撒少许油，油不需...
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黑鱼烧虾子的做法
食材：黑鱼1500克，小虾300克，豆油适量，盐适量，料酒适量，姜片适量，老抽适量，韭菜叶适量。黑鱼洗净，切段沥水，小虾洗净沥水。可以修剪一下。锅里放油烧开，放少许盐，放入生姜熬香，端起锅子荡一下，让...
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玉米虾子泡面汤
原料：鸡蛋2个、甜玉米粒半杯、大虾4个、红菜椒1个、香草末1勺、泡面2块、清水适量、甜辣酱2勺、盐适量。红菜椒切块备用。加热清水，加入泡面、红菜椒，煮开。加入甜辣酱、甜玉米粒，煮到面条七成熟。加入大虾...
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虾子羊肉粉怎么做
食材：带皮羊肉500克，羊脚骨一根，新鲜米粉150克，羊油250克，清水1500克，桂皮适量，八角少许，白芷适量，小茴香适量，香叶适量，南姜适量，山奈少许。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改...